Laminaria - dažniausiai naudojami maisto jūros dumblių.Ištrauka ją Japonijoje, ir Šiaurės jūrose.Mokslinis pavadinimas jūros dumblių - rudadumbliai.Jis kilęs iš lotyniško žodžio «plonų sluoksnių», reiškiančio vertimo raštu "įrašo."Tas faktas, kad šie dumbliai yra kaspinas formos plokštelė, kartais sklandžiai, kartais reticulate-raukšlėta.Tokių plokščių ilgis gali būti iki 13 m!
pagrindinė vertybė dumbliai jo cheminė sudėtis.Pirma, jame yra visas amino rūgštis, ir labiausiai iš jų yra laisvas, lengvai virškinamas būklė.Laisvųjų amino rūgščių urmu sudaro glutamo rūgšties, asparto ir alanino.Antra, kai Laminaria mineralinių medžiagų, tarp kurių ypač svarbūs yra kalio ir jodo daugybė.Galiausiai, vitamino B1 Laminaria B6, B12, C, pantoteno rūgšties, cholino, inozitolio, biotino, folio rūgšties, karoteno buvimą.
Laminaria - gamtos dovana, yra produktas, kuris suteikia mūsų organizmui didžiulis maistinių medžiagų - tai jodo ir fosforo, ir įvairių mikroelementų.Taip pat, jūros dumblių yra labai daug pluošto, kuris yra bet kokios sveikos mitybos pagrindas, ir kuris užtikrina normalią virškinimo trakto, taigi, ir visą organizmą.
Kaip minėta pirmiau, jūros dumblių - tai dumbliai ir išgauti ją iš jūros gelmių.Išgauti džiovintų jūros kopūstai, nes jis yra 80% vandens.Reikia pažymėti, kad, džiovinimą, kopūstų netenka savo naudingų savybių procese, ji visiškai saugo visus vitaminų ir mineralų.
Nepaisant visų dumblių naudą ir jos naudojimo maisto gali ne viskas: tai yra kontraindikuotinas nefritą, hemoraginis liga, diatezė, dilgėlinė, nėštumo, įbrėžimai.Su nuolat naudoti Laminaria gali atsirasti sloga, ašarojimas sukelia jodo perteklių.
Liaudies medicinoje, jūros dumblių milteliai gerti su anemija, skrandžio ligas ir gūžys.Iš kelpą miltelių masė gali būti naudojami pašildyti kompresus.
galite įsigyti gatavų salotų, kaip jūros dumbliai, ir tik virtų kopūstų, kuri yra ne tik dėl salotų ir kitų patiekalų pagrindas rengiant, bet pats gali veikti kaip atskiras patiekalas.Be to, galite įsigyti sausą jūros dumblių, todėl jūs galite bet kuriuo metu parengti tiksliai sumą, kad jums reikia.
prevenciniai ir gydomieji dozė dumblių yra maža: tiesiog valgyti per dieną iki 2 valandų L..Dumbliai - sausa, konservuoti, marinuoti, virti salotų forma.Kad kažkas dumblių tapo pažįstamas produktas niekada problemų su skydliaukės veikla.
Laminaria skatina atjauninimas, net pailginti gyvenimą, slopina kraujagyslių sklerozė plėtrą.Beje, padidino savo ištvermę ir ilgaamžiškumas Japonijos žmonių linkę paaiškinti reguliariai įtraukimą į jūros dumblių dietos.Bet tai verta eiti į krašto, kur dumbliai nėra labai vertinamas, ir didina aterosklerozės riziką.
japonai, gyvenantys namuose kenčia nuo aterosklerozės 10 kartų mažiau tikėtina, nei gyventojų kitų šalių.Anti-Sklerotyczny poveikis dumblių, dėl didelio kiekio jodo.Bet ne tik tai.Jie pristatys antagonistais cholesterolio kiekį.O ir tada skatina nusėda į indo sienelių cholesterolio sankaupos ištirptų.
nustatyta, kad dėl reguliaraus suvartojamų jūros dumblių sustoja cholesterolio perteklių nusėda audiniuose.Ir išardymas į jos sudedamųjų dalių, ji yra lengvai nustatyti iš jo.Tačiau daugiau nei, kad buvo nustatyta, kad Laminaria apsaugo padidėjęs kraujo krešėjimą ir trombų susidarymą.Su juo galima sumažinti protrombino indeksą 10-13%.
straipsniai Šaltinis: fresher.ru
