Kā pagatavot mazliet zils?Pirms atbildēt uz šo jautājumu, būtu jāprecizē, ka termins parasti tiek saprasts.Fakts, ka tas ir, cik daudz mājsaimnieces affectionately pazīstams kā baklažānu.Šajā sakarā, raksts tālāk, mēs nolēmām izmantot to pašu vārdu.
Izpratne dārzeņu
Pirms mēs runājam par to, kā padarīt mazliet zila, jums vajadzētu pateikt, ka kopumā ir šāds produkts.Baklažānu - samērā izplatīta dārzeņu mūsu valstī.Tas var sālījumi, vāra, braise, cepetis un pat cept.Tomēr jāatzīmē, ka bieži vien šis dārzenis ir rūgta.Atbrīvoties no slikta garša, tai ir jābūt sagriež vēlamo šķēlītēs, un tad mērcēt to sālsūdenī pusstundu (līdz 1 glāzi šķidruma būtu veido aptuveni 2 deserta karotes sāls).Kā rezultātā šādu rīcību baklažānu vajadzētu atstāt visu rūgtumu.Bet, pirms to izmanto, pārliecinieties, noskalot ar tīru ūdeni.Pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt sāļš ēdiens.
sinenkie Kā pagatavot ar ķiplokiem un sieru?
Baklažānu - daudzpusīgs dārzenis, no kura izrādās ir ne tikai garšīgs pamatēdienu vai sagataves ziemai, bet parasti uzkodas.Lai to sagatavotu, mēs pieprasām:
- augstu kaloriju majonēzi, krējumu - 110-120 g;
- baklažānu jauni un nav ļoti liels - 3-5 gab;.
- ķiploku daiviņas - 2-4 gab;.
- svaigas dilles - daži zariņi;
- cietais siers vai krējuma - 80-90 g;
- smaržas augu eļļa - lieto pēc saviem ieskatiem;
- kviešu milti - glāze (par obvalivaniya produkts).
pirmapstrāde zils dārzeņu
Pēc studijām recepti, kā pagatavot ar ķiploku sinenkie rūpīgi vajadzētu rīkoties visus dārzeņus.Viņiem vajag mazgāt, un tad sagriež ne ļoti biezu plāksni.Nākamais baklažānu ieteicams mērcēt sālsūdenī, lai atņemtu to maksimālā rūgtumu.
pikantas pildījumu siera un ķiploku
Kā pagatavot gardu maz zils, lai viņi varētu būt droši uz galda kā tīkams uzkodas?Tas prasa, lai berzēt ķiploku daiviņas, kā arī cietā vai krējuma sieru uz neliela rīve, tad sajauc tos ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem un krējumu ar majonēzi.Tā rezultātā, jums vajadzētu būt diezgan biezu pastu.Ja tas ir ieslēgts pārāk šķidra, tad tas ir nepieciešams pievienot mazliet rīvētu sieru.Pretējā gadījumā pildījums var pārsniegt uzkodas.
Grauzdēšana dārzeņi saulespuķu eļļā
atcerēties, kā pagatavot gardu maz zils kā tīkams uzkodas jābūt labi cep baklažānu šķēles.Viņiem ir vajadzīgs, lai roll miltos un pēc tam apstrādā pannā, pre-ielejot eļļu tajā.Lai atbrīvotos no liekā tauku pēc termiskās apstrādes, ieteicams izvietot dārzeņus uz papīra dvieļiem un ļauj nostāvēties šajā valstī vairākas minūtes.Ja jums nav, jūs varat saņemt uzkodu pārāk taukaina.
Par siltie ēdieni
veidošanās Kā pagatavot nedaudz zils - vai drīzāk, uzkost?Šim plāksnes grauzdēti baklažāni nepieciešams īstenot uz plakanas plāksnes, un tad biezu uztriepes par to virskārtas.Nākamais, jums ir nepieciešams, lai wrap dārzeņu roll, un ka tā netiek atklāta, tas būtu izplatījies uz iesmiem.Tāpat, jums ir nepieciešams veikt, un pārējais uzkodu.
cik jauki klāt piedāvājumu?
Tagad jūs zināt, kā gatavot nedaudz zilā pildīti ar ķiplokiem.Sniegt šādu ēstgribu pie vakariņu galda, tas ir nepieciešams, lai likts uz paplātes, kas ir ieteicams iepriekš vystelit svaigām lapām zaļo salātu.Starp citu, skaistums starp ruļļiem baklažānu var vēl vairāk likt veselas olīvas, vai olīvas.
Cep baklažāni krāsnī
Ja jūs nezināt, ko sākotnējā karsts ēdiens iepazīstināt viesus, mēs iesakām izmantot recepte aprakstīta turpmāk.Cepta Baklažānu laiva - ideāls maltīti, kas nedos kāds no jūsu ģimenes locekļiem.
