Sēņu briežu ragi (koraļļu, rogatik) ir zinātniski sauc Ramar Ramar vai zeltaini dzeltena.Fakts, ka tās ir divas dažādas sugas, tomēr ir tik līdzīgi, ka tos var atšķirt tikai pieredzējuši biologiem laboratorijā.Morfoloģiskās dati un aukslēju veidošanās no šīm sugām ir gandrīz identiski.Sēņu briežu ragi bieži var atrast priežu mežos uz balta sūnām.Bieži vien ir ļoti lieli īpatņi - kas sver aptuveni 1 kg.Dažreiz gatavot vakariņas visai ģimenei, trūkst tikai daži rogatik.Tārpi nav hit macromycetes izņemot wireworms.Interesants fakts ir tas, ka daudzi "kluso mednieki" iet ar šo apbrīnojamo sēnēm, pat zinot, ka tie ir ēdami.
pārtikas īpašības
Sēnes ziemeļbriežu ragi, neraugoties uz savu eksotisko izskatu, ēdami.Viņi pieder pie ceturtās kategorijas sēņu.Tas ir vislabāk ēst jaunos paraugus.Vecākiem sēnes ir slikta garša, un tajos ir rūgtums.Sēņu briežu ragi izmanto kulinārijā, lai sagatavotu dažādus ēdienus.Jūs varat pievienot sāli, cep, vāra zupu no tā, bet labākais rogatik piemēroti vārīšanai ēdienus.Briežu ragi garšo vistas vai garneles (atkarībā sagatavošanas metodi).Viņi ir neparasti konkursa miesu.
Apraksts
Deer ragi - sēnes, iestāde, kas aug vertikāli un atgādina zarojumpunkts koraļļu jūru vai ragus, par kuru saņemta to parastos nosaukumus.Middle gadījums maksimālais platums ir 7-16 cm, tomēr, tur ir sēnītes, ir lielāks par 20 cm platumā. Interesanti, ka to augstums ir parasti tas pats, kas platumu.Glezna pie rogatik dzeltens, zeltaini dzeltena vai gaiši brūna.Vecāki eksemplāri to spilgti oranža.
Flesh zeltaini balts, ūdeņains, ļoti trausls un delikāts, ar patīkamu smaržu.Par gaisu vainas, vai sagriezti viņa ātri maina krāsu uz brūnu (sarkans tonis).In pārgatavinātām sēnes ar spiedienu uz kāju miesas kļūst sarkana vai asins sarkanā krāsā.Augļi ķermenis sastāv no daudzām filiālēm ar strupu padomiem.Ārēji macromycetes atgādina koraļļus.Tās virsma ir sausa, gluda un matēta.
Distribution
Sēņu ziemeļbriežu ragi izplatīti mērenā un boreālo Eirāzijā un Ziemeļamerikā.Tā aug grupās, dod sūnains un mitrās telpās augsnes skujkoku, jauktu un lapu koku mežos.Dažreiz tas veido liela kopiena var augt rindas vai lokiem, veidojot "raganas gredzeni".Speciāli rogatik mīl priedes, bet nevilcinājās un dižskābardis, skābardis blokus.Tas ir atrodams arī maziem un vidējiem kalnu jostām.Optimālais laiks novākt - augusta līdz oktobrim.Dienvidu reģionos briedis ragiem novāktas pat ziemā.
Features
briežu ragi vai Ramar zelta (dzeltens), tur ir daudz dvīņi - kā viņiem koraļļu sēnītes.Tomēr tie ir neēdamu un daži - toksisks.Ar pieredzējušu personu rogatik atšķirt no citiem, nav grūti.Tomēr, ja sēņu nav pārāk daudz pieredzes, vai pat iesācējs, tas ir labākais, nevis "medības" par sēnes briežu ragi.Fotogrāfijas no šī raksta ir pieejami.
