La Troškinys - Šią vasarą, lengvas ir labai skanus patiekalas prancūzų virtuvės, kuri yra klasikinis receptas rengiasi ilgą laiką (mažiausiai vieną valandą, kurios metu poreikis būti virtuvėje ir kažką pjaustyti, maišyti ir mailius).Šiuo atžvilgiu, daugelis namų šeimininkės užimtas, todėl prašome šeimos kulinarijos įvairovę, valdyti supaprastinti procesą su modernių technologijų naudojimo - mikrobangų krosnelė ir Multivarki.Taigi prieš jus virėjas Ratatouille jums reikia daug kantrybės ir pakankamai laiko, arba pasirinkite Quick receptas tikrai jokių pretenzijų originalumą.Ingredientai Abiem atvejais beveik tas pats, skirtumas yra tik iš esmės, terminio apdorojimo.
Kaip pasiruošti Ratatouille
Norėdami sukurti spalvingą patiekalas originalo, imtis didelių baklažanų, 4 vidutinio balti svogūnai, 7 maži cukinijos, 2 raudonos ir žalios paprikos, 70 g pomidorų ir 3 bankai porakonservuoti pomidorai savo sultyse (be odos), pusė kapotų šviežių prieskoninių žolelių (krapų ir petražolių), galvos česnako, 400 ml alyvuogių aliejaus, druskos pagal skonį, prieskonių (juodųjų pipirų, džiovintų raudonėlio ir baziliko) puodelių.
Prieš virėjas Ratatouille, plauti visas daržoves ir supjaustykite juos.Baklažano - gana dideliais kubeliais (3-4 cm);cukinijos - juostelės 5 cm ilgio ir apie 1,5 storio;pipirų - juostelės 1,5 cm;Bow - savavališkai pakankamai didelis;česnako - smulkiai.
taip pat turėtų skatinti Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.Išsikeroti ant didelio kepimo skardos folija su stiklo pilamas aliejus ir baklažanų išplito, kad druskos ir virkite, kol suminkštės.Tada jie buvo leidžiama ataušti.
Tuo tarpu likusi aliejus pilamas į gilią keptuvę, obzharivaya savo pirmąją svogūnų ir česnakų, tada pridėkite pipirų ir cukinijų.Daržovės turėtų leisti sultis, sumažintą apimties ir pradėti rudos.Tai užtruks apie 20 minučių.Taip pat išsiuntė pasta ir pomidorai, prieskoninės žolės ir prieskoniai, išmaišyti ir troškinti apie 10 minučių, tada perkelti baklažanų į lėkštę, ir toliau troškinkite kiek.Tuo tikslu, jei būtina, gali būti pridėta druskos ir prieskonių.Taigi paaiškėja, kad patiekalas ratatouille.Kaip padaryti, kad tai žinoma, kad daugelis, bet praleidžia daug savo laiko išdrįstų ne kiekviena moteris.Ir ji yra paprastai tiekiamas šilumos forma, kaip pagrindinį lėkštelę ar garnyrą.
Kaip padaryti ratatouille su vynuogėmis
Šiuo įsikūnijimas, patiekalas ateina labiau rafinuotas ir aštrus.Kaip ir gaminimo metu, ji bus dar ilgesnis nei ankstesnėje atveju.Aptarnauja 4 4 vidutinio dydžio imtis švieži pomidorai, 2 bulvės, 4 nedidelės cukinijos ir paprikos, svogūnai ir morkos (1 vnt).Vis dar reikia vynuogių (baltos ir rožinės spalvos) - Dėl klasterius;Alyvuogių aliejus - 50 ml;žolės (mairūnas, peletrūno, salierai ir petražolės);druskos ir pipirų.
pirmieji ekologiškų daržovių (tai turbūt labiausiai varginančių proceso dalis).Ir tai ne tik svogūnų ir bulvių su pomidorų, kiek reikia pašalinti žievelės, įpilti verdančio vandens virš jų.Tada pipirai ir pomidorai pašalinti sėklas.Cukinijos, jei jie yra jauni, jūs negalite valyti.Su obuoliais, išimkite žievelę ir pašalinkite šerdį.
Po to, ingredientai supjaustyti."Apple" - 4 dalių, cukinijos - žiedai, kiti - kubeliais.Vynuogės reikia nuplauti ir supjaustyti trumpas.Tada, visi komponentai turi pereiti į gilią keptuvę, pabarstykite smulkintų žolelių, užpilkite aliejaus ir įpilama 100 ml vandens, pridėti druskos ir pabarstykite pipirais, uždenkite folija ar dangčiu.Ratatouille kepamas pusę valandos, nemaišant, bet pridedant vandens, jei jis yra visi išgarinamas.Patiekti karštas.
Kaip padaryti ratatouille į multivarka
Tai turbūt paprasčiausias variantas, nes visi ingredientai tiesiog nuplauti, nuvalyti, supjaustyti, dėti į multivarku, supilkite aliejų, įdėti į režimą "Baking" ir mėgaukitės paruoštas maistą per 40 minučių (Priklausomai nuo sudėties ir komponentų iš maitinimo bloko).Taigi, galima paruošti indą pagal bet kurį iš receptūras.
