visi žinome nuo vaikystės, kad duona - visko galva.Tai turbūt vienintelis produktas, kuris turi būti visada namie.Universaliosios miltų produktai eina gerai su daugeliu patiekalai, tiek su pirmuoju ir su sekundę.Jis netgi gali būti naudojamas kaip desertas, pavyzdžiui, duonos gabalas suteptas kamštį.Pasirodo, skanus saldus sumuštinis.
duona - ne tik maistas
duona - produktas, kuris įkūnija išmintį ir pagarbą.Tai su duona ir druska, padarytą siekiant patenkinti mūsų brangūs svečiai, jaunavedžiams vestuves ir pan., D. Tai apima kruopščiai ir su meile.Kadangi ji apima patarlių, liaudies tikėjimų ir ritualų daug.
Kaip kepti duoną orkaitėje dabar, tai sunku palyginti su jos paruošimo per pastarąjį šimtmetį procesą.Anksčiau, miltai išsijoti ranka, t. Norėdami. Sietas išrado ne taip seniai.Prireikė daug laiko ir pastangų.Taip, ir yra didelis perteklius atliekų.Mokėkite pakankamai aukštą kainą už baltos duonos galėjo ne visi, todėl gali sau leisti tik turtingi kilminguosius.Visi kiti nusipirkau juodą duoną.
Tarybos hudeyuschego
duona yra angliavandenių daug, todėl manoma, kad būti energijos šaltinis.Kviečiai rafinuoti miltai, naudojami jos rengimo, padeda praturtinti organizmą angliavandeniais, kad žmonės geriau.Todėl tie žmonės, kurie nori numesti svorio ar tiesiog bando laikytis tinkamos mitybos, turėtų apsiriboti su balta duona naudojimui.
naminė duona
Šiandien, parduotuvės pasiūlyti savo klientams platų visų duonos rūšių su sėlenomis su sūrio įdaru, rupinių, žali ir pan. Toliau. Koks jis buvo skanus jis buvo, bet naminė duona visada skanesnis daug kartų.Galų gale, tai yra pripildytas meilės ir dosnumą.Todėl kiekviena moteris turėtų žinoti, kaip kepti duoną į krosnį.
Į orkaitę
visiems tiems, kurie nusprendė nustebinti savo artimuosius gardus naminės duonos receptas, pasiūlė instrukcijas apie tai, kaip kepti duoną į krosnį.Ką reikia:
- 1 kg kvietinių miltų aukštesnę klasę;
- 500 ml virinto vandens;
- 40 g (paketas) mielių;
- 30 gramų sviesto;
- druska (1 šaukštas)
- cukrus (2 šaukštai).
virimo procesas yra suskirstytas į du etapus.Pirmiausia jums reikia pasiruošti užvirinti:
- svarą miltų sumaišyti su vandeniu (didelės talpos).
- Mix ingredientai iki vientisos masės.
- viršelis konteineris ir vieta šiltoje vietoje 3-4 valandas.
- Valandinis reikia paspausti žemyn tešlą, ji bus pasirengusi, kai į 2 kartus sumos padidėjimą.
Po Opara yra pasirengęs, galite pereiti prie sekančio žingsnio:
- užvirinti Supilkite likusį miltų, įdėti druskos ir cukraus.
- labiau pageidautina pilti kelis šaukštus augalinio aliejaus 1 kiaušinis ir įveikti, tačiau tai nėra privaloma.
- Viskas gerai išmaišykite, uždenkite ir palikite dar valandą ir pusę.
- Tada minkyti tešlą ir palikite dar pusvalandį.
- dabar lieka įdėti tešlą į įkaitintą forma, riebalais ir kepti 160-180 laipsnių, palaipsniui didinant iki 280 laipsnių temperatūrą ir tada vėl sumažintas iki 180
- Valanda vėliau, kvepiančios duona su skanus pluta yra pasirengusi!
Duona padėti šeimininkė
išradimas labai palengvino duonos mašina kepimo šeimininkė užduotį.Visa tai reikalauja iš paskutinio - parengti reikiamus ingredientus, kūrinio poilsio daroma Duonos formuotojai.Apsvarstykite baltos duonos receptas su saulėgrąžomis.Kepti duoną duonos mašina, turite:
- pienas - 1 stiklinė;
- augalinis aliejus (pageidautina garstyčių) - 1 šaukštas;
- miltai - 300 g;
- mielių - 1 šaukštelis;
- linų sėklų - 3 šaukštai;
- saulėgrąžų sėklos - 1 valgomasis šaukštas.
