Šviežiai sūdyti, jie taip pat laikomi grynai svezheprosolnye agurkai vasaros užkandis, nes jis paprastai yra pagaminti skubotai ir prieš masinių Tvist stiklainius žiemai.Bet kas saugo mus švieži lepus sūdymo žiemą - nes dabar galite įsigyti ištisus metus ir švieži agurkai ir žali, ir dar daugiau prieskonių.Tačiau iš esmės, kai pilamas agurkus ir kaip tai padaryti.Prisiminkime keletą išbandytus metodus.
karšta užpildyti
Fresh smulkūs vaisiai nuplauti, apkarpyti galus.Įdėkite juos į keptuvę (A vonioje JAR), pakaitomis su krapais, česnakais, smulkintais lapais arba šaknies krienai, serbentų lapai (vasarą), lauro lapų, pipirų.Supilkite sūrymu (50 g druskos litrui vandens) ir dangtelį.Kitą dieną svezheprosolnye agurkai galite pabandyti!
Šaltojo beicavimo
Šis metodas yra gerai, kad agurkai yra daugiau trapumą, tačiau jie rengiasi šiek tiek ilgiau, 2-3 dienas.Prieskoniai ir vandens ir tuo pačiu druskos santykis gali būti įtraukta į sūrymo mažai cukraus.Agurkai pirmiausia reikia pamerkti kelioms valandoms į šaltą vandenį, tada nuplauti ir nupjauti galus.Norėdami pagreitinti šį procesą, jūs galite sumažinti juos išilgai arba skersai.Kažkas supjaustyti apskritimus apskritai, kaip salotos, bet tada ten bus krizė.Užpildykite sūrymu, uždenkite dangčiu ir įdėkite į vėsioje vietoje.Čia jūs turite šaltą agurkų svezheprosolnye būdas - tiesiog niekur.
Agurkai pakuotės - dvasia kartus
Kažkas išrado šį metodą ir daug lengviau gyvenimo šeimininkė ir mėgėjų sūrus.Jie tokius svezheprosolnye agurkus tiesiog kelyje.Paimkite plastikinį maišelį gali būti dvigubai dėl patikimumo.Plauti agurkai atkirsta nuo visų, greičio ir gali supjaustyti išilgai.Jei didelio agurko, geriau supjaustyti juos per pusę, ir tada kartu.Be to, parengti prieskonius: pipirus ir šiurkščiavilnių pipirai, česnakai - kuo daugiau, tuo geriau, jūs netgi galite ištraukti lovos, išvalyti ir įdėti į maišelį tiesiai iš lapų.Pasirinktinai - serbentų lapų, bazilikų šakelėmis.Druska - vienas šaukštas agurkų už maždaug dešimt.Visa tai telpa į maišelį, sumaišyti su agurkais.Dėl poreikio top laikyti ranką kelis kartus, paversti paketą visiems turinį, sumaišytų.Viskas yra dabar susiejimas maišelį ir padėkite jį ant patiekalo.Per dieną kelis kartus mes kreipiamės pabrėžti sulčių tolygiai.Belieka virkite bulves ir tarnauti svezheprosolnye agurkai ir su jais - sūrus česnako ir žolelių.
Keletas politikos peržiūra
Mes mylime Agurkai greito maisto ne tik šviežumo ir skonio.Galų gale, jie neturi išsaugojimo komponentai - acto, salicilo rūgšties, o kitas nėra labai naudingų dalykų.Jei kas nors prideda juos prie senojo sūrymu, tada jis (ji) neturi koncepcijos, kaip padaryti svezheprosolnye agurkai.Be to, nėra jokio reikalo pridėti cukraus, kvapiųjų medžiagų, prieskonių ir į ką perteklius.Klasikiniai marinuoti agurkai - druskos, juodųjų pipirų, lauro lapų, česnako, krapų ir vandeniu.Kitas bruožas - jie negali būti saugomi ilgą laiką.Tačiau tai neturi priminti, svezheprosolnye agurkai valgyti labai greitai.Beje, į tuščią marinatas gali iš karto mesti naują partiją agurkais.Skanaus.
