ne paslaptis, kad vienas iš labiausiai naudingas yra džiovinti vaisiai džiovintos slyvos.Jis gali būti vadinamas natūralios medicinos su puikiu skoniu.Jis susideda iš pektino, pluošto, daugelio vitaminų ir mineralų.Kitas teigiamas kokybė yra, kad net sausos formos ji yra labai naudinga, ir nepraranda savo savybių.Pakalbėkime apie tai, kaip tinkamai išdžiūti slyvų.
sandėlis maistinių medžiagų
Slyvos turi būti valgoma su anemija ir vitaminų trūkumo, dėl didelio kiekio geležies jo sudėtį.Tai nepakeičiamas įrankis žarnyno ligų.Visi žino, kad džiovintos slyvos yra geras vidurius.Jis gali būti naudojamas kaip antibakterinis agentas.Tarp kitų dalykų, ji nustato, medžiagų apykaitą ir yra geras tonikas produktas.Tačiau visos šios savybės yra išsaugotas, būtina žinoti, kaip džiovinti slyvos.
išlaiko visas vitaminų
tinka džiovinimo bet kokių vaisių.Jūs netgi galite imtis perespevshie arba sugadintas.Jie privalo plauti ir pašalinti kotelius.Tada nustatykite ant ugnies dideliame puode, supilkite vandenį į jį ir pridėti citrinos rūgšties (5 gramų viename litre).Mums reikia, kad ji virti.Po to, mes įdėti slyvų į koštuvą ir nuleiskite ją į verdantį vandenį ir 20 sekundžių.Tada, kai mes pereiti jį į šaltą vandenį.Jei vaisių daug, tada pakartojant šią operaciją keletą kartų, padalinant jas į dalis.Tada jis yra būtina, slyvų sausa.Dabar toliau į pagrindinį procesą.
Prieš džiovintos slyvos, reikia nuspręsti, kokiu būdu tai padaryti.Yra keletas variantų.Pirmasis - džiūna natūraliai saulėje.Tai yra ilgas ir sunkus procesas.Galite išdžiovinkite ją į krosnį, tačiau yra keletas niuansų.Būtina, siekiant užtikrinti vienodą džiovinimą nedidelį temperatūros.Taip pat yra būtina, kad turi tinkamą ventiliaciją ir išsiskyrimą.Tai labai sunku pasiekti, kai džiovinimo krosnyje.Be to, šis produktas neturėtų būti džiovinami.
Nuo džiovinti slyvos greitai ir efektyviai?Specialiame džiovintuvas.Vištos jos vaisių ir sausų 5 dienas, turintis 40 laipsnių temperatūrą.Per šį laiką, jis turėtų būti raukšlėta oda.Tada, jei norite gauti vaisių, ir palikti jas eteryje ore.Dabar jiems reikia surinkti drėgmę.Po to, kai penkias valandas, ji bus siųsti atgal į džiovyklą tuo pačiu metu, bet su 75 laipsnių temperatūroje.Po 5 valandų, ištraukite jo aušinimą.Tada, kuriuo į jį dar kartą džiovintuvą 5 valandas.Temperatūra buvo 70 laipsnių.Jis atnešė į pasirengimą esant 60 laipsnių temperatūrai.Štai kaip džiovinti slyvos.Rezultatas yra kokybės produktas.Džiovintos slyvos turi būti saikingai kieta ir ne per minkštas.Jei išspausti ją, ten neturėtų būti įtrūkimų.Na džiovinti slyvos ne nuspaudžiant neatleidžia sulčių.
Kaip laikyti
Turime žinoti ne tik tai, kaip džiovinti slyvos, ir kaip gerai saugomi.Išlaikyti jį ilgą laiką, ne iš karto po džiovinimo, įdėti jį į sirupo (litrą vandens ir cukraus kilogramui).Po 5 minučių verdant išjungti ugnį ir leido genėti sirupo.Kitą dieną, vėl kaitinti, plaunamas ir džiovinamas.Tada slyvos dedami į stiklainius ir sterilizuoti.
