Avinėlis yra labai populiarus Kaukazo virtuvės.Jis turi gana gerą skonį ir atneša daug įvairių terminio apdorojimo.Šis kepti ėrienos pjausnių virtos multivarka nėra labai populiarus dėl to, kad daugelis negali rasti tinkamą prieskonių ir privalo nustatyti norimą režimą.
Sudėtis
reikia ruošti:
- ėrienos pjausnių - 2 kg;
- svogūnai - 2 vnt.;
- morkos - 2 vnt.;
- česnakai - 1 vadovas;
- karis;
- džiovinti baziliko;
- žemės paprikos;
- džiovinti česnakai;
- sultinys;
- druska.
Marinavimas
Pirmiausia jums reikia paruošti mėsą.Norėdami avinėlis snukis į multivarka ne tik gauti sultingas, bet ir gražus, jie turi tinkamai sumažinti.Šiuo tikslu jie yra atskirti į atskirų vienetų ir išvalytos dalį kaulų.Vėliau mėsa būtų kruopščiai išplauti ir sausai nušluostyti naudojant popieriniu rankšluosčiu.
tada padarė druskos, paprikos, kario, česnaku ir džiovintų bazilikų mišiniu.Jai reikia atidžiai įtrinkite mėsą, bet saugokitės, siekiant nustatyti prieskonius tolygiai.Po to, jis yra paliktas Marinuokite dvi valandas.
Preparatai
metu, kad infuses mėsą, valyti morkas ir supjaustyti ją su luobelėmis svogūnais į didelių gabalų jiems ir paruoštų ėriukų snukis.Receptas apima multivarka į atskiras kepti šių daržovių be aliejaus, kol mažas patamsėti.Tada tiesiog reikia būti parengta ir marinuoti mėsą, paaiškėjo, kad pluta.
paruošimas
Šiame etape, jums reikia teisingai įdėkite mėsą.Visi ėriuko kapotiniai esantys multivarka turėtų būti nustatyta taip, kad kaulų yra viršuje, ir visi gabalai buvo sandariai supakuoti kartu.Po to, dedamas tarp kepinti svogūnai ir morkos.Taip pat sukrauti ir supjaustyti per pusę skilteles česnako.Tada
avinėlis snukis į multivarka supilkite sultinį, kuris yra iš anksto sumaišyti su prieskoniais liekanas.Šis lygis turėtų būti toks, kad jis apima visą mėsą, paliekant kaulą paviršių.Tada įdėti į įrenginio režimu "Gesinimo", uždarykite dangtį ir virkite patiekalą už 90 minučių.Tuo pačiu metu atidaryti prietaiso nerekomenduojama.
Po šio metu ėrienos pjausnių į multivarka turėtų būti visiškai pasirengę.Tai gali būti patikrintas nuskaitant juos nuo konteinerio.Jei tai bus padaryta be sunkumų, tada mėsa virti, bet kai atskirai gabalas ateina su sunkumais ir laikosi kitų, patiekalas reikia kepti dar pusvalandį.Kai šonkauliai yra pasiruošę, jie pašalinami iš Multivarki ir išdėstyti ant plokštės.
Feed
prie stalo, šis patiekalas yra patiekiamas tik karšta su garnyrą keptomis bulvėmis arba ryžiais.Jis gali būti patiekiami švieži agurkai ir pomidorai, taip pat papuošalai naudojami žolių kalendra arba petražolėmis.Kaip gėrimas tradiciškai naudojami raudonieji vynai, bet jūs galite būti šeriami daržovių ir vynuogių sultys.Šie šonkauliukai paprastai tarnauja kaip pagrindinis patiekalas.
