Skanus ir saldus persikų, dėl žiemą gali būti nuimami visiškai skirtingus receptus.Šiandien ypač populiarus vaisių puselės sirupe.Tai švelnus ir labai saldus patiekalas gali būti naudojamas ne tik kaip tradicinis uogiene, ir naudoti jį užpildyti pyragai arba sukurti skanus vaisių gėrimai.Norėdami suprasti, kaip padaryti desertas, kad ji galėtų šventė visą žiemos sezoną, mano, kad tai būdas sukurti daugiau informacijos.
preparatai persikų žiemą: receptas
reikalingi ingredientai patiekalų:
- gėrimas filtruotas vanduo - 1,5 litro;
- smėlio cukrus - 500 g;
- prinokę persikai dideli - 2,5 kg;
- didelė citrina - ½ vaisių.
Savybės Prekės atrankos
pasiruošti žiemos persikų sirupe, turėtų įsigyti tik prinokusių vaisių.Tačiau jie turėtų būti ne per minkštas, tai yra labai svarbu, kad produktas turėti savo formą.Ideali situacija yra tokia, persikai, kuris, paspaudus pirštu yra nepilnametis DENT.
Apdorojimo Prekės
Prieš pradedant virėjas žiemai persikai, jie turi būti gerai išplauti karštu vandeniu ir atimti labiausiai paviršutiniškas "plaukai".Tai galima padaryti naudojant teptuką arba pūkelių kietojo audinio skaidulų.Be to, kiekvienas iš vaisių norite pašalinti kaulą.Tai reikalauja pjūvis apvalus produkto branduolį palei kraštus.Tada, turintis vieną pusę vertus, kitas turi būti įjungtas į priešingą pusę.Dėl šių veiksmų rezultatas, jūs turėtumėte gauti pusę sėklų vaisius.
virimo sirupas
Norėdami, kad žiemai persikai su skanus ir saldus sirupo reikia pilti į didelį puodą įprastą filtruotu vandeniu, išspausti atgal pusę didelę citriną, įdėkite pati (už skonio) žievelės ir užpilkite cukrumi.Šioje skystis dalis yra rekomenduojama užvirkite ir laukti saldus ingredientas yra visiškai ištirps.Tuo pačiu metu, pageidautina, kad būtų padaryti sterilizavimo skardinės.Tai galima padaryti naudojant dujinė viryklė ir naudojant tradicinius garlaivis.
terminio apdorojimo saldiesiems patiekalams
Kai cukrus visiškai ištirps vandenyje, formuoti skaniai ir saldus sirupas, ji turėtų būti įtraukta į kiekvienos iš anksto persikų puselės.Gautas mišinys turi užvirkite, pastoviai maišant.Tada sumažinti ugnį ir pradėti išdėstytų stiklainiuose persikų.
galutinis etapas desertas
rengimo Kai persikai sirupe žiemą bus visiškai pasirengę, turėtų būti 2/3 bankų užpildyti vaisių puses.Tada naudojant kaušas užpilkite aromatizuoti sirupai taros, kurioje persikai virti.Be to, bankams reikia ridenti alsuoja sterilizuoti dangteliai karto apversta aukštyn kojom, tada aušinimo (maždaug per dieną) įdėti į rūsį ar šaldytuvą, kur rekomenduojama leisti mažiau kaip vienam mėnesiui.
Kaip atkreipti stalo
Toks skanus ir saldus desertas, išaugintų žiemą, geras naudoti su karšta arbata, skrudinta duona, bandelės ar įprastinių kviečių duonos.
