pastovus atributas šventiniame šventės jau ne vienerius amžiaus raudonaisiais ikrais.
Skirtingai juoda, raudonieji ikrai plitimo į Rusiją palyginti neseniai, prieš kiek daugiau nei 100 metų, ir nuo tada Tolimuosiuose Rytuose aktyviai žvejoti lašišas.Deja, ne tik foraged specializuotus žuvų ūkių, bet ir brakonierių pelno parduodant brangių žaliavų ir mėgėjišką virti kiaušiniai.
Tradiciškai paklausa ikrų padidėjo gruodį, remiantis Kalėdų ir Naujųjų Metų švenčių išvakarėse, todėl tai yra pirkimo metu yra nestandartinės produktų brakonieriavimo rizika, nes jis patenka į rinkų ir parduotuvių.Be įtemptos ekonominės ir finansinės padėties šalyje raudonaisiais ikrais už kainą, gerokai mažesnis nei mažmeninės prekybos tinklai kainų ji atrodo labai patraukli pasiūlymas.Bet tai dėl šio skaičiaus ir pardavėjų suklastotų produktų.Atminkite, kad kiaušiniai geros kokybės negali būti pigus, bet pirkti pigesnius kiaušinius, jūs rizikuoja savo sveikata.
tiek kaina
Žinoma, jūs pastebėsite, kaip reikšmingo skirtumo tarp kainos ikrų stiklainiuose ir svorio ikrus.Taip yra dėl to, kad raudonieji ikrai aukščiausios kokybės visada supakuoto stiklainiuose.Per stiklą, jūs visada galite pamatyti kiaušinius ir patikrinkite, ar dumblo nėra (skysto), o tai rodo ilgalaikį saugojimą kiaušinius.
raudonaisiais ikrais įprastais skardinių turi būti ne mažesnis nei geros kokybės, bet iš išvaizdos, tai tikriausiai bus suteikti geriausios ikrai (kiaušiniai gali būti sprogus ir lipni).Bet kadangi pirkti ikrus į skardinę, nėra jokio būdo jį pamatyti - rekomenduojama atkreipti dėmesį į gamintojo išvardytų ant kranto.Ir jis nebūtinai turi turėti "Tolimųjų Rytų" adresas - didieji gamintojai turi savo gamyklas skirtingose šalies regionuose.Na, jei buvo žinoma, jums bendrovė.
ikrai, kuri yra parduodamos pagal svorį arba plastikiniuose konteineriuose nesandarūs - blauzdos, kuris nėra skirtas ilgalaikiam saugojimui, todėl jos įgyvendinimo laikas yra minimalus.Dėl su ikrais lentynų pasverti dažnai galima pamatyti beformė masė ikrais ir sulipę skaldytų kiaušinių.Tai įrodo, netinkamo laikymo - pakankamai oro ir žemos temperatūros šaldymo spintos specializuojasi žalingą ir negrįžtamą poveikį dėl savybių ir produkto kokybę.Atkreipkite dėmesį į gamybos ir saugojimo tokių kiaušinių sąlygomis!
Beje, Laiko ...
Daugelis žmonių klaidingai mano, kad gaminti kiaušinių metu, sakė ant skardos, tai yra laikotarpis, kai ikrai buvo nuimta.Tačiau gamybos sezoną ir derliaus nuėmimo kiaušinių trunka nuo birželio iki rugsėjo, kartą per metus.Visi išgauti šiuo metu yra konservuoti ikrai gamintojus ir parduodami ištisus metus.Todėl data įspaudu ant kranto - tai yra pildant šią ikrus paruošta iš anksto indelyje data, o ne pagaminimo veršelio data.Kai skardinės dabar galima pamatyti tris datos: gamybos žaliavų data, pildymo kiaušinių datą ir galiojimo pabaigos datos žaliavos datą.Jūs neturėtumėte bijoti pirkti kiaušinius, supakuotus, pavyzdžiui, pavasarį.Jūs tiesiog turite būti tikri, kad ikrų gamintojas, kad ji atitinka technologijų ir gamina kiaušinius iš šaldytų yastiks (pvz ikrai priklauso antrojo laipsnio ir yra daug pigesnis aukštos kokybės ikrai).
Pagaliau!
kiaušiniai turi būti laikomi sandariai įpakuota esant -4 temperatūros - 6 laipsnių C. Bet svoris veršelis įvykdyti tokias sąlygas yra labai sunku.Tiesiog kaip ir atvirų skardines ikrų, kuriuos mes Laikyti šaldytuve.Taigi nereikia laikyti jį daugiau nei savaitę, nes per pastaruosius keletą dienų ji pradėjo kurti mikroorganizmus, yra nemalonus kvapas, skonis pasikeitė.
ikrai - tai smagu, o jei jūs nuspręsite atsiduoti jos - nepakenkia, nereikia taupyti ant kokybę ir neskatina brakonierių.Pirkti kiaušinius nuo "mažiau yra daugiau" principu.Ir tada jis tikrai bus skanus.
straipsniai Šaltinis: torg.mail.ru
