Rusijoje Moonshine įprato ilgą laiką - jie nesuprato vietos gyventojais.Svaigiųjų gėrimų dažniausiai reklamuojami svetimi, bando pradėti uždirbti milžinišką sumą.Ar mėnesiena namuose buvo ne kiekvienas gali sau leisti, tad netrukus iš prietaiso buvimas rodo dideles pajamas asmuo.Užsieniečiai, priėmęs Moonshine į Rusiją ir išmokė jį gerti, atidarė tavernos ir mėginama paveikti lobistine uždrausti dėl privačios nuosavybės vieneto.
draudimas virimo užvirinti namuose nusiėmė tik 2002 metais, Federalinis įstatymas Rusijoje.Žinoma, bet kuriuo metu, mes buvome užsidegęs gerbėjai alaus, kuris pagal bausmės gamindavo svaigiųjų gėrimų.Šiandien tas, kuris nusprendė išbandyti savo jėgas šioje srityje, vargu ar Wade per daug receptų ir patarimų.Receptai kiekvieną svaiginantis gerti tiek, kiek savęs lenktynininkų ir kiekvienas duoda savo indėlį ir turi mažai slaptą idealus gėrimų gamyba.Naminę degtinę - už iš įvairių gėrimų, įvairių pilių ir prieskoniu gamybos priemonės.Per šimtmečius žmonės ne naeksperimentirovalis ir toliau išrasti naujus receptus.Su Moonshine namuose, jūs galite padaryti brendžio.Paprastai naudojami šiam vynuogių, kiti tiesiog kilninančia užvirinti gerinant spalva ir skonis papildymo kavos, cukraus ir kitų ingredientų.Tai brendis iš vynuogių, taip pat vadinamas brendžio ir virkite jį namuose gana realus.Šiandien mėnesiena galima lengvai įsigyti specializuotose parduotuvėse, pavyzdžiui, mėnesiena Katyusha - puikus pasirinkimas pradedantiesiems Moonshiners.Ekspertai pataria naudojant Muscat vynuogių su konkrečiu skonio, tačiau bet koks kitas prekinis ženklas.Pagrindinis reikalavimas vynuogių - jo branda.
virimo konjakas - daug pastangų, ir multi-būdas.
pirmiausia reikia parengti vyno atsargų.Konjakas alkoholis gali būti gaunamas distiliuojant jauno vyno per nesąmonė, todėl jums reikia norint pradėti su vynu.Nuplaukite derlius vynuogės nereikia, tiesiog uogos yra pašalinami iš vynuogių ir droselis su akmenimis.Pagrįstas klausimas - kodėl negali plauti vynuogių.Vyno mielių reikalinga fermentacijos, yra suformuotas ant uogų paviršiaus, be vyno žlugs.Labai purvinas uogas, gali būti nuvaloma sausu skudurėliu.Susinervinęs vynuogės dedamas į emaliuotą indą, atskiesti su cukrumi (skaičiuojant a 2 kg per 10 litrų vynuogių).Produktas, gautas padengtas švaria šluoste arba marle ir vietos per savaitę šiltoje ir tamsioje vietoje.Pamirškite apie misos nėra būtina, pageidautina, kad būtų reguliariai maišykite su medinio šaukšto.Aplink antrąjį dieną prasideda suformuoti "riba" plaušienos, kuris neleidžia fermentaciją.Vyno geriau fermentacijos du ar tris kartus per dieną gerai sumaišyti.Kažkur vyno savaitę pradės skelbti savito kvapo vyno, ir visi minkštimas yra ant paviršiaus - požymiai, kad laikas filtruoti misą.Skystis pilamas atidžiai į kitą laivą, likusi paseno per skudurėliu ar marle.Naujai įtraukta į tą patį skaičiavimo 2 kg per 10 litrų skysčio cukraus.Vynuogių sultys yra pilamas į stiklinį butelį (iki užpildyti iki 70% visos sumos), nustatykite vandens gaudyklėje arba medicinos pirštinės su skyle.Pajėgumai 20 dienų nustatyti tamsioje ir šiltoje vietoje.Po 18-22 dienų fermentacija baigiasi ir virsta vyno materialinę tvirtovę 11-14 laipsnių.
dabar prijungtas prie Moonshine procesą.
- Tai supilkite vyną be nuosėdų.Šiame etape, naudoti lėtą distiliavimą (iki 3 litrų per valandą) ir pirmasis 50 mL distiliato buvo išmesti.Filtruoti alkoholio nutraukiamas, kai tvirtovė nukritus žemiau 30 laipsnių.Gautas pirmasis distiliavimas gėrimų yra skiedžiamas vandeniu 1: 1.
- antroji distiliavimas atliekamas, taip pat kaip ir pirmasis.Siekiant galiausiai gauti gryną dvasią vyno yra prašomas vairuoti per Hooch vyno vieną kartą.
- Už trečią distiliacijos distiliato imamas ne mažiau kaip 45 laipsnių.Dabar brendžio gamybai reikia infuzijos.Vienas naudojimą šiam ąžuolo statinėse, kitas - ąžuolo vinys.Puikiai tinka likeriai brendžio ąžuolo amžius 50 ar daugiau metų, liemens skersmuo 30-35 cm. Gamybos atliekos, pavyzdžiui, pjuvenos, drožlės ir žievės, į brandy netaikoma, nes didelis kiekis taninų padaryti kieta konjako.
Jei naudojate ąžuolo vinys - jie turi pasiruošti iš anksto.Patartina sumažinti medį natūraliai įsigerti (atsigulti keletą metų po sniegu ir lietaus).Pateikti vinys yra dedamas į trijų litrų indelį, kuris yra užpildytas su alkoholiu.Distiliatas yra skiedžiamas vandeniu prieš išpilstant į butelius, gauti į 42-45 laipsnių tvirtovę.Vienas iš gamintojų vidaus brendžio paslapčių - pilant alkoholį į vandenį, taip, kad skystis yra ne drumstesnis.Bankai su vinys ir alkoholio yra pašalintas vėsioje tamsioje vietoje šešis mėnesius ar metus.Trumpalaikio poveikio įtakos konjako kokybę.Paskutinis žingsnis brandy - Karamelinimui.Būtina pakeisti konjaku ir sušvelninti skonį spalvą.Šis procesas yra individualus, jis priklauso nuo jūsų individualius pageidavimus.Vidutinis naudojamas ne daugiau kaip 50 gramų per 3 litrų gėrimo, citrinų rūgštis žiupsnelis.Po Karamelinimui brendis brandinamas užklijuotame laivo 7-10 dienų.Pasibaigus šiam laikotarpiui galėsite gerti butelį, kamienas jį per vatos sluoksniu.Šiandien mėnesiena galima įsigyti atviroje rinkoje, o jų įvairovė yra įspūdingas, pavyzdžiui, pirkti Moonshine Sankt Peterburge gali būti specialybės parduotuvėje "Ban Moonshine".Žinoma, mašinų dauguma naudojamas distiliavimo Braga namuose ir gamybos alkoholinius gėrimus.Patys primityvi vienetas susideda iš dviejų dalių - kubo ir holdilnik (ritė) distiliacijos.Be Alembik pilamas žaliavos, tada jis yra šildomas iki norimos temperatūros.Atsižvelgiant į tai, kad žaliava kaitinant proceso prasideda išgarinti lengvesni frakcijos, kurios yra sutrumpintos ritė.Šiuolaikinės įrengta Moonshine konstruktyvių sprendimų, leidžiančių valdyti distiliavimo procesą įvairovė.
