Kiekvienas patiekalų nieko jo kilmė.Niekas negali pasakyti, kad, pavyzdžiui, vaikinas Repas buvo išrastas, pavyzdžiui, Vokietijoje - patiekalas yra grynai rusų.Jautiena guliašas su grietine, kaip tiesų, guliašas ne visi - tiesa Vengrų patiekalas, bet šioje šalyje jis yra įteikiamas ant stalo kaip sriuba, kuri yra plonesnė, nors jūs galite padaryti jį, ir kaip pagrindinis patiekalas, kad tiktų įvairių skonių.Ir Vengrijoje mėgsta turėti guliašas deginimas skonį, kuris yra pridedamas prie karšto pipirai, indai, kad atitiktų jūsų skonį spalva - tas pats vamzdynas raudoną kaip ugnies.
Taigi, kaip virėjas jautienos guliašas.Pirma, mano receptas yra labai skanus guliašas hartobadski.Parengti šį nuostabų skonį ir aromatą patiekalas, imtis šiek tiek mažiau nei vienas kilogramas jautienos (pageidautina sultingas), bulvės vienas kilogramas riebalų (vieno šimto gramų), vienas svogūnas, keturi saldžiąsias paprikas ir keturi pomidorchka reikia didelį šaukštą miltų, šiek tiek raudonos ir juodos spalvos pipirųmaltos mairūno ir, žinoma, druska.
mėsos ir nuplaukite ir supjaustykite kubeliais to paties dydžio.Dabar mes elgiamės daržovių, švarus ir smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinti, kol auksinės rudos spalvos.Pašalinti jį iš ugnies, pridėti prieskonių į jį, mėsos, truputį vandens ir troškinkite nuolat maišant.Kai vanduo užverda toli, dolem jei reikia.
Kai mėsa bus minkšta, pridėti griežinėliais supjaustyti bulves ir pačias susmulkintų raudonųjų pipirų juosteles, irtis šiek tiek, tada pridėkite pomidorus, supilkite vandenį ir palikite troškinys, kol suminkštės.Iš esmės, galite įdėti makaronai ar koldūnai - tai buvo labai vengrų kalba.Teisė į guliašas, atskirai arba kaip garnyras.Nuo sumos pridėjo priklauso nuo vagių, mes troškinys kaip pagrindinį patiekalą arba sriubą.Štai kaip virėjas jautienos guliašas į hartobadski.
toliau Vengrų nuotykius?Tada įsivaizduoti segedinsky guliašas.Dėl būtina imtis Chuck kiauliena (daugiau nei svarą), du svogūnai, trys dideli šaukštai riebalų, trys paprikos, trijų didelių šaukštų pomidorų tyrės, pusė iš raugintų kopūstų kilogramą, grietinės indelį, nedidelis šaukštas kmynų, dvi skilteles česnako ir du šaukštus miltų,
Štai kaip virėjas jautienos guliašas segedinsky.Mėsa supjaustyti, kaip visada už guliašas, kubeliai, supjaustykite svogūną smulkiai, pakepinti, pridėti pipirų ir truputį vandens, ir kai vanduo išgaruoja, pridėti mėsos ir virkite, padengti maždaug dešimt minučių.
jungiasi su pomidorų tyrės smulkintų raudonųjų pipirų, česnakų ir kmynų, išmaišyti, pridėti šiek tiek vandens ir išmesti visą mėsą.Troškinkite kitą pusvalandį, pridėkite raugintus kopūstus ir palikite troškinys dar pusvalandį.Dabar išmaišyti miltai liko su grietine ir sudėkite į guliašas, po kurio jis troškinkite be maždaug dešimt minučių daugiau dangčiu.Na?Kuko jautienos guliašas segedinsky sunku?Tai sudėtinga ir ilga, tačiau paaiškėja, labai skanus.
Kaip padaryti jautienos guliašas vis dar tam tikru būdu?Sudėtis gali būti labai įvairi.Bet jūs turite sekti vieną taisyklę: visada mėsos supjaustyti kubeliais.Būtinai naudoti bet kokias daržoves, svogūnus ir paprikas tikrai dabar.Jei vietoj raugintų kopūstų receptą naudojamų segedinskom marinuotais agurkais, tada troškinys virti šį receptą atrodys naują patiekalą.Ir vietoj mėsos, jūs netgi galite imtis medžioklės dešreles - taip pat, bus skanus.Garnyras galite naudoti makaronai, makaronų ar (Vengrijos) kukulis.
Galiausiai paaiškinti, kaip padaryti guliašas už tingus.Norėdami tai padaryti, mes supjaustyti mėsą kubeliais, kaip įprasta, morkomis ir svogūnais, pridėti visą puodą ir įdėti per penkias minutes į mikrobangų įtraukti visu pajėgumu.Stiklo ištirpinkite miltus su druska, sumaišykite visą mėsą ir padėkite jį atgal į mikrobangų dešimt minučių - jūs galite turėti be dangčio.Štai ir viskas.
