Gėlės pradėjo naudoti maisto ruošimui tūkstančius metų.Jie buvo naudojamas ne tik apdailai, bet taip pat ir salotų ir gėrimų gamyba.Mūsų laikais, į valgomąsias gėles, naujos interesus.Įdėti jų uogienes ir konservus, užšaldyti juos ledo kubeliai papuošti gėrimų, naudoti marinatu ar tiesiog apdaila.
Daugelis gėlės yra valgomi, nors yra nuodingi gėlės, todėl svarbu įsitikinti, kad jūs turite ant jūsų lėkštės, turite surinkti gėles savo sode arba perkamos.Kaip taisyklė, visi iš daržovių ir žolelių spalvos yra valgoma.Japonijoje, ji yra plačiai naudojamas chrizantema.Europoje - nasturcja, Saulutės ir žibuoklių dažniausiai dedama į salotas arba naudojami papuošti patiekalus.Virėjai iš Artimųjų Rytų rožė išnaudojami virimo šimtus metų.
Dauguma rožės yra valgomi, tačiau, kaip ir visų kitų spalvų, jie turi būti kruopščiai nuplauti, ir vengti gėlių apipurkšti pesticidų.Jei abejojate, žaisti saugu.Negalima valgyti baltą ne iš rožių žiedlapių pagrindo, nes jie turi kartaus skonio.
1. agurklė ir agurklės (Borago officinalis): gėlių rugiagėlių mėlynos su žvaigždutėmis forma.Naudojama Perforatoriai Limonadai, šerbetas, šaldymo sriubos, sūrio ir sūrio troškinimui ir pyragaičių, dipah ir kokteilių remiantis džinas.Jis gali būti įšaldyti ledo kubeliai.Jauni lapai gali būti pridėta prie sriubos ir kepsnį iki virimo pabaigos, ypač patiekalų kopūstų ar agurkų.
2. Medetkų arba medetkų (Calendula officinalis): mažas žiedlapių auksinė-oranžinė spalva.Jis naudojamas mėsos ir žuvies sriubos, patiekalai makaronų ir ryžių, kaip sviesto salotoms užpildu.
3. Lelija (Hemerocallis fulva) gėlės ir žiedlapiai puikiai tinka dekoravimui sudėtingų salotų ar bandelių gali kristalizuotis.
4. Geranium (Pelargonium rūšys) gėlės ir žiedlapiai gali būti įrengta ant desertų, juos naudoti šaltų gėrimų ir kokteilių ar užšaldyti ledo kubeliai kvapiųjų virtos ir keptos obuolių ir kriaušių.Per šviežių lapų galima stumti pienas, grietinėlė ir sirupai desertų, ledų ir grietinėlės, arba pridėti 1 šviežių lapų arbata.
5. Levandų (Lavandula angustifolia) žiedų ir žiedlapių gražus ir skanus šampano su šokolado desertų, pyragų ir pyragaičių, Ledai ir šerbetas stiklo.Jūs galite valgyti pagrindinių patiekalų karšta, į troškinius ir vyno padažais.
6. Daisy (Tagetes rūšys) žiedlapių galima apibarstyti salotas, atviras sumuštiniai, virtos daržovės prieš patiekiant, juos naudoti kaip transporto priemonės, sviesto, su indais makaronų ir ryžių.
7. Nasturtium (Tropaeolum majus), yra šiek tiek aitrus skonis.Gėlės gali būti naudojamas visiškai dekoravimo salotų, sūrio ir sūrio troškinimui ir pikantiški kishey atvirų sumuštiniai, šaltais užkandžiais.
8. Rožės (Rosa rūšys) miniatiūriniai gėlės ir žiedpumpuriai gali būti papuoštas su ledais ir desertais, didelių žiedlapių apibarstyti desertuose ar salotų.Žiedlapių ar pumpurai gali būti įšaldyti ledo kubeliai ir juos naudoti Punch arba saldžių gėrimų (ypač šampano. Karamelizuotomis žiedlapių ar gėlės ir žiedpumpuriai rožės dekoravimo pyragai ir desertai.
9. Violetiniai (Viola odorata). Jauni lapai yra skanus žibuokliųsalotos, gėlės naudojami puošti desertus ir gaiviųjų gėrimų. Našlaitėmis taip pat gali būti įšaldyti ledo kubeliai už štampus ir kokteiliai. spalva yra gera papuošti jokių desertų, iš bandelių į ledų, jie taip pat gali būti cukruje.
zasaharivaniya spalvos
Gėlėsnaudojamas maisto ruošimui neturėtų būti purškiamas pestetsidami. Nuplaukite juos švelniai į vandenį, ir paglostyti sausas ant popierinių rankšluosčių.
Kad cukruje gėlės papuošti tortus, jums reikia lengvai sumušti kiaušinių baltymų ir gerai šepetys visiškai padengti žiedlapių ar pumpurus baltymų. Pabarstykite cukraus pudros per sietelį. miltinio cukraus gali būti nudažyti, kad atitiktų gėlių.Nusikratyti perteklių milteliai ir visiškai išdžiūti žiedlapių ar gėlės (žiedlapių galima džiovinti ant popierinių rankšluosčių ir servetėlių, gėlių daugiau (pavyzdžiui, rožės ar lelijos) Reikia susieti siūlą arba plona viela aplink stiebo ir pakabinti gėlių žemyn taip, kad nebūtų sutraiškyti žiedlapių.
ŠaltinisNuotrauka: twoboysandabeagle.blogspot.com
straipsniai Šaltinis: kuking.net
