Pušyninė rudmėsė - skanūs grybai kilnus, beveik gintaro spalvos.Jie puikiai tinka lietingą dieną sūdymo, šaldymo, troškinimui, kepimui.Maisto gaminimas juos nėra sunku, tačiau, kaip ir visų laukinių grybų, turėtų žinoti apie saugumo priemones.Norėdami sužinoti, kaip iškepti grybus, bus aptarti.
grybų rinkimas
Pažymėtina, kad šis grybas yra unikali savo pobūdžio, nes nuodingi dviviečiai turi.Nepatyrę grybų galėjo supainioti jį su angielsku, tačiau jos išnyko spalva bet lyginant neviršijama su išraiškinga gintaro atspalvis judrių!Grybelis yra gana plonas kojos, lameline struktūrą dangtelio apačioje, su paplokščias viršuje vmyatinkoy viduryje.Tačiau pagrindinis dalykas, tai skiriasi - spalva.Krepšelis grybai - tai tik keletas iš aukso rudenį simbolis!
Maisto gaminimas grybai
Kaip ir dauguma laukinių grybų, grybų reikalauja iš anksto provarivaniya.Be to sultinys, kurioje jie buvo virti, yra ne tinkamas naudoti.Taigi, prieš jus pakepinti grybus, kasti juos ir teptuku, tada lašas šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies.Po virinimo grybus turėtų būti virti bent dvidešimt minučių.Tada Metimas juos ant sieto į visą vandens stiklo.Štai ir viskas - grybai yra paruoštas tolesniam maisto ruošimui.
Fry grybai su bulvėmis
Šis patiekalas teisingai galima pavadinti Rusijos virtuvė šedevras.Norėdami sužinoti, kaip iškepti grybus ir bulves, mes žinojome, net senovėje.Nors šių grybų lentelių slavai atsirado prieš daugelį šimtmečių.Po bulvių importo ir skleisti ją Rusijoje sumaišykite daržovių su grybais prestižinį visiems.Ir ten buvo visa eilė nuostabių kvapnių patiekalų, kuri sujungia miško produktais ir kaip nuosavą sodą.
Prieš kepant grybus ir bulves, paruošti visus reikiamus ingredientus.Nulupkite bulves, mes supjaustyti griežinėliais.Smulkiai nashinkuem svogūnus.Maisto ruošimui galima naudoti augalinį aliejų arba kiaulienos taukai.Bulvių turi gana ilgą laikotarpį rengimo, todėl aš įdėti jį į didelį kepimo skardą.Kai jis ateina į pusę, pridėti svogūnų.Visa tai laikas, apvirti grybus stovėti šalia į koštuvą ir laukti savo eilės.Ir visi jie atėjo 10 minučių, kol visiškai išvirti bulvių.Pridėti į lėkštę grybus, gerai išmaišykite.Kas dalis produktų?Jie tiesiog neegzistuoja.Žinoma, kuo daugiau grybų, patiekalas bus skanesnis.Bet net ir saujelė grybų bulvių suteikti unikalų skonį ir aromatą.Ir šis derinys padės pabrėžti svarbiausius prieskonius: juoduosius pipirus, lauro lapą.Prieskonių grybų gausa, kaip ir dauguma laukinių grybų, visiškai nereikia.
Kaip iškepti grybus su padažu
Šis paprastas receptas skirtas javų garnyras.Pušyninė rudmėsė turėtų būti supjaustytas į gabalus, Varėna, nusausinkite.Keptuvėje įkaitinkite aliejų.Jis užpilkite skiltelės grybais ir virkite be dangčio.Kai drėgmė išgaruoja, pridėti prie svogūnų grybus ir iš tirpintu sviestu truputį.Kai būsite pasirengęs lankas, kai patys grybai yra aukso, prisyplem miltų, išmaišyti ir pridėti skystis.Tai gali būti paprastas vanduo, augalinis arba mėsos sultinio.Tinka ir praskiesti pomidorų sultys.Pridėti savo prieskonių, galite naudoti klasikinį sojos padažu.
Pušyninė rudmėsė grietinėlės
Šis skanus patiekalas vertas meniu iš geriausių restoranų rusų virtuvės!Kaip iškepti grybus su grietine namuose?Tai labai paprasta!Pakanka mailius apvirti grybai ir svogūnai, užpilkite riebalų grietine ar sunkiųjų grietinėlė ir užvirinti tam tikrą pagal dangtelio metu.Priimtinas pridėti grietinėlės sūrio padažu.Tik tai turėtų būti neutrali kokybės, be rūgšties ir ryškus būdingas skonis.Tinka Įprasta rusų.
Tačiau yra ir kitas būdas.Jei grybai ir svogūnai kepta į ketaus keptuvę, galite įdėti grietinę, tada siųsti tą patį patiekalą į orkaitę patiekalas.Jis atrodys virti realioje Rusijos orkaitėje.Prieš pakepti grybai grybus mažas dydis, jie nebūtinai sumažinti.Daug gražiau ir sultingesnis jie gaus, kaip visuma.Grietinės padažu varvėjimas, puikus palaikykite ant grybų, nes jų plokštelėmis.Pasibaigus virimo puodą pabaigoje, galite pridėti kapotų šviežių žolelių.
garnyras kepta grybais
sujungti šias grybus ne tik su bulvėmis.Jie puikiai atrodo ant stalo kartu su žirnių ar sojos padažu.Padažas su šafrano pieno dangteliais puikiai tinka garnyrą avinžirnių, pupų.Nuo košė su keptomis šafrano pieno kepurės sujungti beveik viską.Negalima likti nuošalyje ir makaronų: lazanja, naminiai makaronai, makaronai bauda.Nuostabi garnyrą grybų galima išvirti su sezoninių daržovių: cukinijų, baklažanų, moliūgai, paprikos, morkos.Ir prieš mailius grybus, yra rūpintis kitais papildais: raugintų kopūstų, pomidorų projektus, marinuoti agurkai, daržovių ikrai.Šie užkandžiai pabrėš kilmingo skonio ir užrašus tautinių patiekalų.
