כיצד להכין עצי הסקה?

רבים מאיתנו אכלתי מנה טעימה מאוד.שיחים הוא הרצועות דקות מטוגנות בשמן העמוק שנעשו מבצק מצוות.למחנק אופייני וזה קיבל את שמה, כמריחה או שבור מפרסם קול ספציפי.מנה זו התפשטה ברחבי העולם מיוון, שבו הנזירים אכלו את זה כי זה מושלם לתפריט מהיר.כאן אנחנו איתך עכשיו לזכור או ללמוד איך לבשל עצי הסקה - מנה של שני המטבח האירופי ואסייתי.

תה ההסקה בישול

לפנק את עצמכם טעם היום, מוכר מהילדות.מעדן לקבל רך אבל פריך.אגב, יש לזכור כי הזרדים (פריך, טעים מאוד, השקיה-פה) הוא לא מוצר צמחי, בניגוד לכמה מתכונים אחרים.

כדי להכין את הבצק שאנחנו צריכים: חמש ביצים, כוס אחת של סוכר חול, כמו הרבה - שמנת חמוצה, חמאה - שמן צמחי 50 גרם, סודה לשתיית כפית אחת ומלח, כף אחת של וודקה, את הכמות הנדרשת של קמח,null,אבקת סוכר לזריית המוצר המוגמר.עכשיו אנחנו מציעים לכם צעד אחר צעד מתכון לאיך לעשות עצי הסקה.

1. ביט בלנדר או להקציף את הביצים, ולאחר מכן להוסיף לזה סוכר החול ולהקציף שוב.
2. להוסיף השמנת החמוצה לתערובת ומערבבים שוב.
3. קח את החמאה, להמס אותו ולשלוח את הבצק.
4. שופך מלח וסודה.
5. יוצקים וודקה.
6. מעורב לתוך הקמח המנופה הבצק בעבר.
7. עכשיו mesim הבצק רך ולחלק למספר חלקים.תן לכל חלק של תפר הגליל.החתיכות, שלא עובדות, לסגור את הכוס.למותר כדי לייבש אותם.

ההסקה הכנת מתכון צעד המשך ימשיך לספר לנו מתכון:

1. כל אחת מהשכבות לחתוך למלבנים וכמה כל אחד מהם עושה את החתך.התוצאה - משהו לולאות דומות, רק גודל גדול יותר.מתיחת קצה אחד דרך החריץ וכל - עצי ההסקה שלנו מוכנות לצלייה.זה יכול להיעשות ודמויות אחרות.
2. יוצקים לתוך מיכל לבישול שמן צמחי וחם עד טוב.סיר לבחור, בהתאם לכמות של נפט.או הרבה שמן, והתהליך יסתיים במהירות או מיכל קטן, קצת שמן ומטגנים יהיה ארוכים.מטגן עצי ההסקה שלנו לצבע ורוד על שני הצדדים.
3. מהסכום המיועד של מרכיבים המתקבל מספר לא מבוטל של מנות שנקראות הומואים פריכים.
4. בטוח לפזר אבקת סוכר מוכן לטיפול.מתכון

הומואים כפר

להתחיל עם כמה טיפים על איך להכין עצי הסקה:

1. הייתה גמיש במבחן, אל תגזימו עם מים כאשר לישה.
2. ולפריך עצי הסקה שהושגה, רצוי להוסיף קצת וודקה, רום או ברנדי.בצק
3. פרוסה דק כמו שני סנטימטרים.סוכר חול
4. חשוב לא להגזים, והמנה תהיה להחשיך כאשר טיגון.
5. מטגן אותו צריך להיות בשומן מן החי מומס או שמן מעודן.אין להשתמש במרגרינה או חמאה, כי הם מאוד הקצפה.
6. סיים צלחת במקום אבקת סוכר, אתה יכול לשפוך את הדבש.

אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: שלוש ביצים, 150 גרם קמח, שמן צמחי, כף אחת של רוחות מזוקקים, אבקת סוכר.תהליך

הכנת

הכפרי עצי הסקה ועכשיו, לאחר שהכין את המרכיבים הדרושים ומקשיב לעצות, יכין עצי הסקה ביתיות.צעד אחר צעד מתכון:

1. משני להפריד את חלמוני ביצים, ואז לערבב אותם עם כפית של אלכוהול וביצה אחת.
2. יוצקים באיטיות את הקמח, מערבב היטב, התוצאה של מאמץ כזה צריכה לבוא בצק אלסטי היטב.30 דקות
3. להפריש לצדו, ולאחר מכן לרדד של שכבה דקה, לחתוך לרצועות ולעשות צורות שונות.
4. בטיגון עמוק או בסיר עמוק הוא שמן מחומם ירקות, ומנות קטנות התפשטו ליצירת בצק.
5. אז מטגן עד להזהבה.
6. לשים על מגבת מטבח, וכבר היא התפשטה להסקה.זה יהיה לספוג את כל עודפי השומן.מפזרים סוכר מנה מוכנות אבקה.גיוון

הסקה בישול

המתכונים שלנו למנה זו פריכה.אנחנו מטגנים אותו עם חלב.מצרכים ל06:55 מנות: מחצית כפות של חלב, שתי ביצים, שתי כוסות קמח, מאה גרם של סוכר חול, חצי כפית מלח, כפית של וודקה, שמן צמחי, למבחן - אחד וחצי כפות, לטיגון - 100 מיליליטר.ועכשיו הוא מתכון כיצד להכין עצי הסקה.תמונות של התהליך יעזרו לך להתמודד עם זה.

צעד אחר צעד מתכון

האלכוהול, כמובן, לא ניתן להוסיף לצלחת, אבל כפי שאתה כבר יודע, כי זה ייתן לי המוצר המוגמר מחנק מדהים וייחודי.אז, איך להכין עצי הסקה:

1. ביט להקציף את הביצים, לשפוך באותו שמן צמחי קיבולת וחלב, מוסיף מלח וסוכר חול, ואז להקציף את כל המסה עד הבועות והומוגנית.
2. זה זמן לשפוך את הקמח וללוש את הבצק הרך, רכה.לאחר התהליך של הכנתו הושלם, אנחנו יכולים להמשיך לעבוד באופן מיידי.
3. מקומח שולחן ולרדד דק עליו מחצית הבצק ולחתוך אותו לרצועות ברוחב של שלושה או ארבעה סנטימטרים.אורך
4. של הלהקות האלה מקבל גדול, ולכן אנחנו לא צריכים, ולכן המאגר ולחתוך לרוחב לשניים או שלושה חלקים.כאן ברצועות הקטנות האלה באמצע, לעשות חתך קטן לאורכו.
5. אנחנו עושים דמויות מפוארות, השחלה קצה אחד של החריץ.
6. לאחר שימוש מלא במחצית מהבצק, לרדד ולעשות את כל הפעולות דומות האחרות.
7. מחומם בשמן צמחי מיכל עמוק, אשר שפך, לא רצה להיות חופשיים מספיק כדי לטגן עצי ההסקה שלנו.שמן התחממות יתר לא יכול להיות בגלל הסבירות להצתה.
8. זרוק אותו המוצרים שלנו, אנחנו מנסים לעשות את זה בזהירות ובתבונה.תן להם מטוגנים.
9. מטגן ממש כמה שניות בצד אחד, ולאחר מכן להפעיל שוב ומבשלים עוד עד להזהבה.
10. אנו משיגים באמצעות סקימרים ונשלחו לצלחת, הניחה מפית נייר או מגבת - לספוג את עודפי שמן.חלב
11. זרדים מוכן.אנחנו מחכים קצת זמן להתקרר, ומפזרים אבקת סוכר ומגישים.בתיאבון!