Šis patiekalas gali būti vadinama multi-etninė, nes jis yra virti ir mylimas visame pasaulyje.Vis dėlto, ji turi savo istorinę tėvynę.Kebabas keptuvėje arba anglimi jau seniai parengta Azijoje ir Kaukaze.Padaryti ją iš mėsos, turi būti tiksli - mėsos.Pasibaigus šio patiekalo širdyje yra Avinėlis su svogūnais ir prieskoniais, tačiau galite naudoti kitų veislių mėsos produktai.
keletas patarimų
Parengti kebabas keptuvėje arba grotelių, jums reikia labai atidžiai ir ilgai minkyti įdaru.Taigi skiria mėsos baltymų ir tampa klampus nuoseklumą.Tai ypač svarbu, jei jūs naudojate grilį (mėsos, turi turėti vėrinukai).Jautienos nebūtinai pridėti pjaustytų svogūnų ir nedidelį kiekį prieskonių (druskos ir pipirų).Patiekti kebabas ant stalo su žalumynais ir pita duonos judėjimo daug, bet jūs galite sujungti juos su garnyru.
klasikinis receptas
rengiasi kebabas keptuvėje, tradiciškai naudojama aviena.Paimkite 400 g mėsos, 30 gramų avienos riebalų, 70 g svogūnų, bazilikai, česnakai ir Rėžiukai dekoravimo patiekalų.Mėsa druskos, pipirų ir faršą kartu su šonine ir svogūnais.Daro jį du kartus, kad gauti tinkamą konsistenciją.Po to, ilgą laiką kruopščiai minkyti įdaras rankas ir įdėti jį į šaltą 30 minučių.Be to, yra du būdai ruošimui.Galite sudaryti ilgas, plonas dešreles ir suverti juos ant iešmų.Antrasis variantas - virimo nenaudojant vėrinukai.Nepaisant metodo, pakepti kebabas puode su bet kurio riebalų to.Įteikimas, garnyras su žolelėmis.Štai kaip jūs galite padaryti keptuvėje kebabas.Receptas yra labai paprastas, pagrindinis dalykas - stebėti technologiją.
kebabas vištienos
Kaip minėta pirmiau, nes preparatas gali imtis bet kokios mėsos rūšies.Ši byla yra iš klasikinių receptą išvykimas, bet dėl populiariausių patiekalų draudžiama.Paimkite vištienos (2 kg) ir perduoti jį per mėsmale.Susmulkinkite svogūną smulkiai ir užpilkite vyno actu.Po 30 minučių, išspausti ją ir įdėti į įdaru.Sypem su tuo pačiu nedidelį šaukštą kmynų, pipirų ir druskos.Dabar minkyti gerai malta ir atstumti, kad ji taptų lipni.Nusiųsti į šaldytuvą 1 valandai.Tada pereikite prie skrudinant.Paimkite vėrinukai ir šiek tiek mėsos.Mes sudaro ilgą dešrą, spausdami jį tvirtai laikytis ne daugiau oro.Fry kebabas keptuvėje.Šis patiekalas turi nuostabų skonį.
pradžių
Paimkite 500 g ėrienos, 100 gramų juodos duonos, 3 svogūnai, du mažus šaukštus sviesto, virinto vandens puodelis, du šaukštus majonezo, nedidelis šaukštas krakmolo, prieskonių ir aliejaus kepimui.Kotletai ir faršą.Duona mirkyti vandenyje ir sudėkite į įdarą.Supjaustykite svogūną ir pakepinti.Sumaišykite visus ingredientus ir pasukti per mėsmale dar kartą.Įrašyta į šį majonezo mišiniu, krakmolo, prieskonių ir maišomas.Dabar suformuoti dešrą.Tai geriausia padaryti su šlapiomis rankomis, o įdaras ne klijuoti.Be kaulų kebabas džiūvėsėliuose ir kepti iš abiejų pusių.
Pasirinkite bet kurį variantą ir virkite kebabas.Receptas su šio patiekalo nuotraukas daro bet kokį kucharską.
