Šiandien picos tapo beveik labiausiai populiarus patiekalas pasaulyje.Rusijoje tai yra Italijos patiekalas iš praėjusio amžiaus 90-ųjų.Skirtingai nuo europiečių ir amerikiečių, rusai nori tai padaryti savo namų receptus.
tradicinis picos virti ant mielių tešlą, bet dėka sveikos mitybos pasekėjų tapo labai populiarus picos tešlą be mielių.Greita, skanu ir net su minimaliomis sąnaudomis paruošti vakarienę - yra kiekvienos šeimininkės svajonė.
Maisto gaminimas testas gali užtrukti 10-15 minučių, kol ji taps aromatingas ir elastinga, klasikinis beveik negaliu pasakyti, kad.
Kaip greitai virėjas picos tešlą be mielių?
1. Tešla su grietine
Jums reikės:
- 2 vištienos kiaušinių;
- 10 gramų cukraus;
- briaunotas 1 stiklinė grietinės;
- 1 šaukštelis druskos;
- svaras kvietinių miltų;
- ketvirtį arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
- 2 šaukštai tirpintu sviestu.
Išplakite su druska ir cukrumi kiaušinius.Atskirai minkyti su grietinėlės soda.Tada prijunkite kartu su grietinės ir kiaušinių ir gerai visi išmaišykite.Mišinys pridėti išsijoti miltų ir sviesto.Minkyti tešlą pusvalandį ir tegul atsigulti, tada išbandyti forma Padovanoti tortą.
2. Making picos tešla greitai sviesto ir brendžio.Jums reikės:
- 1 pakelis sviesto;
- svaras kvietinių miltų;
- 10 gramų cukraus;
- ½ arbatinio šaukštelio druskos;
- 2 šaukštai brendžio.
pabarstyti miltų ir skaidrių poseredinke padaryti įdubimas.Krateris Įdėkite suminkštinti sviestą, cukrų, druską ir brendžio.Minkyti tešlą gerai, suktųsi rutulio formos ir palikite pusvalandį.Po to, sukite pyragą.
šį receptą, galite pakeisti brendžio degtinę ir alyvos margariną.
3. Picos tešla greitai pieno.Jums reikės:
- 2 kiaušiniai;
- 2 puodeliai kvietinių miltų;
- ½ puodelio pieno;
- 2 šaukštai aliejaus;
- 1 šaukštelis druskos;
- 2 kiaušiniai;
- 2 puodeliai kvietinių miltų;
- ½ puodelio pieno;
- 2 šaukštai aliejaus;
- 1 arbatinis šaukštelis valgomosios druskos.
Naudojant maišytuvą, sumaišykite daržovių (alyvuogių, saulėgrąžų, garstyčių) aliejus su pienu ir kiaušiniais iki vientisos masės.Sumaišykite miltus su druska ir sudėkite į.Tada tešla turi būti minkyti ir palikite 20-30 minučių atsigulti.Dabar galite įdiegti torto kepimo.
4. Picos tešla greitai Kefyras
Jums prireiks:
- 150 ml jogurto;
- 10 g suminkštintas sviestas;
- svaras kvietinių miltų;
- 1 šaukštelis sodos gėrimas.
Mix jogurtas su suminkštinti sviestą, kepimo soda ir druska.Tada šis mišinys pridėti išsijoti miltų, minkyti gerai ir formuoti į priešininką.Po 15 minučių, gali būti valcavimo plokšti.Vietoj jogurto, galite naudoti nesaldinto jogurto.
Išspręsti tortą apvalios formos ir tinkamo dydžio, padėkite jį ant kepimo skardos, kuri turi būti iš anksto alyvuotas.Į viršų su įdaru ir kepkite, kol padaryta.
picos kepimo patarimai:
- Siekdama paremti ryškiu tešlą reikia iškočioti plona kaip įmanoma.
- Prieš įdėdami picą į orkaitę, pastaroji turi būti gerai įkaitęs.
- įdaras turi būti tolygiai paskirstytos per paviršiaus.
- Už geriausią skonį, nenaudokite daugiau nei 6 ingredientų įdaro.
- jausti skonį žavesio stalo būtina pateikti karšta.
Receptai picos daug, bet ir didelių nėra konkretus.Pagrindinis yra tešla.Paruoškite greitai Picos tešla be mielių lengvai ir per trumpą laiką.Standartinė pica yra 30 cm skersmens ir 5 cm storio.Bandymo masė neturėtų viršyti 150 g, o visą picą - 350 g
