Kaip padaryti, Lydytas sūris namuose?Atsakymas į šį klausimą reikia atsakyti rasite virimo medžiagų pateiktų straipsnį.
Bendra
skirtingų būdų sukurti sūrio atėjo pas mus iki pirmojo pasaulinio karo, Šveicarijoje.Dabar šis produktas yra gana paplitusi Rusijoje.Daugelis žmonių mūsų šalyje yra labai mėgstu jį ir laimingas įsigyti parduotuvėse.
Reikia pažymėti, kad lydyto sūrio, nuotraukų iš kurių yra pateikta šiame punkte, yra ne tik minkštas ir švelnus skonis, bet taip pat labai naudinga į žmogaus kūną.Palyginti su tuo pačiu kieto produkto, tai yra daug mažiau cholesterolio ir yra daug geriau absorbuojamas.
namų lydytas sūris yra labai geras šaltinis fosforo ir kalcio.Būtent šie elementai yra atsakingi už vinys, plaukų ir odos būklę.Be to, produktas yra kazeino (ty specialios baltymų, kad skubiai reikalinga žmogaus organizmui) daug.Kitas šio sūrio privalumas - jos ilgą galiojimo laiką (maždaug 3-4 mėnesius).
mėgautis pieno produkto skonį, nėra reikalo jį nusipirkti parduotuvėje.Tai yra įmanoma, paruošti lydyto sūrio, namuose.Beje, yra keletas būdų, kaip sukurti kurios apima visiškai skirtingus komponentus.
Lydyti sūriai: klasikinis receptas paruošimo
Klasikinis pagrindinis puslapis lydytas sūris apima šiuos produktus:
- baudą varškės - 1 kg;
- riebus pienas - 1 stiklinė briaunotas;
- sviestas maksimalus šviežumas - 4 dideli šaukštai;
- druska ir prieskoniai - įtraukti į skonį;
- sodos - šaukštelis.
virimo procesas
Lydytas sūris namuose daroma labai greitai.Dėl šios būtina šlifuoti varškės kartu su soda, ir tada pridėti tuo pieną.Be to, mes turime pereiti mišinį į puodą ir įdėti jį ant mažos ugnies.Virimui pieno masę, pageidautina taip ilgai, kaip visa stambių sūris ištirpsta.Po to mišinys turi būti vienalytis pasauliečiai sviestas, prieskoniai ir druska pagal skonį.Sumaišykite visus ingredientus, jų karšta reikia atidžiai supilkite į puodelius ir išsiųsti į šaldytuvą kelioms valandoms.Konservuota produktas gali būti apdorojami ir tarnauja kaip atskiras indą, ir kurie naudojami kaip salotų padažas.
receptas lydytas sūris su česnaku ir bazilikų
Lydytas sūris namuose su česnakais ir džiovintų bazilikų suteikia labai aromatingas ir skanus.Norėdami tai padaryti patys, jums reikės įsigyti šiuos produktus:
- varškės sausą baudą - 200 g;
- džiovinti česnakai - ½ desertas šaukštas;
- druska - Įtraukti į skonį;
- Džiovinti bazilikas - desertas šaukštas;
- sodos - ½ desertas šaukštas.
Kaip virėjas?
Kad aromatizuotas lydytas sūris namuose turėtų būti sūrio keptuvėje, pridėti šaukštą soda ir palikti nuošalyje už 5-9 minučių.Toliau, gautas mišinys turi būti šildoma vandens vonioje 7 min, nuolat maišant.Dėl šių veiksmų varške turėtų palaipsniui tirpti ir virsti sūrio rezultatas.Kai šildomas pieno produktas gausite sklandų nuoseklumą, turėtų būti įtraukta į druskos ir džiovintų česnakų ir baziliko.Sumaišoma visi ingredientai turi būti įdėta į formų arba paprastųjų gilų dubenį, ir tada siunčiami į šaldymo kameros aušinimo.
Kaip padaryti šokolado lydyto sūrio?
sukurti tokį saldų pieno produktų, mes turime:
- bauda sausą varškę - 210 g;
- sodos valgomasis - ½ desertas šaukštas;
- kakavos milteliai - apie ½ desertas šaukštas;
- medaus arba cukraus - šaukštelis.
virimo procesas padaryti tokį delikatesas, būtina įdėti Nedideliame puode gerai sausas varškės, kakavos milteliai ir šaukštas sodos.Visi komponentai, reikalingų sumaišoma ir paliekama skirta 10 minučių.Tuomet gautas masė turi būti šildoma vandens vonioje 4-7 minutes.Prieš išjungdami viryklę į varškės mišinį pridėti medaus arba cukraus.Tuo gatavo masės pieno pabaigoje turi būti supilama į paruoštą forma, kuri turėtų būti valandų šaldytuve pora ir paliekama stovėti jame užbaigti kristalizaciją.
daro buitinės prekės lydyto kartu su grybais
Šis sūris Pasirodo, labai skanus ir aromatingas.Jis gali būti naudojamas ne tik kaip atskiras patiekalas, bet taip pat naudojama picos, salotos, sumuštiniai, padažams ruošti ir tt
Taigi, sukurti naminį sūrį su grybais mums reikia..
- didelis vištienos kiaušinių - 1 vnt;
- namų maksimalus liesos varškės - 500 g;
- sodos valgomasis - ½ desertas šaukštas;
- marinuoti grybai - pridėti prie savo nuožiūra;
- sviestas - 110 g;
- druska - pridėti pagal skonį.
virimo procesas
sukurti šį sūrį reikia įdėti į gilų dubenį varškės, kiaušinių, šaukštą sodos ir prieš tirpintu sviestu.Visi ingredientai reikalingi plakti gerą maišytuvą, kol sklandžiai tešlos, kuri turėtų nedelsiant įdėti druskos.Tada varškės mišinį reikia įdėti garine pirtimi ir ugnies 4-8 minutes, nuolat maišant.Be to, jums reikia sutepti formą ir įdėti į savo dugno tarkuotų marinuotų grybų.Tuo paruoštą lėkštelę pabaigoje turėtų užpilkite karštu sūrio ir įdėti jį į šaldytuvą kelioms valandoms.
būdu, vietoj grybų šį receptą, galite naudoti riešutai, kumpis ar kumpio.
