imbiero pasirodė mūsų stalų ne taip seniai, tačiau jau spėjo užkariauti savo unikalų skonį ne tik gurmanams.Po to, kai viskas, jis nėra tik prideda aštrumo ir perpildymo patiekalai, bet taip pat yra vienas iš naudingų produktų, kurie turi daug metų, naudojamų medicinos tikslais.
imbiero parengta kaip vaistą gerti, o paspartinti gijimo procesą.Ypač naudinga tokiems gėrimams kaip per peršalimo infuzijos šio augalo šaknies yra geras antibakterinis agentas.Be to, imbiero ir naudojamas ruošiant įvairius indus, pavyzdžiui, pyragaičių, mėsos, ir taip pat, kaip ir alaus giros priedas.
laikoma populiariausia marinuoti imbierą.Šiandien galite įsigyti bet kurioje parduotuvėje.Tačiau žinoti, kaip marinuoti imbiero vienas, kiekvienas turi.Tai labai paprasta, tiesiog pirkti naują šaknį šio augalo.
Daugelis tiesiog myliu marinuoti imbieras, manoma, ypač būtina, kai pateikiant žemę.Tačiau ne visi žino, kaip virėjas patys namuose.Tai nėra baisi.Be to, greitai ir lengvai įsivaizduoti būdų marinatas imbiero porą.Už kiekvieną iš pateiktų metodų, turėtų būti pasirinkta tik šviežią šaknį.
Iš tiesų, jūs galite marinuoti su jo paties daug skanesnis nei pirkti paruoštas parduotuvėje.Ir jei jūs žinote, kaip marinatas imbiero namuose, tada jūs jau matė, kad tai yra labai lengva ir paprasta.O jei ne, tada toliau išvardyti receptai padės jums tai.
Kaip marinatas imbierą - pirmas būdas
Sudėtis:
- druska, cukrus - ant šaukštelio;
- actas (vyno arba ryžių);
- sojos padažas.
būtina valyti augalo šaknis nuo odos, tada supjaustykite jį su aštriu peiliu.Sulenkite keptuvėje ir supilkite šalto vandens.Po to, kai pusę valandos po to įdedami į šaldytuve.Tada padėkite ant ugnies ir virkite, tada išimkite iš vandens ir atvėsinkite.Dabar
turi pradėti ruoštis marinatą.Norėdami tai padaryti atskirą dubenėlį sumaišykite cukraus, druskos, acto, sojos padažą ir užvirinti.Gautas marinatą pilti imbiero ir įlieti valandą.Ji saugomi uždaroje laivo šaldytuve yra ne daugiau kaip trijų mėnesių.
Kaip marinatas imbierą - antrasis būdas
Ingredientai marinavimas:
- vanduo - 4-5 litrų;
- ryžių actas - 2 puodeliai;
- imbieras - 0,6 kg;
- druskos - 1 šaukštas;
- cukrus - stiklo
Kaip minėta pirmiau, pasirinkite root imbyarya turėtų būti labai atsargiai, kad ji buvo šviežia.Be to, jos oda turi būti šiek tiek permatomi.Ir jei ji turi smulkias raukšleles, todėl šaknis ne pirmas šviežumas ir švarus, supjaustyti bus sunku.Be to, ji turėtų būti sklandus ir sunku liesti.
pradžių, imbieras turi būti valomi nuo odos, tada supjaustykite.Pjovimo procesą beicavimo taip pat laikomas pakankamai svarbus, ir tai turėtų būti daroma labai atsargiai ir teisingai.Pjesės šaknis turi būti labai plonas ir ilgas, griežinėliais įstrižai.Galite iškirpti jį daržovės peiliu, maisto procesorius arba tarka.
tada pjaustytų imbieras turi būti įdėti į gilus puodą (pageidautina keramikos) ir pabarstykite druska.Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti penkias minutes.Tada metė truputį vandens į atskirą puodą ir pridėti cukraus su ryžių actu.Dabar mums reikia nusausinkite likusį vandenį iš imbiero ir sumaišykite jį su tuo, su kuriuo buvo pridėta cukraus ir acto.Imbieras reikia perkelti į stiklainį, užpilkite marinatą ir vietą šaldytuve.Kitą dieną, jūs galite mėgautis savo išskirtinį skonį.
Reikėtų pažymėti, kad beicavimo imbiero užima tiek daug laiko.Šiuo atveju marinatą pat galite pridėti česnako skilteles,null, pipirai, Tailandas ir kitų ingredientų, pagal savo skonį.
Gero apetito!
