Kā gatavot khachapuri māja zina praktiski katru Gruzijas pilsonis.Tā miltu izstrādājumi ir tradicionāls ēdiens iepriekšminētā stāvoklī.Jāatzīmē, ka tas var būt izgatavoti no absolūti jebkuru testu.Šodien mēs apskatīt iespēju izmantot kefīra bāzi.
Cook khachapuri māja no neraudzēta mīklas
Sastāvdaļas:
- eļļa svaigs sviests - 260 g;
- balta kviešu milti - 5-7 cut brilles;
- kefīra vai jogurta - 500 ml;
- soda ēdamistaba - nelielu karoti;
- jebkurš cietais siers (var ņemt uz "Gouda") - 500 g;
- liela ola - 1 gab.;
- sāls, smaržīgas garšvielas, smiltis cukurs, svaigi ķiploki - pievienot pēc garšas.
abras kefīrs
Pirms jūs pavārs khachapuri mājās būtu labs Mīcīt kefīrs pamats.Tas prasa piena dzēriens ielej katliņā, maigi iesildīties to, un pēc tam nomaksātu deserta karoti ēdnīcu soda.Nākamais putu daudzumu, kas nepieciešams, lai pievienotu cukuru, nedaudz sāls, 130 gramus kausētu sviestu un balto miltu.Mīcīt mīklu līdz vārīšanās temperatūrai stāvokli, ir vēlams, lai segtu bļodā un atstāj uz brīdi siltumu.
Pavārmāksla smaržīgu siera pildījumu
Lai saprastu, kā sagatavoties khachapuri mājās, ir jāatgādina, ka gruzīnu ēdiens, kas ar gardu un smaržīgu pildīti ar sieru.Tās izveide ir nepieciešama, lai stabilu piena produktu un berzēt to uz lielā rīve.Jo tieši tas pats būtu jādara ar saldētu sviestu par summu 130, abas sastāvdaļas ir vēl nepieciešams sajaukt vienā traukā, pauze olas, garša ar aromātiskām garšvielām un sasmalcinātiem ķiploku daiviņas.Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt viskoza un viendabīgu masu.
Step formēšanas pusfabrikātu
Kā gatavot khachapuri māja garšīgs un skaisti?Lai to izdarītu, ņem kefīra bāzi un to sadala 4-6 vienādās daļās.Tad katrs gabals mīklas rullis pa apli, jābūt ne biezāka par 5 mm.Tad vidū pamatus vajadzēja nolikt siera pildījumu par summu 3-4 lielās karotes.Lai sniegtu trauku skaistu izskatu, malas mīklas jābūt saistītai, un tad maigi roll cake mix, lai tā ir gluda un pagriezās atpakaļ.Ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka fonds nav bojāta un uzpildes nenāca ārā.
termiskā apstrāde krāsnī
Kad khachapuri tiks izveidota, viņiem ir nepieciešams izvietot uz ieziestas plāts, pārklāj ar saputotu no olām slāņa un ievieto cepeškrāsnī.Gruzīnu ēdiens cep 32-38 minūtes.Pēc šī laika produkts ir rūpīgi un izkļūt uz lielā šķīvja.Kā iesniegt
miltu izstrādājumi uz galda
Tagad jūs zināt, kā gatavot khachapuri ar sieru, tāpēc viņi pagriezās sulīgs, mīksts un tīkams.Iesniedz tos uz galda ir karsts ar saldu un stipru tēju vai kādu citu dzērienu.Arī pikantas ēdiens ir ļoti bieži izmanto nevis maizes pusdienu maltītes laikā.Labu apetīti!
