gali atrodyti, kad geras virėjas mėsainiai - tai paprasta.Svarbiausia yra turėti noro, kad juos ir pirkti visus reikiamus ingredientus.Iš tikrųjų tai yra ne.
Šis patiekalas atsirado Prancūzijoje.Pirmieji mėsainiai buvo keptos mėsos gabalėliai.Žodis vartojamas šio patiekalo, išvertus iš prancūzų kalbos reiškia "šonkaulio".Už jų parengimo receptas veda garsus rašytojas Dumas vienas iš jo eilėraščių.Veršienos reikia sutepti, pabarstykite prieskoniais, tada Roll džiūvėsėliai ir kepti ant mažos ugnies ir patiekite su citrinos sultimis.Šiek tiek vėliau, ten buvo dar vienas snukis natūra - snukis.Dėl preparato jų dažniausiai naudojamas labiausiai konkurso mėsos.Rusijos pyragai, pagaminti iš smulkintos mėsos, pasirodė caro Petro Didžiojo laikais.Įdomu tai, kad panašūs patiekalai prieinamas daugelyje tautų.Pavyzdžiui, Lenkijos zrazai rulonai, vokiečių šnicelis arba Turkų Keftiu virti ėrienos.
Taigi, atėjo į pagrindinį klausimą: "Kaip padaryti, kad kukuliai"?Prie šių kulinarinių produktų gavote, laikytis kelių taisyklių.Padaryti geriausiai mėsainiai iš šviežios mėsos.Pereikite mėsos procesorius ir malūnėlis.Maltos jautienos būti grindžiamas.Taip pat galite pridėti kiaulienos, veršienos ar aviena.Naudoti baltymą, bet ne trynio.Atskyrimas jis stipriai plakite.Tai yra įmanoma, pridėti baltos duonos, pamirkyta į vandenį arba pieną.Svarbiausia, kad jis buvo ne viršelis.Jei ketinate pridėti tarkuotų bulvių jautienos, tada duona įdėti šiek tiek mažiau.Paslaptis skanūs mėsainiai yra įdiegti juos džiūvėsėliuose ar tešloje artimųjų, prieš pradėdami kepti.Taip pat yra geriau pirma įkaitinti aliejų keptuvėje.Visa tai yra būtina siekiant užtikrinti, kad sultys tekėjo iš savo straipsnių gaminimo metu.Mailius juos iš abiejų pusių yra būtinas ir tada uždarykite dangtį ir duoti visiškai pasirengimą.Nereikia palikti juos keptuvėje ilgą laiką, kad jie nėra, prisotintu aliejaus, tampa riebios.
pakalbėkime apie tai, kaip padaryti PATTIES maltą mėsą.Tai geriau imtis šviežią mėsą, kraštutiniais atvejais - įšaldytos.Nereikia įdėti kiaušinių daug maltos mėsos, užtenka vienos -dvuh.Nepamirškite apie žalumos.Jeigu jūs įtraukėte šiek tiek maltos šviežių petražolių ir špinatų PATTIES gauna daugiau nei patrauklus.Be to, nereikia pamiršti uždarai - druskos ir pipirų.Jau baigtas patiekalas gali sutepti su sviestu ant viršaus ir papuošti petražolėmis.
dabar apie tai, kaip padaryti daug mėsainiai pora.Tam reikės 350 gramų jautienos ir kiaulienos.Perdavimai visa tai per mėsmale, pridėti du skilteles česnako, svogūno ir baltos duonos tiek be plutos, mirkyti piene.Sumaišykite Gautą masę, įdėti druskos.Dabar esame pasirengę iš mėsainiai pora.Baigė patiekalas gali būti patiekiamas su daržovėmis ar laistymo jokios padažu.Skanaus!
toliau kalbėti apie tai, kaip padaryti mėsainiai.Yra ir kita natūra - snukis.Pirma, mėsos pyragai įtakos kokybės, iš kurios jie yra pagaminti.Jis neturėtų būti senas ar pakartotinai užšaldyti.Šviežia kiauliena paprastai šviesiai rožinės ir jautiena - šviesiai raudona, ne bordo.Dėl gerai tinka veršienos kotletas.Ji konkurse jautienos.Mėsa neturi jokios plėvelės ir dryžių.Perpjauti skersai plaušų, ji turi būti.Produktų storis turi būti ne didesnis kaip 1 cm. Slugger mėsa yra labiausiai patogus per plastikinį maišelį.Prieš kepimui, jis turi būti sausas.Sūdytas mėsa gali būti tik tada, kai plutos jau suformuotas.Pageidautina džiūvėsėliuose džiūvėsėliuose ar miltuose, ne ištekėti sulčių kepimui.Eksploatacijos pjaustyti tik gerai šildomas PAN.Išspirginti turėtų būti nuo dviejų iki trijų minučių iš kiekvienos pusės.Jei po šio aukso pluta susidaro, bet viduje kepsnys tai nėra pasirengę, galite, kol bus paruošta pritraukti mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.
