Nuo to momento, kai pirmieji primityvūs žmonės išmoko virti maisto, Kulinarijos menas niekada sustojo.Jis sukūrė, išaugo kartu su mūsų poreikiais.Ir dabar, kai deficitas net labiausiai egzotinių maisto produktų neturime, galime sau leisti kokių nors neįprastų eksperimentų.Nenuostabu, nauji patiekalai taip greitai daugintis ir įgyti populiarumą.
Bet kaip jūs žinote, yra receptų, kurie vadinami visais laikais.Šie patiekalai yra vis dar parengta mūsų močiutės, bet dėl kažkokių priežasčių jie nebuvo gauti nuobodu net ir po daugelio metų.Vietoj to, jie kalba patogią nostalgiškas prisiminimų šiandien.Vienas iš šių patiekalų galima vadinti obuolių pyragas su cinamonu.Tai yra tik vienas patrauklus kvapas skanus pyragaičiai!
Niekas teigia, kad obuolių ir cinamono padaryti puikus derinys skonio ir aromato.Nenuostabu, kad pyragas su obuoliais ir cinamonu mėgstamą daugelio gurmanams.Iš tiesų, nepaisant santykinai paprastų maisto ruošimo būdus, jis gali duoti rudens nuotaiką ir jausmą šilumos ir jaukumo.Ypač džiaugiamės galėdami pasiūlyti savo svečiams karštos arbatos puodelio.
ko reikia pyrago
Turbūt kiekviena šeima turi savo, labai ypatinga receptas patiekalas.Jis bus pristatytas Prancūzijos variacijos.Taigi, norint parengti obuolių pyragas su cinamonu tešla būtina imtis 800 gramų miltų, vieną šaukštą cukraus, 40 g margarino (arba sviesto), 400 ml pieno, cinamono, vieną paketėlį iš sausų mielių (kuris dažniausiai yra 10 gramų), druskair atskirai papildomai 100 gramų sviesto.
užpildai reikia apie 350-400 gramų.Pasiruošimas jis yra pagamintas iš obuolių ir miltinio cukraus (galima imtis cukraus).Obuoliai turi būti nuplauti, nulupti, ir vidaus ir grotelės.Taip pat galite sumažinti juos plonais griežinėliais.Cukraus kiekis priklauso nuo to, kaip obuolių rūgšties.Toliau, pridėkite truputį vandens ir viską išmaišyti su miltinio cukraus, pasterizuem visas apie 30 minučių.Plius tai virimo metodas -, kuris gali būti gaunamas pripildymo ir suristi bankų sutaupyti iki to momento, kai to reikia.
minkyti tešla
mūsų obuolių pyragas su cinamonu pasirodė sodrus, gerai išsijoti miltai reikia.Tada užmiega jos sausų mielių.Atskirai sumaišykite su druska ir cukrumi pieną ir supilkite visą dubenį miltus.Su vainikėlis ar maišytuvu pagalba (kaip rodo praktika, tai yra lengviau ir efektyviau sekundę) minkyti tešlą.Svarbu pridėti alyvos iki galo, procese.Įdėti tešlą į šaldytuvą tol, kol auga.Kai ji yra tinkama, mes gauti ir plitimo ant stalo, perforuotos visų pusių.
Tada iškočiokite Gautą masę plonu sluoksniu (1 cm), tepalinė alyva ant 100 programų, kurios buvo palikti vieni.Po to mes turime įdiegti tešlą į ritinį ir vėl gauti jį iš šalčio, iš anksto suvynioti su plėvelės sluoksnių.Po maždaug pusvalandį (gali būti ilgesnis) pakartokite procedūrą: ištraukite tešlą, iškočioti ploną sluoksnį aliejaus sutepti, pasukite ritinį, ir - į šaldytuvą.Ši procedūra turi būti pakartota tris kartus.
Kepkite obuolių pyragas su cinamonu
dabar gali ruoštis iš šaldytuvo tešlą ir leiskite jam sušilti iki kambario temperatūros.Po trumpo laiko, nuimamas dalis nuo bendro svorio bandymo ir padėkite į šalį.Likusią įdėti į apvalią kepimo indą.Įdėkite obuolių įdaru ant viršaus, sumaišyti su cinamonu pagal skonį.Iš likusių tešlos supjaustyti juostelėmis, dedant juos ant gražiai skersai.Uždenkite rankšluosčiu ir palikite forma tinka.
Kai kilimas, būtinai sutepkite paviršių sumuštas kiaušinio tryniu, ir įdėti į orkaitę 40-45 minučių.Periodiškai patikrinkite pyragas pasirengimą, auskarų su dantų krapštuku.Kepkite 200 laipsnių.
Kai tortas yra pasirengusi, pabarstyti jį su vandeniu, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiek tiek laiko pailsėti prieš patiekiant.