Tātad, stāstot, kā gatavot nedaudz zilā krāsā ar tomātiem.Jums ir nepieciešams iegādāties:
- majonēzi, krējumu - aptuveni 110-120 g;
- jauni baklažānu (nav ļoti liels) - 3-5 gab;.
- mīkstās tomāti - 2-4 gab;.
- svaigas dilles - daži zariņi;
- sīpols - 1 neliels gabals;.
- cietais siers vai krējuma - 80-90 g;
- smaržas augu eļļa - lieto pēc saviem ieskatiem;
- sāls un pipari - pēc garšas izmantošanu.
sagatavošana zils dārzeņu
Ar ko sākt?Kā pagatavot mazliet zilā krāsnī?Lai to izdarītu, ņem daži jauni baklažānu, mazgā labi, un pēc tam noņemiet kātiņa un navels.Tad dārzeņus needed pārgriež uz pusēm (kopā) un izņemiet serdi.Kā rezultātā šo darbību, jums vajadzētu saņemt sava veida "laivu."Tajā pašā laikā mest mediālais mala nedrīkst būt, jo tas ir noderīgi, lai mēs varētu izveidot gardu pildījumu.
Cooking pildīšanai tomātu
Pēc sagatavojot "laivas-baklažānu" mēs varam droši doties uz sagatavošanas pildījumu.Tas prasa smalki sadriskāt mīkstās tomāti, pievienot tiem sirdi cirsts no dārzeņiem, tad ielej sagrieztu sīpolu un dilles.Sajauc visas sastāvdaļas, tie būtu aromāts ar sāli un piparus pēc garšas.
Formation ēdiens pirms cepšanas krāsnī
Veidot tas jāņem pēcpusdienā cepšana, suka virsmu ar eļļu, un nodot aromatizēta ar sāls "laivu-baklažānu."Blakus katram dārzeņu vēlaties novietot pildījumu un top mētelis tas slānis majonēzes un noteikt stabilu vai plānas šķēles siera.
termiskā apstrāde
veido "laiva" jāieliek krāsnī, uzkarsētā un glabājama temperatūrā 200 grādos 20-25 minūtes.Šajā laikā sinenkie kļūt pilnīgi mīksts un siers ir izkusis un aptver visu maltīti ēstgribu glancēts garoza.
pareizi pasniedz pie galda
pēc termiskās apstrādes baklažānu būtu rūpīgi izklāj uz sekla šķīvja un tūlīt klāt pie galda.Ēd maltīti ieteicams, kopā ar maizi un salātiem un svaigiem dārzeņiem.
Kā pagatavot mazliet zilā gruzīnu?
Kā minēts iepriekš, baklažānu var gatavot jebkuru ēdienu pilnībā.Tādējādi gruzīnu nacionālā virtuve iesaka izmantot šo dārzeņu sirsnīgs un garšīgs Buglama.Sagatavo trauku var būt uz virtuves plīts, un multivarka.Šajā rakstā mēs izmantosim šo otru ierīci.
Tagad, atceros, kā gatavot mazliet Blue multivarka jāsagatavo sastāvdaļas, piemēram:.
- jauniešu baklažāniem - 4 gab;
- pipari - pāris gabalu;.
- bumbuļi - 2 gab;.
- jēra ar kaulu - 600 g;
- gaļas buljons - pāris grieztu brilles;
- asu svaigi sīpoli - dažus gabalus;.
- mīkstās sarkanie tomāti - 2 gab;.
- sulīgi burkāni - 1 gab;.
- karstā pipari - 1 pod;
- ķiploku daiviņas - 3 gab.,
- svaigs baziliks - 4 zariņi;
- pētersīļi un koriandrs - viens gaismas;
- apiņi-suneli, sāls - izmanto, lai garšas.
gatavošanas process
Lai padarītu šo ēdienu, jums ir nepieciešams, lai attīrītu visus dārzeņus, tad sagriež tos šķēlēs un pusriņķi.Jēra būtu karbonāde lielos gabalos, nevienai multivarku un cep partijas režīmā pusstundu.Tālāk, jūs vēlaties, lai apgāzties gaļa likt šķēles dārzeņu, garšvielu un aromātu svaigi garšaugi, tad pārlej buljonu un vāra uz lēnas uguns atbilstošā režīmā apmēram stundu.
Pasniedz
Pabeidzot programmas Gruzijas trauciņā, jums ir pievienot rīvētu ķiploku, un tad mērcēt 10 minūtes apkurei.Nākamais Buglama vajadzētu organizēt uz plates un kalpo ar pitas viesiem.
Baklažānu Korejas
tagad zinām, vēl viens veids, kā gatavot maz blue - korejiešu.Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams iegādāties.
