מבוא
אנחנו מתחילים בסדרת כתבות על הארגון של החווה על טיפוח של מצע פטריות צדפה על בסיס SM-8 מכונה מיוצר על ידי "טכנאי".המשימה שלנו - כדי לתת את העקרונות הבסיסיים ומבחני ביצועים שאמורות לעזור למגדלי פטריות בשלב הראשוני של ייצור יציב ורווחי ארגון של פטריות צדפה.
של "טכנאי" פיתח סדרה של ציוד לייצור מצע פטריות צדפה המבוסס על CM-8 מכונת מצע.מצע מעובד בקיטור המכונה מצע בטמפרטורה גבוהה לזמן קצר.הסלקטיביות של מצע כזה היא נמוכה, ולכן יש צורך לשקול נסיבות כמו בתכנון המשק והארגון ישירות מתחת לאזור הנקי של המצע שבו החיסון.סלקטיביות נמוכה אומרת שמצע הוא גידול צדפות לא רק מצוין, אלא גם מתחרותיה.שיעור הצמיחה של תבניות תחרותיות תפטיר גבוהות פי כמה משיעור הצמיחה של תפטיר פטריית צדפה.לכן, המשימה העיקרית של הטכנולוגיה בשאלה היא למנוע מגע עם נבגי עובש מצע מהאוויר, עם הבגדים או ציוד המלוכלכים.תחת דרישות אלה, אנו מקבלים גם וקצב עבודה ארגוני עם מצע תשואה גבוה.דרישות
תכנון מורכב פטריות
כאשר הבנייה חדשה יש צורך לקחת בחשבון את אזור ההגנה סניטרי המומלצת מהייצור או ההתנחלויות הקרובים ביותר.
בעת שימוש בבעלי החיים בחצרים המוכן או אזורים סניטריים לולים כבר מכוסים.בנוסף
ליחידות הבסיסיות של המתחם על מגרש בשטח או זקוקים למקום סככה לאחסון של חומרי גלם לפחות 3 חודשים של המניה.
לצורך מורכב למים מתאימים, חשמל וחימום, כמו גם מערכת סילוק שפכים.
מורכב צריך להיות שטח פתוח, יצירת אבק.הארץ נזרעה עם דשא או דשא מלא בחצצה דק.אחסון
של מצע בילה או קומפוסט בחווה אינו מותר.יחידות
החווה בסיסית (מצע צמח, תא דגירה, הקאמרית של פרי) ממוקמות במבנים נפרדים.
הוא מיקום אפשרי של מתקני ייצור:
האופציה №1 - הוא הטוב ביותר.בין יחידות צריכה להיות דרך נוחה להעברה בלוקים מצע.תחבורה לתחבורה - מיוחדת ותמיד נקייה.האופציה
№2 - לא צריכה להיות שום מעבר חופשי של האזור הנקי בתא הדגירה.המצע מועבר מהאזור הנקי דרך חלון צר של שער מ"מ 400 x 300.האופציה №3
- אוויר מהפרי קאמרי אסור ליפול לתוך תא הדגירה.בין המצלמה לוקח מצלמה קטנה או מסדרון השער.האופציה №4
- אינו רצוי, אך לעתים קרובות בפרקטיקה.בין מחלקות לעשות מחיצת הון.כניסה לכל יחידה רק מהרחוב.העבר את המצע רק דרך חלון השער.בהשקעה הון זה הוא האפשרות החסכונית ביותר, אך גם המסוכנת ביותר במונחים של התפשטות הזיהום.חוות רבות כבר נסגרו עקב תכנון לא נכון.
מכל חלקי הסיכון הגדול ביותר כמקור לזיהום ומזיקים הוא תא הפרי.הבידוד המרחבי של מצלמות או פרי אחר מיחידות אחרות הנדרשות להפעלה בטוחה של העסק.דרישות
לבית מגורים מארזי חוות
(קירות, תקרה) צריכה להיות של לבנים או בטון.כל חומרי הגמר חייבים להיות עמידים במים ולאפשר למתקני תברואה ניקיון יסודיים.מארזי בידוד טוב
לספק חיסכון באנרגיה לחימום בחורף וקירור בקיץ.זה תקרת בידוד טובה מאוד חשובה.קומות
הן רמפות חלקות, חלקות ומשופעת לניקוז ביוב.האזור הנקי ותא הדגירה, שבו רמת בריאות צריכה להיות גבוהה ביותר.עדיף לעשות רצפה חלקה עם ציפוי מיוחד שאינו יוצר אבק.
