vištų kiaušinių - tikriausiai populiariausias po duonos ir mėsos produktų, kad yra tikrai galima rasti kiekvienuose namuose.Didžiulis skaičius receptus patiekalų, kurie ingredientas yra.Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą - tai omletas, kiaušinienės ir virtus kiaušinius.Rengiant šiuos patiekalus procese, yra didelių skirtumų.Jei saulėta pusė - tai švelniai užpilkite ant karšto keptuvėje su sveika kiaušinio trynio, kiaušiniai, priešingai, jis yra pagamintas iš šiek tiek sumaišytų trynius ir baltymus, ir turi švelnų, šiek tiek vienkartiniai nuoseklumą.Na, plakta kiaušinienė turi būti oro ir sklandžiai.
Šiandien mes pranešame jums, kaip galite virėjas skanus plakta kiaušinienė.Nieko pernelyg sudėtinga apie šį procesą nėra, ji galėtų susidoroti su net naujokas virėjas.
pagrindinė (bazinė) receptas siuntėjų (2 porcijos)
Sudėtis:
- 3 arba 4 kiaušiniai;
- šviežias pienas;
- slyvos.aliejaus;
- druska.
Lengvai įveikti kiaušinius, pridėti jiems pieną, druską.Įkaitintoje keptuvėje virš vidutinės ugnies, sviestu, supilkite paruoštą kiaušinių mišinį.Kepkite 5-7 minutes ant mažos ugnies, nuolat maišant.
plakta Patiekti karštas ir garnyras su šviežiomis žolelėmis.
Šis receptas yra laikomas pagrindinis, ir tai tikrai gali būti daug skirtingų ingredientų priedus.Ką jūs galite pridėti prie kiaušinienės, kad jis taptų įdomus ir, ko gero, skanus skonis?Taip, viskas trokšta tavo širdis - švieži prieskoniniai augalai, daržovės, jūros gėrybės, šoninė, dešrelės ir kiti produktai.
receptas plakta kiaušinienė "lieknas skaičius" (1 porcija)
Sudėtis:
- du vištienos kiaušiniai;
- medaus arba klevų sirupo;
- kokoso;
- šiek tiek kokoso pieno;
- druskos;
- uogos (už apdaila);
- slyvos.aliejaus (kepimui).
Nedideliame dubenyje išplakti kiaušinius su pienu, tarkuoto kokoso mėsos, medaus ir druskos.Ištirpinkite sviestą storio sienelėmis giliai keptuvėje virš vidutinės ugnies, supilkite į jį kiaušinių-pieno mišinį.Mailius, nuolat maišant, ant labai mažos ugnies keletą minučių.
Tuo pačiu metu kitame puode be aliejaus, galite kepti keletą gabalėlių duonos.Paruošta plakta iš ant skrebučiais ir garnyras su uogomis ir keliais lašais klevų sirupu.
receptas plakta kiaušinienė "Meksikos aistra" (3 porcijas)
Sudėtis:
- kiaušiniai 5-6 vnt;
- 45-50 ml grietinėlės;
- vidutinės švieži pomidorai 2 vnt;
- česnakai (kelios skiltelės);
- svogūnai;
- prieskoniai (pipirai, kmynai, ciberžolė, kmynų, kario) 1 c.lojke;
- druskos;
- šviežios prieskoninės žolės (kalendra, petražolės, bazilikas);
- kepintos ruginė duona;
- 1 čili pipirai pod;
- slyvos.aliejaus (kepimui).
svogūnai, česnakai ir smulkiai pjaustytų aitriųjų paprikų, šiek tiek pakepinti su prieskoniais sviestu.Pomidorai iš šerdies aiškūs, tik smulkiai supjaustykite ir sudėkite į lėkštę.Fry visą mišinį per 10 minučių.Atskirai į dubenį lengvai išplakite kiaušinius su grietinėle, apipilti šį daržovių masę.Nuolat maišydami, pareikšti kiaušinius iki padaryti.Patiekti kiaušinius skrebučiais.Garnyrai patiekalas gali būti smulkiai pjaustytų žalumynų.
