propano rūgštis (kiti pavadinimai - metiluksusnaya rūgštis, konservantas E280, propiono rūgštis) - bespalvis skystis aštraus nemalonaus kvapo.Ji turi šią cheminę formulę: C2H5-COOH.
fizinės savybės propiono rūgšties:
1. lydimosi temperatūra yra -21 °.
2. Virimo temperatūra yra 141 °.
3. Flashpoint yra 54 °.
4. molinė masė yra 74,08 g / mol.
5. Esant normalioms sąlygoms yra bespalvis skystis.
6. Savaiminio užsidegimo temperatūra yra 440 °.
chemines savybes propiono rūgšties:
1. Jis gali būti sumaišyti su vandeniu (H2O) ir organiniuose tirpikliuose.
2. propano rūgštis - Tipiškas sočiųjų karboksirūgščių.Gali sudaryti esterio galogenagidridy, amidai, ir kitų medžiagų.
istorija atradimas propanoato
Ši medžiaga buvo pirmą kartą aprašytas 1844 m Johann Gottlieb, kuris rado jį tarp skaidymosi produktais cukraus.Tada, per laiką, kitų chemikų ši rūgštis buvo paruoštos įvairiais būdais, nesuvokdami, ji buvo ekstrahuojamas tuo pačiu junginio.Ir 1847, Jean-Baptiste Dumas nustatė, kad anksčiau gauti medžiaga buvo tokia pati rūgštis, kurios vėliau jis apibūdinamas kaip propano rūgšties, formulė iš kurių: - C2H5-COOH.
Kokie gauti propano rūgšties metodai?
propano rūgštis gamtoje randamas naftos.
Be pramonės ši medžiaga yra parengta etileno Reppe reakcijos, kaip į angliavandenilių oksiduojantis kataliziškai oksiduojant propano aldehido iš mangano jonų arba kobalto buvimą pašalinis karbonilinimo.
pat daug metiluksusnoy rūgšties galima gauti iš acto rūgšties gamybą, tačiau šiuolaikiniai metodai gauti padarė šį būdą antrinis šaltinis propano rūgšties.
Ši medžiaga gali būti paruošti, metabolinio irimą amino rūgščių ir riebalų rūgščių, kurių sudėtyje yra nelyginį anglies atomų.
pat propano rūgštis gaminančių bakterijų genties Propionibacterium (kaip galutinio produkto dėl jų metabolizmo).Šios bakterijos yra nustatyta virškinimo sistemos atrajotoju, ir ji buvo, nes jų veikla Šveicarijos sūrio turi unikalų skonį.
propiono rūgšties dariniai
Jis esteriai ir druskos.
šarmų ir šarminių žemės druskos yra lengvai tirpstančios vandenyje (H2O), netirpsta organiniuose tirpikliuose.
esteriai šios medžiagos mažai tirpsta (H2O) vandens, bet galima maišyti su organiniais tirpikliais.
taikymas
Ši rūgštis yra naudojama šiais atvejais:
- gamyba herbicidų (kaip antai dihlorprol, propanolio), narkotikų (fenobolin, ibuprofeno), kai aromatai (linaloil-, fenilas, geranil-, benzilopropionatų), tirpikliai (butilo, pentilas, propilo propionatas), plastikai (polivinilpropionat), paviršinio (glikolio eteriai) ir vinilplastifikatorov;
- nuo propano rūgštis apsaugo nuo tam tikrų bakterijų ir pelėsių augimą, dauguma ji yra naudojama kaip maisto produktuose, skirtų žmonių ir gyvulių konservanto.Produktas yra naudojamas tiesiogiai gyvūnų propiono rūgšties arba jos druskos (amonio propionato), ir produktų, kurie yra gaminamų naudojančio asmens kalcio (kalcio propionato) arba natrio (natrio propionato) arba jo druska.
Darbuotojų sauga
pagrindinis pavojus dirbant su propiono rūgšties - cheminė medžiaga nudegimai įvairaus sunkumo.
Be atliktų laboratorinių gyvūnų tyrimų, vienintelis neigiamas poveikis, susijęs su ilgalaikio suvartojant mažų dozių propiono rūgšties, buvo opos stemplės ir skrandžio išvaizdą, dėl to, korozinių medžiagos savybių.Eksperimento metu buvo pastebėta, kad propano rūgštis mutageninės, kancerogeninės, toksiškos ir blogai lytinių organų.Kai organizme, mes svarstome medžiaga oksiduoja greitai metabolizuojamas ir tada išsiskyrė su anglies dioksido pavidalu.
