sklindžiai - yra blynai forma.Tik, skirtingai nuo jų, rudos ir sodrus truputį Gęstawy.Patiekalas yra minimas 16 amžiuje, ir tikriausiai jau ėmė atsirasti pirmieji instrukcijas apie tai, kaip padaryti blynai.Pavadinimas "oladushek" yra kilęs iš žodžio "oleum" (aliejus).Iš tiesų, tai blynai rūšies kepti aliejuje.Šiandienos gaminti, yra daug įdomių receptų, todėl daug skanių patiekalų.Panagrinėkime apytikslę sudėtį storio blynus.
Kaip padaryti, kad blynai? Sudėtis
Šiuolaikinės atrodyti blynai kepti ant abiejų tortiljų pagaminti iš tešlą pusių.Bandymo komponentai yra toks: vandens, jogurtas, arba pienas, miltai ir kiaušiniai.Be to, prieš minkyti tešla add mieles, kartais apsieiti sodos (taip purus blynai gauti).Jei turite net mažai patirties maisto ruošimui, paklauskite savęs: "Kaip padaryti blynai?".Jie yra pasirengę greitai ir paprastai.
saldžių ir pikantiškų blynai
naudojimo atvejais sodrus blynai virti labai įvairi.Kai jis ateina į blynai įdaryti su sūriu, svogūnais ir prieskoniais su žolelėmis, naudoti juos kaip žuvies ir mėsos patiekalų garnyras.Saldūs blynai su uogiene ar grietine - puikus ir maistingas desertas.Kadangi jie yra labai kaloringi, jūs negalite pasakyti, kad patiekalas yra idealiai tinka žmonėms, kurie sėdi ant dietos.
blynai - kaip maistą?Keletas receptų
Kefyras blynai
Kaip padaryti, kad blynai su kefyru sodrus ir turtingas?Tiesiog sekite receptą tiksliai.
Ingredientai: 0,5 litro jogurto, kiaušinių, cukraus - 1 valgomasis šaukštas, iš sodos žiupsnelis, 2/3 puodelio miltų, vanilinio cukraus ir augalinio aliejaus.Jei nėra pasukos, galite saugiai naudoti rauginto pieno.
kiaušinio trynys gerai išmaišykite su jogurtu (iki vientisos masės).Atsiradusiame masė pridėti cukraus ir šiek tiek druskos, nuolat maišant.Kitas, bandymas papildomas soda, vanilės cukraus ir galiausiai miltų.
Visa tai dar kartą gerai sumaišyti.Nors tešla yra tinkamas, būtina šildyti kaitinamąją užlietų augalinių aliejų lėkštę.Aliejaus daug neturėtų liejimo.
samtis ar užpilkite tešlą šaukštą į lėkštę, bando suteikti jai ovalo formos.Kai mailius kruopščiai viena pusė iki auksinės rudos spalvos, apverskite pusiaukelėje gatavų fritters ir toliau kepti antrą pusę.Apie keptuvėje galite kepti apie 3-5 blynai.
Pagrindinis privalumas šio maisto - greitas virimo testą.Kefyras blynai yra lengvi ir tuo pačiu metu maistingas.
Lietiniai su obuolių įdaru
Kaip padaryti, kad blynai su obuolių įdaru?Šis receptas primena ankstesnės, tačiau reikia obuolius.
Sudėtis: kvietiniai miltai - 0,2 kg, kai obuoliai, 200-300 gramų pieno, cukraus, šaukštelis, iš sausų mielių šaukštelis, augalinis aliejus kepimui.
Pieno pridėti druskos, cukraus, džiovintų mielių ir maišykite žiupsnelis.Tada pridėti miltų ir kiaušinių.Vėlgi, gerai išmaišykite Karščiausios gabalėlių atsirado.
Įdėkite tešlą fermentacijai.Šiam tikslui jis yra padengtas, ir dedamas į šiek tiek šildomoje patalpoje už poros valandų.Todėl yra būtina sekti tešlos pritraukimo ir minkyti jį, jei būtina.
Cut obuolius maži apskritimai.Jei jums nepatinka obuolių odą, ji pirmiausia gali būti pašalintas.Tada, kiekvienas ratas artimųjų tešlą ir kepti keptuvėje.
Tiems, kurie nori saldaus maisto, šiek tiek atvėsinti pyragai gali būti lengvai apibarstyti cukrumi.
Yra daug kitų receptų blynams.Svarbiausia - suprasti skirtumą tarp blynų blynelių ir skirtumą.Kai jums padaryti blynai, tešlą pilamas į formą keptuvėje ant visų paviršių.Rezultatas yra plonas kepti tortilijos - blynų.Į blynelių tešlos atveju yra pilamas mažomis porcijomis į 4-5 vnt suma.(priklauso nuo lėkštę dydžio).Ačiū soda blynai pakilti aukštyje ir imtis aukštos sutirštės blynas (labai mažo skersmens) formą.
