Ne visi žino, kaip virėjas jautienos kepenų ir grietine, todėl paaiškėjo, minkšta, sultinga ir skanus.Būtent dėl šių žmonių yra išsamiai aprašyta žemiau sąmonė guliašinio receptas minkšto ir aromatinių pašalinis produktas.Reikėtų pažymėti, kad virti guliašas tikrai tarnavo prie stalo, kartu su bet garnyrą.Tai leis jūsų patiekalas labiau patenkinti.
Maisto gaminimas jautienos kepenys ir grietinės padažu ir
Sudėtis:
- švieži pieno 2% riebalų - 1 puodelis (mirkyti gaminius);
- jautienos kepenys - 1,6 kg;
- didelis saldus svogūnai - 2 vnt;.
- kremas 30% riebalų - 80 ml;
- kvietiniai miltai - 35 g;
- aštrus pomidorų padažas - 2 šaukštai;
- grietinė 20% riebumo švieži - 1 puodą;
- druska ir raudona Pimento - savo nuožiūra;
- krapai, švieži daržiniai porai ir petražolių lapai - 1 nedidelis pluoštus.
Perdirbimo pašalinis
Prieš virėjas jautienos kepenimis grietine, būtinai apdoroti mėsa yra gera medžiaga.Jei įsigijote šalutinis produktas sušaldyta, pageidautina atšilti, gerai išskalauti, švelniai pašalinti tulžies pūslę ir kitos venos ir tada supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais, įdėti į dubenį ir uždenkite šviežio 2% pieno.Tokia procedūra yra būtina siekiant užtikrinti, kad kepenys yra visiškai atimta kartumo tapo minkštas ir švelnus.Sugerti produktas turėtų būti apie 1-2 val.Šiuo metu, galite pradėti rengti likusius ingredientus.
Apdorojimo daržovės
Maisto gaminimas jautienos kepenys ir grietine numato privalomą naudojimo svogūnais ir žalumynais.Būtent šie kvapnus maistas bus skanus guliašas.Jie turi kruopščiai skalauti šaltame vandenyje, žievelių (jei būtina), ir tada smulkiai pjaustyti.
padažai
Kaip virėjas jautienos kepenimis grietine skanus?Šio indą slaptas yra tai, kad ji yra padaryta su storu pieno padažas naudojimui.Norėdami sukurti Reikalinga į dubenį, sumaišykite grietinės, grietinėlė ir miltus.Beat juos su dideliu greičiu mikseriu turėtų būti tol, kol jums nereikia gauti pūkuotas ir storas masę.
terminis apdorojimas
Kai visi maisto komponentai, parengtas, jis privalo nedelsdamas plauktų į jų terminio apdorojimo.Norėdami tai padaryti, šilumos keptuvę, įdėti Jautienos kepenys (be pieno), šiek tiek geriamojo vandens (1 puodelis), svogūnai, iodized druskos, raudonųjų pipirų ir pomidorų padažu.Visi produktai turi išmaišykite, uždenkite ir virkite ne daugiau kaip 35 minučių.Po šio laiko šalutinis produktas yra minkšta ir sultinys yra dalinai išgaruoja.Kitas į kepenis reikia pilti kapotų šviežių prieskoninių žolių ir supilkite pieno padažu.Kad būtų sutirštės, rekomenduojama, virinama dar 5-9 minutes, po kurio indai, nuimkite nuo ugnies ir pradeda garnyras guliašas išdėstyti.
informacija Patiekti
Dabar jūs žinote, kaip virėjas jautienos kepenų ir grietine, greitas ir skanus.Rekomenduojama tarnauti vakarienę su garnyru karšta.Šalutiniai produktai taip pat gali pasiūlyti baltą duoną ir salotas.
