estragons augs ir augs, kas pieder pie ģints Artemisia.Tā ir mājvieta Mongoliju un austrumu Sibīrijā.Pirmais pieminēt tas aizsākās trīspadsmitajā gadsimtā zāli darbos arābu botāniķis un ārsta Ibn Baytera, kurš atzīmēja savas ārstnieciskas īpašības, kā arī to izmantošanu ražošanā sulas dzērienu.Dragoon-garšaugu un estragons - ir nosaukums, kas minēts augu kā estragonu.Zāle, kas atrodas zem fotogrāfijas, ir bieži sastopami kā savvaļas audzēšanas Eiropā un Amerikā Rietumiem.Tās garās lapas ir nedaudz līdzīgs cilnēm un ir gaiši zaļā krāsā.Laikā ziedaugu parādās ziedkopas, kas sastāv no maziem ziediem.Neskatoties uz acīmredzamo līdzību ar vērmeles, estragonu ir patīkama smarža un tiek plaši izmanto kulinārijā, jo tas ļauj jums, lai dotu pikantu garšu gandrīz jebkuru ēdienu.Struktūra ietver estragonu ēteriskās eļļas, kuru dēļ iekārta ir neparastu smaržu un sīvu garšu.Tās lapas satur lielu daudzumu A un C vitamīnu, kā arī daudzas citas noderīgas vielas.
Tāpēc estragons augs tiek plaši izmantots tautas medicīnā kā attārpošanas un pretskorbuta.Turklāt, tā ir spēja stimulēt gremošanas sistēmu un uzlabo ēstgribu.Tibetā, estragonu tiek izmantota, lai cīnītos plaušu slimībām - bronhīts, tuberkulozes un plaušu karsoni.
estragona zaļumus var sagriezt, jo agri pavasarī, tiklīdz tas ataug.Tā parasti pievieno salātiem, sānu ēdienus, uzkodas un gaļas ēdieniem.Iekārta nepiemīt rūgtums, ir lieliska garša, tāpēc bieži izmanto konservu dārzeņiem, un pievieno etiķi.Estragons ir arī plaši izmanto sausā veidā, un ir piemērots daudziem ēdieniem.Līdz ar to tas ir ieteicams, lai pievienotu beigās gatavošanas procesa, kas ļaus augs nezaudē savu garšu.Grass ir estragons un tehniskās kultūras, kas tiek audzēti ražošanas sinepju, sieru, dzērienu un, protams, garšvielu maisījumi.
augs ir gandrīz izvēlīga attiecībā uz audzēšanu, jo to var izdarīt arī savā dārzā.Estragons augs vislabāk ir augt saulainā vietā ar apaugļotas augsni.Tās reproducēšanu var veikt ar potēšanai, spraudeņus vai sadalīšanu krūms.Estragons ir diezgan aukstā izturīgi, bet par veiksmīgu ziemas joprojām ir ieteicams, lai samazinātu to rudenī, atstājot apmēram 10 cm. Tad augs būtu jāsedz ar sausām lapām, un apkaisa nedaudz mēslus uz zemes.Agrā pavasarī jaunie dzinumi parādās estragonu.Jāatzīmē, ka zāle var augt vienā un tajā pašā vietā līdz piecpadsmit gadiem.
kolekcija jauniem zariem un lapām, kuru ražotnes garšvielas, ko veic vasarā, pirms sākuma tā ziedēšanas, jo šajā laikā savā sastāvā satur ļoti lielu daudzumu ēteriskās eļļas.Sausie garšaugi būtu temperatūrā, kas nepārsniedz 35 ° C, jo pretējā gadījumā tā zaudēs savu garšu.Tālāk tiek saglabājot to slēgtā traukā.Jāatzīmē, ka veidā garšvielas var izmantot svaigu augu, kas ir novāktas ziemā ar sausu sāli.
