pirmasis vynmedis buvo pareikštas Čilei pagal Ispanijos konkistadorai viduryje 16 a.Tačiau tai buvo Prancūzija, kad turėjo didžiausią įtaką Čilės vyno pramonės formavimas.Šalyje yra geriausiai žinomas už visiškai nėra ligų vynuogių, tokių kaip pelėsių ir filokseros.Sausas Čilės vasarą leidžia augti nepaprastai sveiką derlių.Patys eksportuojama Čilės vynas yra raudonas aromatinių Cabernet Sauvignon.
Regionai ir dirvožemio:
Aconcagua - labiausiai į šiaurę Čilės vyno regionuose, pavadintas po to, upė teka čia.Jis yra įsikūręs netoli Santiago ir susideda iš dviejų dalių.Aconcagua tolimus yra labiausiai sausi ir karšti vynuogių auginimo regionai Čilėje.Vasarą, temperatūra būtų bent 30 laipsnių.Dirvožemiai daugiausia sąnašų ir regionas gamina gerą raudoną vyną.
Kasablanka - labiausiai jaunas ir kietas regionas Čilė, įsikūręs ant netoli Valparaiso uosto pakrantėje.Oficialiai regionas yra dalis Aconcagua, bet iš tikrųjų yra labai skiriasi nuo savo sausumą.Vynuogynai yra aušinamas ryto rūkas (šaltų Ramiojo vandenyno srovių rezultatas).Dažnas Lietus lėtina vynuogių nokimo.Pirmieji vynmedžiai buvo pasodinti čia 1882 ir 1993 metais buvo maždaug 1500 hektarų vynuogynų (daugiausia baltos Chardonnay).Nekilnojamojo rykštė šiame regione yra pavasario šalnų.
Maipo - garsiausių vyno regionas, tik į pietus nuo Santiago.Vynuogynai užima apie 2500 hektarų ir yra padalintas į maždaug lygiomis dalimis tarp baltųjų ir raudonųjų vynuogių.Nepaisant to, kad šis regionas yra vienas ant daugelio produktų mažiausias, iš Maipo vardas dažnai rasti ant etiketės, nes čia yra didžiausių vyno įmonių būstinės.
Rapel - ya teritorija regione yra apie 7000 hektarų vynuogynų, iš kurių dauguma gamina raudonųjų vynuogių.Šis regionas yra oficialiai padalintas į dvi subregionų Cachapoal ir Colchagua.Semillon ir Cabernet Sauvignon - dažniausios vynuogių veislės.Rapel žinomas dėl savo kvapnių raudonųjų vynų iš Cabernet Sauvignon ir Merlot.
Maule - svarbus vynuogių auginimo regionas Čilė (24.000 ha vynuogynų), kuri apima sub-regionai: Kuriko, Cauquenes, Linares, Lontue ir Parral.Įsikūręs toli į pietus nuo Santjago, regionas yra laikomas viena super ir debesis Čilėje, atsižvelgiant į Ramiojo vandenyno įtakos.Baltas veislių Semillon, Sauvignon Blanc "ir" Red Cabernet Sauvignon vaidina svarbų vaidmenį.
tipai vynų:
vynų eksportuojamų Čilė, paprastai yra labai aromatingas ir švarus, kol 90-ųjų pradžioje patyrė iš požymių nebuvimo.
yra žinoma, kad geras charakteris vynų pasiekiama tik palaikyti žemą derlių (kuris sukelia aukštesnės kokybės vynuogių) ir / arba vyno brandinimo statinėse.
Cabernet Sauvignon ir Merlot dominuoti Čilės eksportą, ir yra labai geri raudonieji vynai, kurie yra rekomenduojama gerti po 2-3 metų.Pastaraisiais metais vis daugiau vynų, kurie gali atlaikyti ilgą laiką butelį.Tai padarė gero baltojo vyno, pagaminto iš Chardonnay, Sauvignon Blanc daug.
privalumas Čilės vynų yra svarbus faktas, kad jie yra paruoštas naudoti beveik iš karto po jų gamybos, tai yra, labai šviesus, turtingas, saulėtą charakterį aromatas prinokusių uogų, tropinių vaisių, medaus spalvos.
Čilėje, visada buvo aiškus skirtumas tarp vynų, skirtų eksportuoti (Šie vynai yra sunku įsigyti net Santiago), ir vyną vartoti namuose, kurie paprastai yra pagaminti iš veislių Pais Sultana ir kitų valgomųjų vynuogių.Tai paprastai yra lengvas parduodami skardinėse ar butelius milžinas raudonasis vynas.
straipsniai Šaltinis: wineworld.ru
