Žinoma, jūs girdėjote, kad natūralus obuolių sidro actas - labai naudingas produktas.Nors šiandien šis actas tipo galima įsigyti parduotuvėje, tačiau vidaus produktų kokybė visada bus daug didesnis.Galų gale, jei jūs žinote, kaip padaryti obuolių sidro actas namuose, galite būti tikri, kad per gaminimo procesas nenaudoja jokių chemikalų, o produktas yra visiškai natūralus.
naudoti gamtines namų actas gali ne tik kulinarijoje, bet ir asmens priežiūros atsižvelgiant į namų kosmetikos ir net vaistų paruošimo.Pavyzdžiui, jei krūtinės angina yra labai naudinga skalauti su praskiesto obuolių sidro acto.
Žinoma, klausimas, kaip padaryti obuolių sidro actas, pirmiausia atspindi tuos, kurie sodo sklypai, apsodinti obelys.Po derliaus nuėmimo turi būti tvarkomi, o ne visiems patinka kompotus ir uogienes.Bet net jei jūs neturite sodas, galite paruošti natūralų actą iš obuolių iš įsigytų žaliavų.Tiesiog stengiuosi pirkti obuolius, kurie yra auginami jūsų vietovėje, o ne importuotas.Be to, pageidautina, kad būtų naudoti vaisių, kurie nebuvo apdorotus per cheminių medžiagų įvairių augimo.
Taigi, pasakykite man, kaip padaryti obuolių sidro actas jūsų virtuvėje.Obuoliai reikia šlifuoti jokiu būdu Jums patogiu - jie gali būti sumažinti su peiliu, arba grotelių.Ir išvalyti obuolius ir net sumažinti sėklų ankštys nėra būtina.
Įdėkite obuolių masę į dubenį.Idealiu atveju - medinis, bet mes galime imtis stiklo ar keramikos indą.Tuo blogiausia, galite naudoti įprastą emalio puodą, kol jos paviršius nebuvo perskelta emalio.
dabar įdėti cukraus už kiekvieną susmulkintų obuolių kilogramą - šimtas gramų smėlio.Užpildykite obuolius su cukrumi karšto vandens (temperatūra apie 75 laipsnių), kad skysčio lygis buvo didesnis už trijų iki penkių centimetrų obuolių.
Dabar mums reikia padengti taip, kad oras laisvai praėjo mūsų puodą, ir visi mažų mašalų kaip musės, vaisių muses rūšių, negalėjo patekti į vidų.Paprasčiausias būdas, padengti patiekalas gana storą audinį, užtikrinti, kad su gumine juosta.
išvalyti mūsų tortas derinį actas šiltoje ir tamsioje vietoje, kuri vis dėlto turėtų būti prieinamas, todėl jūs nepamirškite du kartus per dieną maišyti su mediniu masės (bet kuriuo atveju, ne metalo!) Šaukštas.Jei neturite maišykite masę, fermentacijos procesas vyks lėčiau ir viršutinis sluoksnis obuolių bus paviršiumi sausas.
rezervas masė rūgti penkiolika dienų, tada kruopščiai filtruojamas per kelių sluoksnių marlę.Gautas skystis supilamas į bankus, nepridedant iki kraštų su septynių iki aštuonių centimetrų, nes fermentacijos procesas tęsis ir skystis gali "pabėgti" per kraštą.Bankai uždenkite audiniu ir palikite šiltoje vietoje dar penkiolika dienų.
Dabar atėjo laikas supilkite actą į mūsų butelį.Tai geriausiai atliekamas naudojant lanksčią žarną.Jei žinote, kaip pasiruošti naminį vyną, šis procesas yra susipažinę su jumis.O jei ne, jūs turite prisiminti vidurinės mokyklos fizikos pamokas, kai mokytoja pasakė jums apie bendravimo laivus.Nuosėdos, kurios liko po acto perpylimo, jums reikia įtempti per drobulę ir supilkite į butelius.Dabar mes uždaryti patiekalai virtos kamščius ir išsiuntė į saugyklą.
Ir kaip padaryti obuolių sidro actas su mielėmis to?Receptas yra paprastas.Be pusę susmulkintų obuolių kilogramą reikia imtis du šimtus gramų medaus ir dvidešimt gramų šviežių mielių.Mišinys laikomas šiltoje vietoje dešimt dienų, kartais maišant.Tada filtruoti sultis per marlę, supilkite jį sausoje stiklainį ir palikite šiltoje kito pusantro mėnesio, padengtos tinkleliu.Paruošta actas kai mes filtruoti ir buteliuose.Geriau tamsioje vietoje Laikyti natūralų actą esant maždaug penkių laipsnių temperatūroje.
Dabar jūs žinote, kaip padaryti obuolių sidro acto namie, tada jums visada bus į naudingą ir visiškai natūralus produktas buvimą.Obuolių sidro actas yra naudojamas salotoms, marinuoti mėsą, rengti įvairius padažus.Tai actas yra ne tik daug sveikiau, bet skanesnis nei parduotuvėje pagardintas prieskoniais.
