Kā padarīt Kausētais siers mājās?Atbilde uz šo jautājumu jūs atradīsiet vārīšana iesniegtajiem materiāliem rakstu.
General
dažādi veidi, kā izveidot sieru nāca pie mums pirms pirmā pasaules kara, Šveicē.Tagad šis produkts ir diezgan izplatīta Krievijā.Daudzi cilvēki mūsu valstī ir ļoti mīl viņu, un ar prieku apgūt veikalos.
Jāatzīmē, ka kausētais siers, foto no kuriem tiek iesniegts šajā rakstā ir ne tikai mīkstu un maigu garšu, bet arī ļoti noderīgs cilvēka organismā.Salīdzinot ar to pašu cieto produktu, tas ir daudz mazāk holesterīna un ir daudz labāk uzsūcas.
mājas kausētais siers ir ļoti labs avots fosfora un kalcija.Tas ir šie elementi ir atbildīgi par stāvokli nagiem, matiem un ādai.Turklāt, produkts satur daudz kazeīna (ti, īpašu olbaltumvielu, kas ir steidzami nepieciešama, ko cilvēka organismā).Vēl viens šīs siera priekšrocība - tā ilgs uzglabāšanas laiks (apmēram 3-4 mēneši).
izbaudīt garšu piena produktu, nav nepieciešams iegādāties veikalā.Ir iespējams sagatavot kausēto sieru mājās.Starp citu, ir vairāki veidi, kā izveidot, kas ietver pilnīgi dažādas sastāvdaļas.
Kausētais siers: klasisks recepte sagatavošana
Classic mājas kausētais siers ietver šādus produktus:
- fine biezpiens - 1 kg;
- tauku saturu - 1 tase slīpētas;
- sviests maksimālais svaigums - 4 lieli karotes;
- sāls un garšvielas - pievienot pēc garšas;
- sodas - tējkarote.
gatavošanas process
Kausētais siers mājās tiek darīts ļoti ātri.Šā iemesla dēļ ir nepieciešams, lai sasmalcina biezpienu kopā ar cepamais soda, un tad pievieno tam pienu.Tālāk, mums ir nepieciešams novirzīt maisījumu uz pannas un nodot to uz mazas uguns.Pavārmāksla piena masa ir vēlama, kamēr visa rupja siers ir izkusis.Pēc tam maisījums ir viendabīgs gulēja sviests, garšvielas un sāli pēc garšas.Sajauc visas sastāvdaļas, to karsts rūpīgi nepieciešama ielej tases un sūtīt ledusskapī uz vairākām stundām.Cured produktu var apstrādāt un kalpot kā atsevišķu ēdienu, un to izmanto kā mērci salātiem.
recepte kausēts siers ar ķiplokiem un baziliku
kausēto sieru mājās ar ķiplokiem un kaltēta bazilika dod ļoti aromātisks un garšīgs.To darīt pats, jums ir nepieciešams iegādāties šādus produktus:
- biezpiena sausu naudas sods - 200 g;
- žāvēti ķiploki - ½ deserts karoti;
- sāls - pievienot pēc garšas;
- Žāvēti baziliks - deserta karoti;
- sodas - ½ deserts karoti.
Kā gatavot?
Lai aromatizēta kausētais siers mājās jāliek sieru pannā, pievieno ēdamkaroti cepamais sodas un atstāj malā uz 5-9 minūtēm.Tālāk, iegūtais maisījums jākarsē ūdens vannā 7 minūtes, nepārtraukti maisot.Kā rezultātā šo darbību biezpiens būtu pakāpeniski izkausēt un pārvēršas sieru.Ja sildīšanai piena produkts iegūs vienmērīgu konsistenci, tas jāpievieno sāls un žāvētu ķiplokus un baziliku.Rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas jānovieto veidnēm vai parasto dziļā traukā, un pēc tam to nosūta uz dzesēšanas kameras dzesēšanai.
Kā padarīt šokolādes kausēto sieru?
Lai radītu šādu saldu piena produktu, mums ir nepieciešams:
- smalku sausu biezpienu - 210 g;
- soda dining - ½ deserts karoti;
- kakao pulveris - aptuveni ½ deserts karoti;
- medus vai cukurs - tējkarote.
gatavošanas process, lai padarītu šādu delikatesi, ir nepieciešams likt mazā katliņā fine sauss biezpiens, kakao pulveri un ēdamkarote cepšanas soda.Visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai samaisa un atstāj malā uz 10 minūtēm.Tad rodas masa būtu karsē ūdens peldē 4-7 minūtes.Pirms izslēgšanas plīts ar biezpiena maisījumu pievienot medu vai cukuru.Beigās gatavā svara piena jābūt lej iepriekš sagatavotā formā, kas būtu pāris stundām ledusskapī un ļauj nostāvēties tajā, lai pabeigtu sacietēšanas.
darot mājsaimniecības produktu sakausē kopā ar sēnēm
Šis siers izrādās ļoti garšīgs un aromātisks.To var izmantot ne tikai kā atsevišķu ēdienu, bet arī izmanto, gatavojot picas, salāti, sviestmaizes, mērcēm un tā tālāk
Tātad, lai izveidotu mājās gatavotu sieru ar sēnēm, mums ir nepieciešams:..
- liela vistas ola - 1 gab;
- mājas maksimālā tauku biezpiens - 500 g;
- soda dining - ½ deserts karoti;
- marinētas sēnes - pievienot pēc saviem ieskatiem;
- sviests - 110 g;
- sāls - pievienot pēc garšas.
gatavošanas process
, lai izveidotu šo sieru jāliek dziļā bļodā biezpienu, olu, ēdamkaroti sodas un pre-kausētu sviestu.Visas sastāvdaļas nepieciešams, lai pātagu labu blenderī, līdz veidojas viendabīga mīkla, kas būtu nekavējoties pievienot sāli.Tad biezpiens maisījums jāliek uz tvaika vannas un karsē 4-8 minūtes, maisot regulāri.Nākamais, jums ir nepieciešams ietaukotā formā un likts uz viņas dibena rīvētu marinētiem šampinjoniem.Beigās sagatavotajā traukā būtu pārlej karstu sieru un ielieciet to ledusskapī uz pāris stundām.
veids, nevis sēņu šo recepti, jūs varat izmantot rieksti, šķiņķi vai bekonu.