purus kiaušinienės (2 porcijos)
Kas pridėti prie kiaušinienės, todėl ji atsikėlė?Padaryti ją dar švelnus ir skanus?Specialūs sunkumai ir tai nėra nerealu pastangų reikės, tiesiog reikia žinoti šiek tiek kūrybinę paslaptį - į sumuštas kiaušiniai su druska tik reikia įvesti grietinę su majonezu ir kepkite kiaušinių mišinį į nedidelį ketaus keptuvę su aukštos pusių ant labai mažos ugnies.
Sudėtis:
- 3 arba 4 kiaušiniai;
- druskos;
- majonezas (riebalų kiekis ne mažesnis kaip 65%) 2 lentelė.Šaukštas + kremas (riebalų kiekis ne mažesnis kaip 15%) 2 lentelė.šaukštai;
- šviežios prieskoninės žolės.
Atskirame dubenyje išplakti kiaušiniai turėtų būti kruopščiai įveikti su druska, švelniai pristatyti grietinės ir majonezo.Vėlgi, geras ritmas.Mažas keptuvėje virš vidutinės ugnies, šiltas, supilkite mišinį į jį ir sumaišykite su mentele ir kepkite po danga.Patiekti porcijos purus plakta kiaušinienė pagardinta su kapotų žolelių, grietinės.
Vaikai variantas virimo kiaušiniai
Nepamirškite, kad daugelis šeimų turi vaikų, ir jų motinų parengti specialų tinkamą maistą.Kas gali rengti kiaušinienės vaikams?Prekės pasirinkimas šiuo atveju yra tam tikrų apribojimų, pavyzdžiui, grybai, aštriais prieskoniais, mėsos ir kitų ingredientų, kenksmingų vaikų organizme.Klausimas, kad jūs galite pridėti prie kiaušinienės, kurie mano mama nusprendė virėjas jūsų kūdikiui, tai išsprendžiama.Būtų geriausias kepti kiaušiniai su kumpiu ir pomidorų (1 porcija).
Sudėtis:
- 1 arba 2 kiaušiniai;
- švieži vyšniniai pomidorai 1-3 vnt;
- kumpis 50 g;
- druskos;
- slyvos.aliejaus kepimui.
Norėdami pradėti su jumis turi pašalinti pomidorų odos.Kumpio ir vyšniniai pomidorai smulkiai pjaustytų, šiek tiek pakepinti.Lengvai sumušti kiaušinius su druska supilkite į keptuvę, išmaišyti turinį.Mailius, maišant dažnai virš mažos ugnies ne daugiau kaip 7 min.Patiekti ant lėkštės mėgstamą kūdikio, dekoravimo puses vyšniniais pomidorais ir šviežių žolelių šakelėmis.
Netradiciniai receptai kiaušiniai
Galbūt, tai sunku įsivaizduoti, pusryčiai be skanus skonio kiaušinių patiekalų.Ką jūs galite pridėti prie plakta tokia, kad ji virto neįprastas patiekalas?Yra daug netradicinių receptai virimo kiaušiniai.
plakta kiaušinienė su rūkyta žuvimi (2 porcijos)
Ingredientai:
- rūkytos žuvies (lašiša, upėtakis, lašiša) 150 g;
- pieno 2-3 šaukštai.šaukštai;
- Kiaušiniai 4 vnt;
- druskos;
- augti.aliejaus;
- ropiniai kopūstai 1 vnt;
- muskato riešutas;
- slyvos.aliejaus;
- pipirų.
kopūstai plauti, pjaustyti plonomis riekėmis, sezono su druska, pridėti pipirų ir tarkuoto muskato, irtis į sviesto ir augalinių aliejų mišinys.
taurę Suplakite kiaušinius su pienu, trupučiu druskos ir pipirų.Supjaustykite žuvį į juosteles.Supilkite kiaušinių mišinį į šildomas keptuvėje su sviestu suteikti šiek tiek "susidoroti", pridėti rūkytos žuvys, išmaišyti ir pakepinti penkias minutes.Ant plokštelės įdėti ropiniai kopūstai, ant viršaus gražiai nustatytų kiaušinius.Garnyrai su vyšnių puselės, žolių.
jūs vis dar įdomu, ką pridėti kiaušinių edakogo ekstravagantiškas, neeilinis?Mes turime atsakyti į jį!
