Abrikosų - skanus vaisiai, labai naudinga, sočiųjų žmogaus organizmui daug vitaminų.Jo pagrindinis privalumas - didelis kiekis beta-karotino, kuris palaiko mūsų vizija yra normalu.Ir vistiek, prinokę abrikoski - tikras vitaminų bomba.Kai sezonas prasideda, jie turi turėti kiek įmanoma ir bandyti pasirengti visų formų žiemą.
abrikosai savo sultyse
Barai abrikosų žiemą gali būti labai skirtingi.Pavyzdžiui, savo sultyse.Norėdami tai padaryti, imtis prinokusių, bet tvёrdenkie nesugadinant vaisių.Atsargiai padalintas į dvi dalis, kaulų nuimti ir abrikosai yra įdėti save į paruoštus stiklainius.Kiekvienas sluoksnis iškrenta cukraus (remiantis 1 kg. 300-350 vaisiai c. Cukraus).Bankai kartais drebulys, tampriai ir tolygiai juos užpildyti.Prieš kaklo nepranešė apie 2 pirštus.Uždenkite sterilizuoti dangteliai ir Laikyti vėsioje vietoje, pasirodė sulčių.Kitą dieną, jų bankai derliaus abrikosai apie žiemą sterilizuoti vandens vonioje tai įprastas: už pusę litro stiklainius - 10 min, litro - 15. Tada jie turėtų riedėti, apversti ir susivynioti per dieną siųsti rūsyje..
Džiovinti abrikosai (saulėje džiovintais)
Šie abrikosai yra vadinami džiovintų abrikosų.Dėl šios derliaus Abrikosai tinka žiemos prinokusių vaisių, kurioje kaulų yra gerai atskirti.Uogos yra kruopščiai išplauti, išvalyti, sulankstytas į dubenį ar lėkštę, pabarstyti cukrumi ir palikti juos leisti sultis.Po 6-8 valandų įdėti į ugnies virti.Po to, išleiskite sirupo (tuomet galite virėjas uogienė, kompotas ar želė) ir abrikosai išsikeroti ant kepimo skardos ir išsiųsti ją į orkaitę ant mažos ugnies, kad išdžiūtų juos, kol suminkštės.Durys nereikia sandariai uždaryti, nes kitaip, visi produktai bus sudeginti!Kai visiškai džiovinti abrikosai provyalen, padėkite jį ant sterilius stiklainius ir laikyti jį po antklode.Desertas virsta nuostabu!
Abrikosai įšaldytos
Prisimindamas, ką preparatai abrikosų žiemą gali būti padaryta, jau nekalbant šviežia šaldyta.Norėdami tai padaryti, nuplaukite uogas, padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad išdžiūtų.Tada packagi į mažas pakuotes, kraujavimas juos mesti ir grįžti į šaldiklį.Pašalinti kiek reikia išdėstyti ant plokštelės, tegul neužšalę in vivo, o valgyti jūsų sveikatai!
Abrikosų džemas
abrikosų uogiene žiemai - skanus ir kvapnus gydyti.Pasiruošimas be sunkumų.Už kiekvieną vaisių kilogramą eina puse kg cukraus ir 2 puodelius vandens.Taigi, nuplaukite uogas, pradurti kiekvienas rungtynes keliose vietose, užpildyti apvirti sirupo.Tegul atsistoti per dieną vėsioje vietoje.Tada sirupas nusausintos, virti dar kartą įtraukta į uogų.Po kitą dieną derliaus nuėmimo reikėtų padėkite ant ugnies ir virkite virš mažos ugnies, kol ji yra pasirengusi (uogos tampa skaidrus ir gintaro spalvos).Fasuotų bankams karšto kamščio.
Abrikosų kompotas
Vienas iš populiariausių rūšių kirtimo abrikosų žiemai - kompotas.Prinokę vaisiai sunku plauti ir miegoti trijų litrų stiklainius, pripildant juos šiek tiek daugiau nei ketvirtadalis (gali būti perpus).Supilkite 150-200 gr.cukraus kiekvienos, padengti su šalto vandens ir įdėti virti vandens vonioje 20-25 minučių.Tada sukite.
