japonų įsitvirtino mūsų tautiečių gyvenimą.Kai kurie iš mūsų patinka suši ritinėliai, sashimi, sriubos, kebabai ir kitų egzotinių patiekalų.Kiti kreiptis į juos atsargiai - jei tik iš baimės valgyti žalią žuvį.Koks jis buvo, abejingi Japonijos ritiniais nėra.Šiandien, mes stengiamės padaryti populiariausia iš jų - Roll "California" - namuose.
Ar jūs turite nusprendė surengti tema šaliai japonų stiliaus, nustebinti namų, nei kažką naujo, arba tiesiog nepasitiki produktų kokybę nuo kavinė, pagrindinis dalykas - nustatyta, kad egzotišką patiekalą su savo rankas.Naudokite rekomendacijas nustatytus šiame straipsnyje, jūs Roll "California" namuose yra ne blogiau nei japonų restorane!Arba gal net geriau.
Truputis istorijos
prieš Roll "California", kalbės apie tai, kaip ten buvo toks patiekalas.Virėjo išrado tai vienas iš Tokijo restoranų pavadintas Ichiro Masita.Jo institucija rulonai buvo labai populiarus, tačiau vieną dieną bosas pastebėjau, kad ne visi lankytojai, ypač turistai iš Amerikos, kaip jūros dumbliai, kurie yra įvyniojami įdaru.Ir tada Ichiro pradėjo virti ryžiai ritininis, todėl nuslėpti juostelių dumblių viduje.Šis "Americanized" versija vadinama Maki sushi, ir jo populiarumas žengė toli už Japoniją.
Kas viduje?
klasikinis receptas yra naudoti avokadas, kaip vieną iš pagrindinių sudedamųjų dalių.Bet jei jūs rengiasi įdiegti "California" namuose nebėra pirmas kartas, galite eksperimentuoti ir pridėti kitų ingredientų: agurkai, morkos, salotos ar net mango - Ypač kai gurmanai sako, kad produkto skonis.
Apskritai, tradiciniai ingredientai "Kalifornijos" yra taip: lipni ryžių, Nori (lapai jūros dumblių tamsiai žalia), krabų mėsa (idealiu atveju geriau naudoti jį vietoj krabų lazdelės), avokadas, speciali japonų majonezo ir ikraiFlying Fish (Ji taip pat nustatė pagal pavadinimą "tobiko ikrų").Dėl tikslių vyniojimo ritinius reikia specialaus kilimėlio, ir net iš anksto, supilkite į dubenį su vandeniu - šlapias rankas į maisto procese.
Valgių suktinukai namie
«Kalifornijos» rengiasi akimirksniu, ir užpildyti savo rankytę, jums bus elgiamasi su motina yra ne blogiau zapravskogo suši meistras.Taigi, įdėti visus ingredientus priešais jį ant stalo ir pradėti virimo procesą.
- įmerkite pirštus į dubenį su vandeniu.
- Paimkite paruošto ryžių dalį ir šiek tiek išspausti į savo rankas prieš plombavimą.
- Supilkite kruopos dėl daugelio Nori lapo (jis turėtų gulėti su blizgiu puse žemyn ir šepečiu - jums) ir tolygiai paskirsto ją visoje paviršiaus.A ryžių sluoksnis turėtų būti šiek tiek daugiau nei vieną ilgą krašto lapo ir nuo apie centimetro iki kito, pajamų -, kad būtų lengviau riedėti ritinį.
- Atsargiai apverskite ryžių lapą žemyn - mes esame pasiruošę "žaidimų" pradėti likusius ingredientus.
- vidurys daro "takelį" japonų majonezu.Per
- skleisti vienetų krabų mėsa.
- pradžią - nulupti ir supjaustyti griežinėliais plonais griežinėliais avokado.
- Su motina sulankstyti kaip ritinys proglazhivaya ją ir net apdaila pusių.
- apsisukti ir pasigrožėti sniego baltumo paviršių ryžių ritinėlis - Roll "California" namuose yra beveik paruoštas!
- pabarstykite tobiko ikrais ir aštriu peiliu supjaustyti į gabalus a la carte.
Štai kaip lengva rengiasi gražus ir skanus Roll "California"!