- baklažānu young - 2-4 gab;
- ķiploku daiviņas - 3 gab.,
- sojas mērce - 3 lielas karotes;
- zaļš sīpoli - gaismas;
- citronu - ½ augļi;
- cukurs - tējkarote;
- zemes sarkanie pipari, sāls - pēc garšas izmantošanu;
- grauzdēta sezama sēklas - deserta karoti.
gatavošanas procesā tapas
Baklažānu nepieciešams cept cepeškrāsnī, lai tie ir mīksti un nav izejvielas.Tālāk, tie ir sagriezti diezgan lielu bāriem.Pēc tam tā vajadzētu pievienot sasmalcinātu ķiploku un sīpoliem.Tādos pašos piederumiem jums ir nepieciešams ieliet sojas mērci un saspiest citrona sulu.Beigās salātiem vēlaties garšas garšvielu un sezama sēklas.Sajauc visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai ļautu tai ievilkties divas stundas un kalpot.
Pavārmāksla marinēti baklažāni
Kā pagatavot mazliet zils, kā sēnes?Lai to izdarītu, viņiem jābūt pienācīgi marinēt.
Tātad, mums ir nepieciešams:
- filtrētu ūdeni - 2 glāzes;
- baklažāni - 3-5 gab;.
- etiķis - ½ glāze;
- lauru lapu - 3 gab;.
- sāls - liela karote;
- smaržas augu eļļa - stikla;
- tīkams melnie pipari - 5 zirņi;
- ķiploki - pāris daiviņas;
- sīpols 2 gab.
marinēšana procesu šādas uzkodas baklažāni ir nepieciešams tīrīt un sagriež vafeles sagatavošanu.Turklāt tās būtu apcep augu eļļā.Sīpolus un ķiplokus smalki sakapāt nepieciešams.Pēc tam, jūs vēlaties veikt bļodā un pārvērst to noteikt slāni baklažānu, slāni ķiploki, sīpoli un tā tālāk. D.
no atlikušajiem sastāvdaļām kas nepieciešami, lai padarītu sālījumu, tad ieliet visus dārzeņus.Šī marināde baklažānu vajadzētu stāvēt uz 4-5 stundām, un pēc tam pārvietot tos kannas un sterilizē pie plāksnes apmēram 25 minūtes.Nākamais, jums ir nepieciešams, lai roll trauku.
Baklažānu ikri
iemācīties gatavot olas no mazā zilā, maz zinām.Tāpēc mēs nolēmām piedāvāt Jums detalizētu recepti par šo gabalu.Tam mums ir nepieciešams:
- sulīgi burkāni - 5 gab;.
- baklažānu jaunietis - 10 gab;.
- paprikai - 5 gab.,
- spuldzes - 5 gab.,
- tomāti - 1 kg;
- smaržas augu eļļa - pievienot pēc garšas;
- garšvielas - pievienot pēc garšas.
Paņēmiens
Kā pagatavot olas no maz zils ātri?Lai to izdarītu, jums ir jāievēro šādas prasības.
- baklažānu jānomazgā, nogrieztas no saviem navels un kātiņa, un tad karbonāde kubiņos un mērcēt sālsūdenī 35 minūtes.Tad dārzeņus nepieciešamas noskalot zem tekoša ūdens.
- galvas sīpolus, papriku un tomātus būtu mīksta mazgāšana labi un tad pārmaiņus sasmalcina pēc ne pārāk lielu kauliņu.Attiecībā uz burkāniem, ir vēlams, lai atsevišķi slīpēti uz rīve.
Pēc rūpīgas attieksmes pret galvenajiem dārzeņu jāņem dziļa kastrolītis un maksimāli siltu to uz plīts, pēc tam pievienojot eļļu.Turklāt nepieciešams ieliet verdošu tauku sasmalcinātus sīpolus un cep tos līdz pārredzama.Pēc šī zelta augu uz vajadzību pievieno rīvētu burkānus, papriku, baklažānu un tomātus.Sajauc sastāvdaļas, tie būtu sautē uz lēnas uguns apmēram 35 minūtes.Pēc šī laika produkts ir nepieciešams, lai garšvielas garšas.
Beidzot pabeigts baklažānu kaviāru jāsalej sterilās burkās un satīt cieši.Uzglabāt sagatave ir vēlams ledusskapī pieliekamais vai pagrabā, tas ir, vēsā telpā.Ēd baklažānu kaviāru var būt kopā ar maizi vai pievienot to uz jebkuru garnīrs.
apkopot
Kā jūs varat redzēt no maz zils var veikt jebkuru ēdienu pilnībā, tostarp tīkams uzkodām un gatavošanos ziemai.Galvenais šajā procesā sagatavojot šos dārzeņus, lai atbrīvoties no rūgtuma.Pretējā gadījumā gatavais ēdiens nevarēs izmantot.
arī jāatzīmē, ka jaunāks baklažānu, mīkstāka viņa mizas.Turklāt no vidējiem dārzeņiem vienmēr saņem piedāvājums ar visaugstāko un mīksto maltītes.Tieši tāpēc mēs iesakām izmantot tikai jauno un svaigi noplūktiem produkciju.