התאים מבשילים רצוי לי אור טבעי דרך חלונות הצד, ואם אפשר דרך החלונות בגג של בניינים.
חצרים גובה מצע של 4.2 מ 'מהמפעל, ולמצלמות של דגירה ופרי של 2.8 מ'.
כך, מורכב לגידול פטריות צדפה על בסיס SM-8 מכונה אחת בעת שעבדה במשמרת אחת חלל שטח כולל הנדרש1400 - 1750 מ"רחישוב
של קיבולת מפעל
לחישוב שאנחנו לוקחים כבסיס העבודה של החברה, במשמרת אחת על אותו המחשב SM-8.לעבוד בשתי משמרות, בהתאמה, צריך להגדיל את מספר המצלמות לשתי דגירה ופרי לארבע מצלמות.העבודה בשתי משמרות מן הנמנע, אבל דורשת ניהול צוות טוב יותר ורמות גבוהות יותר של אוטומציה של תהליכים טכנולוגיים של הכנת המצע.הצרכים עסקי חישובי
בחומרי גלם, אנרגיה, מים, עבודת
כמצע בסיס למרבית החברות הפועלות במכונות המצע להשתמש קש חיטה או דגנים אחרים.כדי להגדיל את מצע המזין מתווסף קטניות קש בסכום של 15-20%.המניה של קש צריך להיות מתוכננת לפעול במשך 1.5 שנים.לדרוש
החשמל מורכב ולא מתון, ועלויות עיקריות כוללות צריכת האנרגיה של מערכות אוורור של מצלמות, קיטור ומסוק קש.
כך, לצרכי המינימליים של מורכב נדרשת 180-200 אספקת חשמל כ"ס, ועם עד 250 כ"ס פעולת שתי משמרות.
כ -50% ממים שנצרכו הוא נצרך לצרכים טכנולוגיים, והנפח הנותר של מים הולכים לציוד ניקוי ושטיפה סניטרי.לאור מבצע שתי משמרות אפשריות הוא הכרחי כדי לקבל אספקת מים בכמות של עד 10 מ"קליום.יכולות להיות מופחתות חברות
המדינה אם העבודה נעשית לא חברי סגל והוזמנה על ידי עבודה ספציפית.
חישובים טכניים וכלכליים של המפעל לגידול צדפות
(באמצעות מתקנים קיימים)
ניקח בחשבון את ההבדל במחירי הציוד ועבודה על השקעה אזורית בציוד עשוי להיות 8-10 מיליון רובל.
לפעולה חלקה של החברה בכל עת של השנה צריך צי של משאיות משלו למסירה של פטריות וטרקטורים כדי לטעון חבילות או לחמניות של קש וניקוי השטח מהשלג.באזורים מסוימים יהיו מועילים מבחינה כלכלית לארגן הקישור שלך על הקצירה של קש.
עולה לבנייה מחדש של הנחות היסוד ישתנה מאוד בהתאם למצב של המקום בעצמם.לפיכך, ההשקעה הכוללת במתחם לכושר ייצור צדפת גדל והולך של 160 טונות של פטריות בשנה תסתכם 13-15,000,000 רובל.פרויקט מוצע
Payback תלוי באופן משמעותי על עלות חומרי גלם והמחיר של פטריות באזור מסוים.במקרה שלנו, אנו נותנים את מחירי המכירה הממוצע לפטריות צדפה לאזור המרכזי של רוסיה.אם ייצור המצע הוא לב לבו של העסק, הריצה היעילה ומחלקת מכירות נודניקים - היא המנוע של כל המפעלים מההצלחה שלו תלויה במצב הכספי שלה.
