16 Bal atviroje virtuvėje restorane BlackBerry kavinė , bent akademiko Sacharovo prospekte, 10, populiaraus projekto Geometrija atvira virtuvė renka atstovus šou verslą komiksų įdomus gastronomijos eksperimentus, kurių metu vyks pagal garsus virėjas Markas Statsenko kryptimi.Rinkimas svečius 20:00
Mark pradėjo savo karjerą būdamas 14 darbo asistentas virėjas.Dabar jis nuolat dalyvauja profesionalūs seminaruose.Kaip iš profesionalūs virėjai ir konditerių Rusijos Federacijos narys, sukuria meniu su autoriaus nuomonėmis apie kiekvieną patiekalą.Siaubingas salotos, karšti patiekalai įdomiai ir susipažinę skonio papildo specialiais padažais ir padažams.Pažymėti rengia daugiausia rusų ir italų virtuvės, ji niekada nustoja stebinti paprastus sprendimus, susijusius su patiekalų įvairovė.
Skonio nuotykių naujame meistras humoro turėtų būti parengtas laiku du originalūs patiekalai autorius virtuvė: Pramogos Tempura krevečių ir kalmarų su clothespins ir tai imbieras aioli, suplakti virpėjimo Gazpacho «Bloudy Mary» TARTARE su avokadų, mangų ir čili.Baigus užduotį, kiekvienas dalyvis turės pristatyti kulinarijos šou parengė indų, reikalaudama žiuri, išrasti originalų pokštas.
nugalėtojas atvira virtuvė dalyvauti foto-projekto Geometrija «mėgstamą maistą."Veduschimvechera veikti linksmą Gregory Pogosyan.
maloni staigmena visiems svečiams BlackBerry kavinė bus ypatinga nustatytą meniu, kuriame galite pabandyti užsakyti staliuką restorane, kaina bus 1500 rublių.
vardai patiekalai autorių Mark Statsenko:
- lašiša su Yuzu sulčių, raudonaisiais ikrais ir ožkų sūrio kremu deginamųjų svogūnais ir Krymo vynų.
- Veršiena su pastarnokai tyrės, Madeira padažu ir citrina ir burokėliai lustai.
- kurabye su mėlynių grietinėlės ir granito Gruzijos vyno.
muzikinė nuotaika Vakaro menininkai sukurs etiketę "Black Star": Natan, Yegor KReeD, atakzhe dainininkė Hannah.Pastaroji pristatė naują dainą kartu.Ji rems
muzikinė atmosfera DJ-nustatyti nuo Keep ID.
Kitas vakaro staigmena bus ypatinga muzikinė rinkinys iš Anna Khil'kevich.
BlackBerry kavinė - restoranas kaip gyvenimo būdas.Restorano interjeras yra daugiapakopis atvira erdvė, derinant klasikinius ir modernius, kaimiškas Provence ir miesto motyvai.Kolonos, kilimai ir šviestuvai taikiai sugyventi čia su tempimo skersai lubų ventiliacijos vamzdžius.
požymiai kartus - atvira virtuvė, kuri leidžia svečiams stebėti maisto gaminimo procesą - atvira virtuvė madinga gastronomijos renginių formatą, kuris yra į žvaigždutėmis kulinarijos konkurse, suburianti virėjai, mėgėjai ir profesionalai įrangą.
