įvairovė kečupo ir pomidorų padažu nukentėjo vietoje beveik visiems.Čia tik tas veisles, kurios gali būti rasti bet parduotuvių lentynose ne visada skiriasi naudingumas.Tai daug geriau pasirinkti receptų kečupas nuo pomidorų ir kepkite namuose.Tada nerimauti mūsų šeimos sveikatos neturite.Aš nežinau, kaip virėjas pomidorų kečupą?Pabandykite patikrintų metodų!
Klasikinis pomidorų padažas
jums reikia trijų kilogramų pomidorų šimtas penkiasdešimt gramų cukraus, dvidešimt penkių gramų Druska, aštuoniasdešimt gramų acto, gvazdikėlių, pipirų, česnakų, cinamono, paprika.Prieš atlikdami kečupas nuo pomidorų, ir pasirinkite sterilizuoti stiklainius saugojimo gatavo produkto.Smulkiai supjaustykite pomidorus ir sudėkite juos į puodą, ant vidutinės ugnies Uvarovitas trečdalį tūrio, pabarstyti cukrumi ir virkite dar dešimt minučių.Pridėti druskos ir virkite tris minutes, tada nuvalykite visus per koštuvą arba sietą.Vėlgi virti, supilkite actą ir užpilkite ant iš anksto paruoštas stiklainius.Roll up.Puikus naminis pomidorų padažas su turtingu pomidorų skonio galutinis!
Aštrus kečupas
Parengti šį padažą reikės šešių su puse kg pomidorų, keletą skiltelių česnako, tris šimtus gramų Svogūnai, keturis šimtus penkiasdešimt gramų cukraus, šimtas gramų druskos, cinamono, gvazdikėlių, garstyčios, pipirai, keturiasdešimtmililitrų 70% acto.Prieš virėjas pomidorų kečupas, jiems reikia problanshirovat į verdantį vandenį, panirti į ledo vandens, išimkite žievelę ir sėklas.Po to, pomidorai turi būti supjaustyti ir supjaustykite maišytuvą.Jei ne, naudoti mėsmale.Susmulkinkite česnakai, svogūnai, prieskoniai ir sumaišykite su pomidorų, padėkite ant lėkštės.Supilkite cukrų trečia ir virė sumažinti garsumą perpus.Supilkite likusį cukrų, iš kurio su druska ketvirtį valandos ir supilkite actą.Virinama dešimt minučių ir supilkite į švarius stiklainius.Produktas gali būti suvyniotos ir laikyti žiemą.
Aštrus kečupas
Kai kurie teikia pirmenybę visų kitų skonių aštrus.Kaip virėjas pomidorų kečupą Witty?Paimkite tris kilogramus pomidorų, pusė svogūnų kilogramą, keturi gramai cukraus, kelis šaukštus garstyčių, keturių ml 9% acto, lauro lapų, juodųjų pipirų, keli kadagio uogų, druskos.Susmulkinkite pomidorus ir svogūnus, rasparte vidutinę galią per po gaubtu ugnies ir patrinti per sietą.Įkaitinkite actą, pridėti prieskonių ir virkite, kietas ir sumaišykite su pomidorų tyrės.Uvarovitas mišinys trečioji, pridėti cukraus, druskos ir garstyčių, tada virkite dar dešimt minučių.Karšto kečupas gulėjo anksto sterilizuotus stiklainius ir suristi.
Lengvas kečupas
Kaip padaryti, kad pomidorų padažą iš pomidorų, jei nenorite pridėti komponentai etapais?Paimkite du kilogramai prinokusių pomidorų, pusę kilogramo pipirais ir tą pačią sumą svogūnai, cukraus, druskos, pipirų, sausų garstyčių taurę, du šimtus gramų alyvuogių aliejaus.Grind visus ingredientus plaktuve, pridėti prieskonių ir virkite kečupas ant mažos ugnies apie dvi valandas.Gatavo produkto yra supilkite į švarius stiklainius ir suristi.
