Receptai skanūs patiekalai kalmarų buvo žinoma nuo seniausių laikų, senovės Romoje ir Graikijoje.Jūros gėrybės laikoma delikatesu, todėl dalis šventinį meniu Viduržemio jūros regiono virtuvės.Kalmarai mėsa yra labai daug baltymų, kurie yra greitai suardomas į žmogaus kūną, gaminant šviesos energiją.
Naudingi patarimai
Kulinarija apdorojimas moliuskų reikalauja papildomo laiko ir pastangų.Geriausias variantas kulinarines - šaldytų kalmarų žiedais.Jų gamybai receptas yra labai paprastas: nulupti vidutinės aštuonkojai skerdenos supjaustyti siauromis žiedai, o tada atliekamas šalčiu džiovinti."Ir kaip virėjas jas?" - Jūs klausiate.Kas parodys.
prieš verdant būtina išsiaiškinti, kaip virėjas šaldytų kalmarų žiedai teisingai.Tai atvedė prie pasirengimo jūros gėrybės labai greitai, todėl svarbu ne perkaisti tai ugnies ilgai skirtąjį laiką.Rekomenduojamas laikas virti arba kepti - tris minutes.Druska nepriskyrė.
Neplaukti moliuskas žiedas turėtų būti sparčiai verdantį vandenį ar karštame aliejuje.Nuo šio momento jūs turite įjungti atgalinės atskaitos.Būtina sulaikyti jūros gėrybių patiekalų porą minučių, jis bus kietas ir neskanus.Jei vis dėlto svarbus dalykas buvo praleista, neturi būti nusiminusi, tai geriausia palikti kūną pasirengti tolesniam laikotarpiui iki dvidešimt minučių.
Per šį laiką, kalmarų žiedai susigrąžinti savo turtą, o tada įsigyti ir mažiau sultinga.Deja, jie yra sumažintas dydžiu apie pusę.
Kaip virėjas šaldytų kalmarų žiedai?Yra daug variantų.Kalmarų žiedai yra naudojami daugelyje receptų.Be to, virtos ar keptos aštuonkojai gali būti atskiras patiekalas.Užtenka šiek tiek prisolit ir išspausti ant jo šiek tiek citrinos sulčių.
Kaip virėjas šaldytų kalmarų žiedai kartu su avokadu?Kas parodys.
«Avokadų salotos su kalmarais»
Avocado - nuostabų vaisių, turtingų augalinių aliejų, mikroelementų, tai yra labai maistingas.Ji skiriasi nuo vaisių, KAD labai pikantiškas, todėl virimo dažniausiai naudojamas kaip daržovių dauguma.Naudokite jį tik žaliavinio forma.
salotos turėtų pasirinkti prinokusių vaisių, firma, bet nėra sunku liesti.
reikiamus ingredientus:
- Konservuoti kukurūzai - 100 gramų;
- avokadas vidutiniškai - 1 vnt;.
- kalmarų žiedai - 200 gramų;
- majonezas 67% - 2 šaukštai.
Maisto gaminimas jūros gėrybės salotos turėtų virti, tada atvėsinkite.Kaip virėjas šaldytų kalmarų žiedai?Viskas darai gerai, kaip buvo aprašyta aukščiau.
Tada plonas peilis padalinti į dvi avokadų puselės.Atmesti kaulų ir kūnas kruopščiai nuvalyti šaukštelis.
aušinamas kalmarų žiedai užpilkite konservuoti kukurūzai pieno ir grūsti avokado minkštimas.Pridėti į mišinį majonezas, atsargiai pamaišykite.Jei norite druskos.
parengė pasiruošę užpildyti pusę vaisių kokteilis.
Kaip virėjas šaldytų kalmarų žiedai su iš Malaizijos recepto?Kas pasakys išsamiai.
«Aštrus užkandis kalmarai»
reikiamus ingredientus:
- kalmarų žiedai - 500 g;
- paprikos - 1 vnt.;
- morkos, svogūnai - vienas vidutinio dalykas,
- čili - 1 ankšties;
- Česnakai - 3 skiltelės;
- sojos padažas - 50 gramų;
- maltų juodųjų pipirų;
- medaus - 1 valgomasis šaukštas;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai;
- sezamų aliejus - 3 valgomieji šaukštai.
virimo procesas
pjaustyti svogūnai smulkiai juostelėmis pasirengę.Pipirai ir morkos supjaustyti pats.Zubochki česnakai gali būti sumaltas su spadefoot pagalba.
Kiekvienas daržovių pakepinti dvi minutes griežtai seka labai karštame aliejuje.Pirmoji patenka į lėkštę morkų, po svogūnų, tada pipirais.Čilės ir česnakų patekti paskutinis.
daržovių mišinys supilkite pomidorų pasta, padažą, medų ir šiek tiek šilto vandens.Pabarstykite pipirais, protomai apie dešimt minučių.
paskutinis ingredientas - kalmarų žiedai.Troškinkite jūros per didelio karščio, maišant, ne daugiau kaip dvi minutes.
baigė patiekalas turi būti laikomas šaldytuve ne trumpiau kaip dvylika valandų.Paragauti įvairių užkandžių aštrumo ir pikantiškas.
Net kaip virėjas šaldytų kalmarų žiedai?Jūs galite padaryti jį originaliu būdu.Mes jums pasakys, kaip virėjas sriuba su jūros gėrybėmis ir ankštiniai augalai.
«sriuba su kalmarais»
reikiamus ingredientus:
- šaldyta kalmarų žiedai - 1 kg;
- žirniai - 200 g;
- Pupelės - 100 gramų;
- plonas makaronai - 400 g;
- pomidorų pasta - 100 g;
- alyvuogių aliejaus - 100 gramų;
- skiltelė česnako - 6 vnt;.
- kmynų, druskos - pagal skonį.
virimo procesas
su puse litro vandens, sumaišyto su pomidorų pasta, užvirkite ir mesti visus ingredientus, išskyrus makaronų.Žirniai ir pupelės iš anksto pamirkykite šaltame vandenyje.
Simmer ingredientai, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės pupelės.Pridėti į puodą tris litrus verdančio vandens ir įdėti į sriubą makaronai.Virkite apie dešimt minučių.
patiekalas yra labai populiarus tarp arabų tautų ir Šiaurės Afrikos šalių.
Išvada
Taigi tik parengti kalmarų žiedai kartu su skirtingų produktų, kuriuos jie, pasirodo, labai skanus.
