Vyšnių sultys namuose gali būti daroma įvairiais būdais.Dažnai tokie gėrimai virti ir konservuoti žiemai.Tačiau kai kurie virėjai renkasi juos naudoti tik gryną formą.
Kaip tiksliai turėtų parengti vyšnių sultys namuose, mes aprašyti šiek tiek toliau.
priėmimo šviežių sulčių iš vyšnių namuose
Ar bandėte kada nors šviežių vyšnių sulčių?Receptūros gėrimo nereikalauja daug laiko ir ingredientų daug.Tačiau gauti tikrai skanus ir sveikas sultis, jūs turite sunkiai dirbti.
Taigi, Būk naują vyšnių sultys, mums reikia:
- šviežiai vyšnios - apie 2 kg;
- geriamojo vandens - naudoti savo valia;
- cukrus - apie 100 g (pagal skonį).
apdorojimo komponentas
prieš vyšnių sulčių, reikia atidžiai tvarkyti šviežiai uogų.Ji sutvarkyti, skleisti į koštuvą ir kruopščiai nuplauti.Tada išspausti visą vyšnių kauliukų.Ar tai per gilų dubenį.Sultys, kad bus tekėti procedūros metu, neturėtų būti pilamas.Ji turi būti prijungtas prie masės.
Ar gerti
Kai uogos yra tvarkomi, pradedant išspausti sultis.Tai padaryti, skleisti vyšnios smulkiojo sietą, kuris yra nustatytas per gilų konteinerį.Grind visus ingredientus tolkushkoy, gauti gana storas ir saldus košė be torto.Beje, žievelės ir kitos minkštimas, liekantis po šių veiksmų įgyvendinimo, galite išmesti arba virkite juos kompotas.
Grind visas uogas į sietą, skleisti juos kelių sluoksnių marlę ir išspauskite visą turinį griežtai maišą.Dėl šių veiksmų rezultatas, jūs turėtumėte gauti storą ir koncentruotas gėrimas kaštoninės spalvos.
Kaip laikyti ir naudoti?
Šviežia vyšnių sultys, neturėtų būti laikomi pernelyg ilgai (net šaldytuve).Tai yra dėl to, kad tai, kad ji yra greitai oksiduoto ir sugedęs.Jei manote, kad šis gėrimas yra per rūgštus ir koncentruotas, tai galima toliau pridėti šiek tiek cukraus ir geriamąjį vandenį.
Šviežia vyšnių sultys nerekomenduojama naudoti žmonėms sergantiems ligomis, skrandžio ir kitų organų, virškinimo trakto.
derlius vyšnių gėrimas žiemą
vyšnių sultys žiemai derliaus yra gera tiems, kurie mėgsta šaltą sezoną mėgautis savo produkciją natūralių gėrimų, pripildymo savo kūno vitaminų.
Siekiant įgyvendinti šį receptą, ko reikia:
- šviežiai vyšnios - apie 2 kg;
- geriamojo vandens - 500 ml;
- cukrus - apie 250 g (pagal skonį).
paruošimas pagrindinio produkto
Kaip žiemos derlius vyšnių sulčių?Gėrimo receptas reikalauja tik šviežių uogų naudojimą.Ji sutvarkyti ir kruopščiai nuplauti, o tada išspausti su visais kaulais.Tada produktas buvo pateiktas mažame sietą ir trinamas naudojant tolkushkoy.Likusi uogų tortas iš nebenaudojamos iš celiuliozės ir sulčių Varėna.
Maisto gaminimas
gėrimas vyšnių sultys į titulinį nebuvo pažeista ir nepakito iki vėlaus žiemą, ji būtinai turi būti apdoroti termiškai.Žinoma, tokia procedūra netektų uogas Dauguma vitaminų.Tačiau vienintelis būdas galite mėgautis šaltuoju metų laiku gėrimas.
