Kaip gražus ir skanus keptas baklažanas

Baklažanai labai mėgsta šeimininkės jų paprastumo ir patogumo paruošimo.Atsižvelgiant į tai, kad daržovių turi neutralų skonį, jis eina gerai su mėsos, tinkamame kaip į troškiniams usnis, ir kitų patiekalai ingredientas.Be to, galite marinuoti ir ruoštis žiemą.Šiandien šiame straipsnyje mes pažvelgti, kaip kepti baklažanai.Sutikite, tai virimo metodas yra daug sveikesni nei kepti dideliu kiekiu aliejaus, nes "mažai mėlyna" sugeria riebalų kaip kempinė ir patiekalas tampa dar ir patrauklus, bet labai maistingas.Norėdami to išvengti, tai geriausia virti daržoves orkaitėje.

Keptos baklažanų su malta mėsa: rengia "laivas" užpildyti ir sūrio plutele

Šis patiekalas yra visiškai įmanoma, kreiptis į šventinio stalo, nes tai ne tik daržovės, supjaustytos į gabalus, ir "laivas", kurio viduje yra paslėptas skanus malta mėsa,Be to, viršuje bus rožinis sūrio plutele - niekas negali atsispirti.Už maitinimą, jums reikės:

  • 4 vidutinių baklažanų - geriau imtis daržovių pailgos ir didelio skersmens;
  • 400g.bet smulkinta mėsa - kiauliena, jautiena ar vištiena;
  • 1 vnt.pomidorai ir svogūnai, ir česnako skiltelė;
  • 200g."Parmezano" arba kitas kietasis sūris;
  • šiek tiek petražolių ir krapų, druskos ir pipirų ir majonezo.

Kepkite baklažanų šiuo atveju yra labai paprasta: pirma, parengti daržovės: plauti, supjaustyti lygiai per pusę, sezonas su druska ir sudėkite į dubenį - jie turi atsistoti ir duoti šiek tiek sulčių.Po 20 minučių, sultys turi būti ištuštinti, išplauti ir supjaustyti daržoves šaukštą masės.Turėtumėte gauti "valtis" su sienomis, kaip stora kaip 1 cm. Minkštimas turi būti supjaustyti kubeliais.Tuščią turėtų būti ant kepimo skardos, šepetys su sviestu ir baklažanų kepkite 15 minučių (orkaitė turi būti pašildytas iki 230 laipsnių).Per šį laiką, pasiruošti įdarą: su pomidorais, išimkite žievelę, už tai jiems reikia apipilti verdančiu vandeniu, todėl oda nusiims labai lengva, o po minkštimas turi būti supjaustyti kubeliais.Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir žoleles.Fry keptuvėje daržovės - pirmasis minkštimas baklažanų, tada jums reikia pridėti juos prie svogūnų ir česnakų, druskos ir pipirų ir supilkite į dubenį.Po to, kai tas pats turi būti padaryta su mėsos.Kai mėsa paruošta, prijunkite jį su kepintomis daržovėmis - pasuko įdaru.Tada nuimkite pusiau apdirbtų "siurbliai" iš krosnies, pradedant juos su maltos mėsos ir daržovių mišinio, dosniai pabarstykite grūsti "Parmezano" ir siųsti juos į orkaitę pusvalandžiui.Beje, galite kepti baklažanų ir be mėsos - tada gauti vegetarišką patiekalą.Masė gali būti skrudintos paprikos ir cukinijos, cukinijos.Ir tada, indų bus ne tik visiškai daržovių, bet taip pat mažai kalorijų.Tai tik šiuo atveju, būtina imtis kiek įmanoma sūris.

Baklažanas keptas visą

daugumoje patiekalų mes įpratę pridėti daržoves, supjaustyti į gabalus arba plokščių, bet šį receptą kviečiami Kuko baklažano visumą ir patiekiamas su majonezo padažu (grietinė) ir česnakų, nes jie gali būti dedama į salotas,iš anksto supjaustyti į gabalus, arba naudoti kaip garnyrą.Paimkite reikiamą kiekį baklažanų, plauti, nutraukė su žalia viršūnė.Augalinio propeksya geriau ant vienos pusės, kad pradurta su šakutės 2-3.Įdėkite juos ant grotelių, įdėkite skardą po juo.Bake baklažanų turėtų būti ne maksimalaus temperatūroje 40 minučių.Baklažanai yra labai skanus mėsos, todėl, jei jūs ieškote skanus ir originalus garnyrą į antrąjį, todėl virti baklažanai yra labiausiai tinka tai.