Skumbrė - skanus, naudinga ir santykinai nebrangu žuvis.Ir taip daug patiekalų galima paruošti iš jos: ir kepti, ir virkite ir kepkite įvairių variantų orkaitėje.Šiandien mes sužinoti apie tai, kaip namuose sūdyti skumbrės.Štai keletas originalių versijų, kurios tikrai patiks.
Kaip namie druskos skumbrės su kadagių
parengti reikalingus ingredientus: 25 g jūros druskos, 30 g miltinio cukraus, pusę pipirų šaukštą, 10 g kapotų krapų, pusę smulkintų kadagių uogų šaukštą, akinius degtinės arba džinas pora8 skerdenos skumbrės.Sezonas su druska skumbrės skanu taip.Sumaišykite druskos, cukraus, pipirų, krapų ir kadagių, gulėjo žuvys be žarnų nuplauti ant folijos ir dosniai patrinti ją iš vidaus ir iš mišinio.Apibarstyti degtinės, tada patrinti prieskonių dar kartą.Ir taip ilgai, kaip alkoholio ir kvapiosios medžiagos yra baigtas.Tada skumbrių suvynioti į foliją ir padėkite į šaldytuvą dvi dienas.Prieš patiekdami, sumaišykite prieskonių yra pavogta, o žuvis supjaustoma gabaliukais.
Kaip namie druskos skumbrės su garstyčių
virėjas šį receptą žuvis ištisus metus - visi ingredientai yra paprasta ir lengvai prieinama.Už vieną kilogramą žuvies jums reikia imtis 100 gramų Druska, 60 gramų cukraus, 20 gramų sausų garstyčių 4-6 lauro lapai, 40 gramų augalinio aliejaus ir keletą žirniai juodųjų pipirų.Žuvis išvalyti, pašalinti viduriai, galvos ir pelekų.Nuo vandens ir virkite prieskonių marinatu, tada kietas jam.Skumbrės įdėti į dubenėlį, užpilkite marinatą ir įdėkite jį prižiūrint dieną jungo, išlaikyti šalta.Virti žuvys gali būti laikomos banke toje pačioje marinatas - kiekvieną dieną jis taps tik daugiau skanus.
kaip namie sūdyta atlantinių skumbrių padažu kindzmari
Šis receptas yra labai gera vasaros iškyloms, kai ranka yra visada šviežios prieskoninės žolės.Už vieną kilogramą žuvies jums reikia imtis 150 gramų acto (geriausia vyno), iš žalios kalendros krūva, iš skiltelės česnako, keli lauro lapai, kvapieji pipirai pipirais, galvos svogūnų, druskos, raudonųjų pipirų ir vandeniu pora.Tai paprastas receptas.Druskos skumbrė su žolelėmis ir prieskoniais - tikras malonumas.Virtuvėje bus styroti skanūs skonių!Skrosti žuvį, nuplaukite ir atsikratyti pelekų ir galvos, padalinti į didelius gabalus.Susmulkinkite kalendra ir česnaką.Kitas jums reikia virėjas žuvį.Norėdami tai padaryti, virti vandenyje, mesti jį į visai svogūno, lauro lapų ir pipirų, praleiskite skumbrės 7 minutes.Šiek tiek atšaldytos žuvys įdėti į konteinerį, kai jis bus marinuoti, pabarstyti dosniai druska, kalendra ir česnaku.Taigi, tai kelis sluoksnius.Sultinys, kurioje virti žuvies, užpilkite padažą, pridėti raudonųjų pipirų ir druskos, šiek tiek šildomas ir užpilkite žuvį.Laukiame, kol sultinys atvėsus, padengti dubenį su dangčiu ir įdėkite į šalto 5-7 valandas.Rezultatas yra švelnus ir tuo pačiu metu aštrus užkandis skumbrių.
Štai keletas receptų, kad jūs negalite naudoti tik sau, bet ir pasidalinti su draugais, kai jie paprašyti kaip druska atlantinių skumbrių namuose klausimą.Visi receptai yra gana paprasta, bet ji yra originali, o ne sumuštas.