Kai Duona Makers skystų ir birių ingredientų turėtų būti įtraukta į specialius konteinerius atskirai.Taigi pirmiausia paruoškite skystų produktų, tada - kita:
- pienas turi būti šildoma, tada atmatuoti reikiamą kiekį augalinio aliejaus, sudėkite į specialų konteinerį;
- reikia persijoti miltus per sietą ir supilkite į konteinerį, duonos mašina;
- pridėti mielių į miltus, druską ir posaharit;
- duomenys birių ingredientai įdėti į duonos formuotojas;
- eksponatas tešlos nustatymai: programa 1, pluta - vidutinis svoris - 100 g;
- Išvalyti sėklos;
- kai Duonos formuotojai bus išmesti savitą pyptelėjimą nurodant 2nd minkymo ciklo pabaigą, turėtų būti pasirengę užpilkite sėklas;
- uždarykite dangtį ir tada toliau dirbti Duonos kepimas;
- gale gauti karšta duona pasirengusi būti ištraukti, uždenkite audiniu ir palikite atvėsti.
Alternatyvus krosnis - multivarka
labai supaprastina priėmimo naminė duona multivarka procesą.Mums reikia tiesiog įdėti visus konteinerį ingredientus ir laukti Multivarki iškepti skanų naminės duonos.Panagrinėkime, kaip kepti duoną multivarka.Reikalingi ingredientai:
- pieno - 50 ml;
- sausų mielių - 40 g;
- miltai - 850 g;
- druskos - 1 šaukštas;
- cukrus - 1 šaukštas;
- augalinis aliejus - 2,5 šaukštai.
virimo procesas yra toks:
- šiltu pienu ištirpinkite mieles, įdėti druskos ir cukraus;
- ten buvo įtraukta augalinio aliejaus;
- reikia palaipsniui pridėti miltus ir maišykite, suformuoti tešlą;
- švelniai minkyti tešlą taip, kad jis nelimpa prie rankų;
- tada bandymas turėtų būti atidėta į šiltą vietą ir uždenkite rankšluosčiu;
- tešla turėtų padidinti 2 kartus, tada jis yra įmanoma, kad susidarytų jo perdavimą, ir siųsti jį į rezervuarą Multivarki;
- pasirinkti šildomas 15 minučių;
- laukti, kol tešla daugiau padidinti apimtis (apie 30 minučių);
- dabar reikia pasirinkti ir nustatyti kepimo laiką - 60 minučių;
- po kelių valandų bandymų reikia pasukti ir palikite dar kepti 40 minučių;
- šviežiai kepta duona imti ir leiskite jam atvėsti.
ypatingą skonį duonos iš krosnies Rusijos
kucharskie galite rasti įvairios informacijos apie tai, kaip kepti duoną krosnyje daug.Tačiau, kai kurie žinomi unikalaus skonio šio kepimo krosnyje.Jei norite išbandyti kažką naujo, reikia pabandyti duoną Rusijos orkaitėje.Receptas yra šiek tiek sudėtingesnis, tačiau rezultatas yra verta!Taigi, kaip kepti duoną į krosnį:
- reikia imtis 3 litro indą supilkite 1 puodelį šilto vandens ir maišykite, 1 šaukštelis sausų mielių ir tą patį cukraus kiekį;
- siųsti 100 gramų kvietinių miltų (pirmos klasės) ir gerai išmaišykite;
- kempinė dangtį ir palikite 2 valandas šiltoje vietoje;
- po visų Opara bus putas, suberti 1 arbatinį šaukštelį druskos ir miltų (100 g ir 400 g kvietinių rugių), visi kruopščiai;
- tešlos atidėti į šiltą vietą, po to padidinti obmyat ir vėl atidėta;
- dabar reikia potvynių orkaitę, suteikė gerą sušilti, laukti žarijų;
- forma tepalo, įdėti tešlą atgal ir suteikti jam šiek tiek ateiti;
- viršuje bandymo tepalu, tada uždenkite dangčiu formos;
- siųsti į krosnį formą;
- kreipėsi į duonos nėra sausas, viryklė turėtų būti vandens talpykla;
- Kepkite 1 valandą, tada wrap gatavo duoną į rankšluostį, kad atauštų.
Hlebushek myliu
Žinoma, jūs galite pereiti į paprasčiausias būdas - tiesiog pirkti duonos vietiniame prekybos centre, bet tai padaryti, jūs atimti sau daug.Skonis naminės duonos, jos skonį ir šviežumą, jos trapumą ir lengvumas negali būti lyginamas su jokiu kitu duonos.Be to, jis netenka visų priedų rūšių, kurios naudoja gamintojų įvairovę padidinti galiojimo laiką, pagerinti nuoseklumą ir tt D.
labiausiai naudinga ir skanu -. Orkaitėje duona.Receptas yra paprastas.Svarbiausia yra ne tai, kaip kepti duoną.Svarbiausia yra tai, kad yra virti su meile.
