Šī sēne bieži atrodams vidējiem platuma grādiem mūsu valstī, to sauc gall sēne, bet cilvēki staigā un tā cits nosaukums - bitterling.Ko tas izskatās šādi sēņu iespējams pieredzējušie sēņotāji zinu, bet fani ir jābūt uzmanīgiem, jo bitterling bieži jauc ar balto sēņu, baravikām un Borovik.Ir daudz apstrīdētajām versijas par to, vai šo bīstamo sēnītes.Bet jautājums par to, vai žults ir ēdamās sēnes, var būt viennozīmīga atbilde: nē, jo tā ir briesmīga rūgtumu un pat nelielu gabaliņu viņa veids, kā sabojāt garšu trauka.Droši vien tādēļ, tās īpašības un nosauca bitterling.
Gall sēnīte (gorchak): apraksts
Šī sēnīte var notikt jebkurā jomā mūsu valstī laika posmā no jūnija līdz oktobrim.Gall sēnīte var augt kā grupu un individuāli, visbiežāk konstatēts ap skujkoku mežos, kur daudzi reti koki un kritušie adatas.Pastāv viedoklis par sēņu bitterling, tas ir dubultā balta sēne.Un tas patiešām ir gadījums, jo viņš izskatās ļoti līdzīgs viņam: spēcīga un bieza mīkstus kāts, top tā šķiedras, tumši brūna vai brūna.Tās vāciņu no iekšpuses izskatās kā sūklis, top pārklāti poraina biezā slānī.Porains daļa ir sārtā nokrāsa un ļoti rūgta garša.Ārpus cap sēņu ir pārklāts ar plānu plēvi, tas ir saspringts un izaugsme sēnītes var mainīt savu krāsu no gaiši līdz tumši brūnai.
Kā atšķirt ēdamās sēnes no bitterling?
Kas tas ir sēņu un kā tas izskatās, mēs esam sapratuši, tagad mēs cenšamies noskaidrot īpatnības bitterling.Kā nejaukt to ar baltu sēnītes un baravikām?Iespējams, vissvarīgākā atšķirība ir krāsa žults sēnītes cepuri no iekšpuses.Tas ir porains un ir rozā nokrāsa.Ja sēņu griezumu, kāja ātri satumst un iegūst brūnu krāsu.Vēl viena svarīga iezīme, kas ir pieejams no žults sēnītes, ir tas, ka nav kukaiņi nekad nodarīt viņam kaitējumu.Par starteri, sēņotāji un faniem tas padara to ļoti pievilcīgu sēnēm Gorchakov.Fotogrāfijas šeit uzrādītās apstiprinās.Gall sēne ir ļoti skaisti, bet to nedrīkst veikt.Galu galā, kā jau tika teikts, pat neliels gabals bitterling spēj sabojāt trauku.
var saindēt Gorchakov?
domas zinātnieki pretrunā pār sēņu bitterling.Kas ir neēdami, bet nav indīga sēne - krievu biologi tic.Pēc viņu domām, lietošana žults sēnītes pārtikā nevar būt tikai tāpēc, ka tās rūgto garšu.Ārvalstu zinātnieki uzskata, ka miesa šo sēņu satur toksiskas vielas, kam ir postoša ietekme uz aknu šūnām.Ja tas tiek panākts sēne nonāktu cilvēka organismā, tas var izraisīt reiboni un vājumu.Dažas nedēļas var rasties un citas saindēšanās pazīmes - žults.Tiek uzskatīts, ka pēc norīšana žults sēnītes var pat attīstīties ciroze.Ja jūs nozvejotas šī sēne, domāt par to, vai ņemt to un riskēt ar savu veselību.Neskatoties uz to, ka tas ir skaisti, un izskatās tāpat kā baltā sēnītes, kukaiņi un pat dzīvnieki nesteidzas ēst Gorchakov, un, iespējams, par labu iemeslu dēļ.