Koduota "graikų legendą" (2 porcijos)
Sudėtis:
- 4 ar 5 kiaušiniai;
- kumpis - 2 ploni griežinėliai;
- dvi vidutinės pomidorai (nuvalytas nuo odos);
- tarkuoto sūrio;
- vidutinio dydžio svogūnas;
- gruvera sūris (arba bet koks kietasis sūris) - keli griežinėliai;
- saldus vynas (ketvirtis puodelio);
- šiek tiek miltų;
- citrinų sultys;
- slyvos.aliejaus;
- druskos ir pipirų.
Parengti šį patiekalą, jums reikės dviejų gilių keptuvės.Viename iš jų jums reikia pakepinti Perpus sumažėjusį pomidorai.Antrasis rengiasi įdarą.Dėl šios gerai skrudinta, smulkiai supjaustytu svogūnu, sumaišyti su griežinėliais kumpis, miltai, druska, pipirais ir vyno.Troškinkite už maždaug 10 minučių mišinį, tada įveskite jį tarkuotu sūriu, atsargiai pamaišykite ir tolygiai ant keptas pomidorų puselės.Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių.
Kiaušiniai turėtų parengti, o neįprastas.Į verdantį vandenį su citrinos sultimis (apie 3 puodelius), kad švelniai nutraukti kiaušinius po vieną, kai tik pakankamai baltymų tvirtai sugriebti, būtina gauti naudojant separatorius ir įdėti į keptuvę su įdaru.Slėpti griežinėliai sūrio ant viršaus gruvera ir tada siųsti į orkaitę, kol sūris išsilydys.
Ir žinote ką, jūs galite padaryti plakta kiaušinienė, kad ji virto gana šventinio valgio?Nėra?Tuomet šis receptas yra skirtas Jums.
kiaušinienės kailinius sluoksniuotos tešlos
Sudėtis:
- kiaušiniai 6-7 vnt;
- 200 g kumpio (gali būti pakeistas su dešra ar dešra);
- kietasis sūris, 100 g;
- druskos ir pipirų;
- švieži grybai (pievagrybių ar austrių grybai) 150-200 g;
- sluoksniuotos tešlos;
- žalia;
- slyvos.aliejaus (kepimui).
Grybai gerai išskalaukite, sausas.Susmulkinti kumpio ir kepti grybai.Sumaišykite kiaušinius su smulkiai tarkuotu sūriu, smulkintais žolelėmis, druska ir pipirais.Supilkite šį mišinį į keptuvę.Fry bent 5 minutes ant labai mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami.
Nors kiaušiniai atvės, iškočiokite tešlą plonai.Apie kiekvieną formavimas su aštriu peiliu padaryti gabalai reikia, kažką panašaus į pakraštį pusės, kiekvienos iš 2,5 cm, kad juostelės plotis, viduryje lapo turi likti nepažeistas.
centre tešla ostyvshaya nustatytų kiaušinius.Uždaro pildymo pagal kasytės lanksčiaisiais nuo šoninių griovelių.Iš "pyragas" iš viršaus į sutepkite kiaušinį.Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25 minučių.Kepimo temperatūra 175-180 laipsnių.Patiekite karštą ir garnyras su žalumynais.
Dabar jūs žinote, kad jūs galite pridėti prie kiaušinienės ir pasukite iš pažiūros banalią patiekalą į tikrą šedevrą kulinarinio meno.
Gero apetito!
