Čeburekas - grūdų tortiljų įdaryti su mėsa, svogūnų ir prieskonių natūra.Yra daug receptų šiai sotūs ir skanūs patiekalai.Kai kurių mėsos yra naudojamas mėsos forma, kitais - smulkinta.
originalūs produktai
skirtumas chebureks tešla, kuri sumaišyta su mineraliniu vandeniu, yra speciali lengvumas.Patiekite juos turėtų būti tikrai karšta, tada jie bus praleisti nepamirštamą traškūs.Visa tai yra dėl to, kad šių tešlos chebureks apie mineralinio vandens.Kad anglies dioksido burbuliukų suteikti lengvumo.Taigi virėjas skaniai Čeburekas.Receptų testas mineralinio vandens skiriasi nuo kitų, iš sodos buvimą.
receptas pirmasis
Prieš kepimo proceso pradžioje reikėtų gerai išsijoti miltai 800 gramų.Jei ranka buvo ne svarstyklės gali matuoti stiklinių: jie ateis apie 5. Vis dar reikia pilti 0,5 litro mineralinio vandens, taip pat parengti 1 kiaušinis, 500-600 gramų maltos mėsos (geriausia imtis kiaulienos su jautiena arba vištiena mišinio santykisvienuolika).Jums reikės apie 200 gramų svogūnų ir 2/3 puodelio bet sultinio.Druskos ir pipirų pridedami skonio pojūčius.
ketinate virėjas už pyragėliai mineraliniu vandeniu tešlą, vandens Savaime ryškus druskos ir, žinoma, labai.Priešingu atveju, visa receptas bus beprasmiška.
paruošimas
- labai vanduo turėtų būti pilamas į konteinerį, kuri turėtų minkyti už pyragėliai mineraliniu vandeniu tešlą.Taip pat turėtų vairuoti kiaušinį, įdėti žiupsnelį druskos, užpilkite augaliniu aliejumi šaukštas.Tada atsargiai įkiškite išsijoti miltų, bando patrinti savo nuolatinę srovelė.
- Visi komponentai, kurių buvo imtasi kartu, turi būti maišomas nuolat su šaukštu.Tada tešlos chebureks įsigyti mineralinio vandens sklandų nuoseklumą be gabalėlių.Jei masė tapo griežtesnė, galite ir toliau minkyti rankomis.Kai tešla taps plastiko, lengvas ir minkštos tekstūros, ji turėtų būti taikoma, kad būtų išvengta skeldėjimą.Talpa turi būti dedamas į šaldytuvą kelioms valandoms.
- Tuo tarpu paruošti įdaro turėtų būti.Norėdami tai padaryti, vientisas arba mėsos paruoštas maltos mėsos gabalas turi būti przewijany per su malūnėlis ar maišytuvą ir pridėkite svogūnai yra vienas didelis arba du mažesni.Kai šlifavimo įdarą gali būti iš karto supilkite druską ir prieskonius.Dėl tradicinio skonio geriausia juodųjų pipirų, pageidautina sumalta.
- priėmimo tešlą ant pyragėliai ant mineralinio vandens, atkreipkite dėmesį, kad gautas produktas turi būti pakankamai palikti mokyklą.Todėl iš maltos mėsos mišinį su svogūnais nuoseklumas yra būtina padaryti šiek tiek skysčio.Šiam tikslui, užpildymo pilamas sultinio sultinio.Pridėti jį lėtai, maišant masę.Kai tik norimo storio, sultinys, turėtų būti panaikintas.
- Atėjo laikas imti mineraliniu vandeniu ant pyragėliai tešlą iš šaldytuvo skyriuje.Turi būti atskirtas nuo bendros masės nedidelio gabalo.Roll ji turėtų būti plona kaip įmanoma su kočėlas pagalba į skersmenį, kad kartu keptuvėje.Vizualiai padalinti per pusę ratą.Įdaras turėtų būti paskirstytas į vieną pusę, jį padengti su likusiais kraštų ir klijai metodas tucks.
mailius
Taigi ruošiant pyragėliai mineraliniu vandeniu tešlą.Įkaitinkite aliejų keptuvėje arba gruzdintuvėje turi prasidėti "shkvarchat" (ženklas, kad ji pasiekė reikiamą temperatūrą).Tada galite pradėti kepti.Kiekvienas cheburek reikia įdėti jį į lėkštę ir palaukite, kol viršus gražiai apskrus.Tada galite įjungti ją ir laikykite, kol auksinės spalvos, o kita pusė.
Virti pyragėliai reikia įdėti platų patiekalas.Galite papuošti šviežios prieskoninės žolės ir grietine padavimo pilamas į lėkštes ar plokštelės krašto.
tešlos duonos mašina
lengvai ir vargo, jūs galite lengvai virėjas už pyragėliai mineralinio vandens duonos mašina tešlą.Produktai ir jų skaičius turi panašios.Pasak daugumos nurodymus Duona rekomenduojama, kad jums užpildyti konteinerį maišyti skystus ingredientus, tada pridėkite miltų ir ttNorėdami tai padaryti, todėl mes: pirmiausia supilkite vandenį, vairuoti kiaušinį, įpilkite aliejaus, geriausia daržovių rafinuotas.Po to, kai, kad yra užpildytas su išsijoti miltų su žiupsneliu druskos.Kitas ekrane įdiegti programą tešlą ir laukti būtino laiko.Šiuo metu galite paruošti įdarą užpildymui.Kai duona virimo aparatas užbaigti savo darbą, ji pypteli.Baigė tešla turėtų būti pašalintas iš konteinerio ir supilkite į dubenį su dangčiu.Tada siųsti jį į šaldytuvą ir leiskite pastovėti nurodytu laiku.
procesas nesiskiria nuo aprašyta aukščiau.Jei pyragus su mėsos įdaru atvės truputį ir tapo mažiau traškūs krastas, galite siųsti patiekalą per kelias minutes, gerai įkaitintoje orkaitėje.
Patarimai
Galiausiai keletas naudingų rekomendacijų, kurios gali būti naudingos rengiant.Daugelis pastebėjo, kad pridėjus į tešlą kamuoliukus ji tampa tvirtesnė kaip galutinio produkto.Siekiant išvengti tokios problemų, nes pyragėliai vertingas mineralinis vanduo ant jų subtilus tekstūros, galite pridėti tik tryniu.Jis duos tešlos elastingumą ir nebus tegul pertrauka, kai diegiame, tačiau ir nebus padaryti jį sunku.
Taip pat slapta kuriuo pyragėliai gaminami ypač sultingas.Padaryti jautienos, druskos yra geri tik svogūnai.Tada jis tegul sultys, kurios yra natūralus aromato ir skonio stipriklis mėsos.Pastarasis bus išlaikyti visi jos sulčių ir įdaras bus konkurse ir labai skanus.
