Piparmētru Field - aromātisko augu, zināms, ka daudzi no viņa bērnības.Izplata vidējā joslā, patīk mitra augsne, bieži aug gar upēm.Pateicoties "Ložņu" saknes, strauji vairojas.Tas ir pietiekami, lai varētu nelielu krūmu piparmētru dārzā, un nākamgad tā pieaugs sulīgs paklāju.
Special features
Peppermint Field - viens no daudzu sugu šo augu.To var atrast visur: gar dīķi, lauki, kalni, slapjš mežs.Īpatnība - tās savdabīgu smaržu mentola.Mentols ietverti lapām un pumpuriem.Lielākā kontsuntratsiya ir ietverts ziedkopām - līdz 6%.Šī iemesla dēļ, Mentha arvensis plaši izmanto kā pikantu garšvielu vārīšanai.
Šiem nolūkiem zāle ziedēšanas laikā tiek vākti.Ārēji, tas ir mazs zarošanās augs ar četrstūrains stumbra, cilmes garums svārstās no 20 līdz 80 cm, atkarībā no augšanas apstākļos.Bumbuļaugi Ložņu, atrodas netālu no augsnes virsmas.Ziedi ir nelieli, rozā vai purpura, krāsa lapām - no gaiši līdz tumši zaļā vai brūnā krāsā.Šis mitruma mīlošs daudzgadīgs, labi ēd, pārziemo pat skarbos apstākļos.
savvaļas piparmētru lauks, kuru pārstāv iepriekš foto, netiek izmantota farmācijas nozarē.Šiem nolūkiem, redzams noteikta veida - piparmētru.Tomēr visbiežāk zaļā piparmētru tiek plaši izmantotas receptes tradicionālajā medicīnā.Kā izrādījās, tas atstāj izņemot mentols satur vērtīgas organiskās skābes, karotīnu, askorbīnskābi, miecvielas un flavonoīdus.
izmantošana tradicionālajā medicīnā
Izejvielām, ko izmanto lapas, stublājus un pumpuri.Par svaigas lapas ir pretsāpju īpašības.Lapu nepieciešama, lai berzēt pirkstus un berzēt uz skartajā zonā.Vietējā anestēzija tiek panākts ar to, ka tad, kad berzes mentolu rada sajūtu aukstumu un sāpes izzūd mazliet.
Mint lauks infūzijas lieto nervu sistēmas traucējumi un bezmiegs.Bet lielākā daļa no šiem mērķiem pievieno zāļu tējas;tādējādi mainot garšu un aromātu dzēriena.Tikai daži cilvēki zina, ka šī tēja - lielisks līdzeklis profilaksei zarnu slimībām.Par antiseptiskas īpašības šo augu ietekmi uz floru, paātrinot procesus gremošanas un zarnu kustības.
novārījumu šo garšaugu palīdz ar gastrītu, zarnu krampji, caureja, vēdera uzpūšanās, slikta dūša.Warm buljons ieteicams dzert tukšā dūšā katru rītu.Turklāt noderīga mouthwash svaigs buljons.Antibakteriālās īpašības palīdz cīnīties ar smaganu slimības un iekaisumu, gļotādu.
nav ieteicama zāļu tējas un uzlējumus ar piparmētru grūtniecēm un bērniem, kas jaunāki par 5 gadiem.
izmanto kulinārijā
In cooking, piparmētru izmanto nelielos daudzumos kā garšvielu uz pirmo un otro kursu.Bieži vien tā ietver receptes gatavošanos ziemai.Svaigas lapas pievieno sagatavošanā ceptas zivis, gaļa, salāti, zupas, kompotus.
augu dažkārt pievieno svaigu pienu, lai novērstu strauju paskābināšanās.Skābēti kāposti, marinēti gurķi, konservēti salāti ir garšīgi un paliks ilgāk, ja tās pievieno kaltētu piparmētru.
