Organinės medžiagos - tie junginiai, sudaryti iš atomų anglies.Net ankstyvosiose stadijose chemijos plėtrą, visos medžiagos buvo suskirstyti į dvi grupes: mineralinės ir organinės.Tais laikais buvo manoma, kad siekiant sintetinti organinės medžiagos reikia turėti precedento "gyvybingumą", kuris priklauso gyvenamasis Biosistem.Todėl organinių junginių iš mineralinių neįmanoma sintezė.Tai buvo tik 19 amžiaus pradžioje F. Weller paneigė esamą nuomonę ir sintetinį karbamido amonio nuo cianatu, tai yra, jis gavo organines medžiagas iš mineralinės.Po to, mokslininkų skaičius buvo susintetintas chloroformo, anilinas, acetato rūgšties ir kitų cheminių junginių įvairovė.
Organinės medžiagos yra egzistavimo gyvosios materijos pagrindas ir yra pagrindinis maisto žmonėms ir gyvūnams.Dauguma organiniai junginiai yra žaliava įvairių pramonės šakų - maisto, chemijos, lengvosios pramonės, farmacijos ir kt
Šiandien yra daugiau kaip 30 mln. Organinių junginių įvairovė.Todėl organinės medžiagos
organinės medžiagos.Chemija.
organiniai junginiai pasižymi kovalentinių, C-C obligacijas, ir kovalentinėmis obligacijų buvimo su poliariniu-N, C-O, C-Hal, C-metalo ir ttReakcija vyksta dalyvauja organinių medžiagų turi keletą funkcijų, palyginti su mineraliniu.Neorganinių junginių, paprastai reakcijų dalyvauja jonų.Dažnai šie reakcijos yra labai greitai, kartais akimirksniu esant optimaliai temperatūroje.Be reakcijų organinių medžiagų paprastai apima molekules.Reikia pasakyti, kad šiuo atveju kai kurie kovalentinių jungčių sulaužomas, o kitas yra taip suformuotas.Paprastai šios reakcijos toliau daug lėčiau, ir jų pagreičio yra būtina, siekiant padidinti temperatūrą arba naudoti katalizatorius (rūgšties arba bazės).
kaip organinių medžiagų pobūdį būdu?Dauguma organinių junginių, natūraliai sintetinamas fotosintezės anglies dioksido ir vandens žaliojo chlorofilo augalų.
klasių organinių junginių.
klasifikacija organinių junginių remiasi O. Butlerova teorija.Sisteminis klasifikacija yra mokslinio nomenklatūros pamatas, kuri leidžia skambinti organinių medžiagų, remiantis esamais struktūrinės formulės pagrindu.Klasifikavimas pagrįstas dviejų pagrindinių savybių - iš anglies skeletas, skaičius ir išdėstymas funkcinių grupių molekulės struktūrą.
anglies skeletas - tai stabilus įvairių cheminių reakcijų organinių molekulių.Priklausomai nuo organizacijos struktūros, visų organinės medžiagos yra suskirstyti į grupes.
į alifatinių junginių apima medžiagas su linijinės arba šakotos grandinės.Iki karbocikliniais junginių yra medžiagos, kurių ciklų yra suskirstyti į dvi grupes - aliciklinių ir aromatinių.Heterocikliniai junginiai - medžiagos, kurių molekulių, kurios šios kilpos yra sudarytos iš anglies atomų, ir kitų atomų cheminių elementų (su deguonies, azoto, sieros), hetero.
pat organiniai junginiai yra klasifikuojami pagal funkcinių grupių, kurios yra dalis molekulių buvimą.Pavyzdžiui, angliavandenilių klasės (Išimtis - jų molekulės turi funkcines grupes), fenoliai, alkoholio, ketonai, aldehidai, aminai, esterius, karboksirūgščių ir ttReikėtų nepamiršti, kad kiekviena funkcinė grupė (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) nustato, fizikinių ir cheminių savybių šio junginio.