Po atsargūs šlifavimo jos vyšnių minkštimas įdėti į emaliuotą indą ir tada pridedama prie normalaus geriamojo vandens ir cukraus.Sumaišykite visus ingredientus, užvirkite juos.Vyšnių sultys Varėna ant mažos ugnies apie 3 minutes, pereikite prie jo išsaugojimo.
Kaip išsaugoti gerti?
Po uogų sultys yra pasirengusi, ji pilamas į sterilizuotus stiklainius.Be to, padengti konteinerio dangtį ir nustatyti dėl kurio Stela rankšluosčiu apačioje lėkštę.Bay indai su vandeniu (iki pečių skardinių), ji užvirinti.Šioje formoje, vyšnių sultys yra saugomi pusvalandį.Tada karšto bakas nuimti ir uždaryti sterilizuoti dangčiais.
pasuko stiklainį aukštyn kojom, apie jų dienų aušinamas iki kambario temperatūros, tada pašalinamas rūsyje ar rūsyje (ty bet vėsioje patalpoje).Vartok sultys gali būti tik kelias dienas.
Užvirinkite sultys su sėklomis
Pasak ekspertų, į vyšnių kaulų yra vandenilio rūgšties, kuri neigiamai veikia žmonių sveikatą.Šiuo atžvilgiu, kuris su tokiu uogų sulčių negali būti saugomi per ilgi.Jie turi būti suvartotas per 2-3 mėnesius.
Taigi, kad sultis su vyšnių kauliukų turime
- šviežiai vyšnios - apie 2 kg;
- geriamojo vandens - 3-5 litrai;
- cukrus - apie 400 gramų (pridėti pagal skonį).
Rankena uogų
uogos šias sultis reikėtų imtis švieži, kaip įmanoma.Jie rūšiuojami, ir tada plisti į koštuvą ir kruopščiai nuplauti.Po to, kai, kad vyšnios džiovinti ir plitimo trijų litrų indelį, kuris buvo sterilizuotas iš anksto.
Daugiau skanus ir koncentruotų sulčių konteineris pripildytas pusę ar 1/3.
virimo procesas
virimo vyšnių sultys su sėklomis turi būti keliais etapais.Pirma, didelė emalio puodą supilamas paprastą vandenį, o tada jį į Varėna.Supilkite į dubenį cukraus, laukia savo visiško ištirpinimo.Gautas sirupas pilamas į bankus, kurie anksčiau buvo taikoma uogos.
Užpildykite savo laivą į pečių, padengti jų dangteliai ir palikti tokioje padėtyje 20-35 minučių.Po to, kai vandens pokyčių spalvos ir tampa tamsiai raudona, bankų uždarymo ypatingą gaubtą su mažų skylučių ir pilamas sultis atgal į indą.Atsižvelgdama paragavo gėrimo pagal skonį, pridėti jai papildomą cukraus (jei reikia).Šis sirupas užvirinti ir po to išpiltas į bankus.Šiuo metu puodai karto suristi, apversti ir padengta storu antklodė.
Kaip, pavyzdžiui, vyšnių gėrimas stovėti apie 3 dienas, o tada pašalinamas šaldytuve ar rūsyje.
Kada galiu naudoti?
vyšnių sultys su sėklomis turi būti reikalavo tamsioje ir šiek tiek vėsioje patalpoje apie 3-5 savaites.Tokia ilgalaikio poveikio gėrimų bus padaryti jį labiau turtingas ir skanus.
išsiliejimas vyšnių sultys aukščio stiklo, jo skonis ant gomurio.Jei jis gauna per daug saldus ir koncentruotas, jis gali būti skiedžiamas paprasto geriamojo vandens (atvės virinto vandens).
skonis šio gėrimo yra labai skiriasi nuo įprasto skonio Vyšnių sultys padarytos sėklų.
apibendrinti
Nepriklausomai zagotavlivaya Pradžia vyšnių sulčių žiemos metu, kai nebegali pirkti aromatizuoti gėrimai parduotuvėje.Beje, pastaroji yra ne tik daug cukraus, bet ir kenksmingų priedų, kuri neigiamai paveikti žmonių sveikatą.
