Hawthorn - populārs medicīnas ogu, plaši izmanto tautas medicīnā.Auglis ir galvenokārt izmanto dažādu slimību sirds, veiksmīgi aizstājot dažus medikamentus.Tāpēc novākšana ziemas vilkābele darīt visbiežāk formā žāvētu ogu.Pēc tam iegūst no izejas ūdens uzlējumu un novārījumu izmanto gan karsts un auksts.Arī daži saimniece iepazīstināja miltus sasmalcinātu augļu uz mīklas, kad maizes, piesātinot savu sākotnējo garšu augļu "piegaršu".Šis raksts sniedz dažus vienkāršus veidus, kā nožūt vilkābele.Pareiza ievērošana tehnoloģijas turpinās maksimāli noderīgu vielu novākto produktu.
Ja jums ir nepieciešams, lai savāktu vilkābele?
ogas novāktas perioda pilngatavībā.Tas parasti septembra beigās vai oktobrī.Tāpēc Maroon ogas izgreznot sprawling zarus līdz salnām.Ir iespējams novākt augļus vairākos posmos, nogriežot augļus pusēm.Tāpēc, žāvēšana var veikt dažādos veidos, atkarībā no laika apstākļiem.
Kā nožūt vilkābele ārā?
vispirms nogatavina ogas var novāc septembrī, kad laika apstākļi ir silts dienas priecē.Pirms žāvēšanas augļu cilpa ar, kaitēkļu bojātus un kaujamās svešas izcelsmes junk.Ar ogām, noņemiet kauslapu un citas rezerves daļas.Pre-mazgā izejvielas nav nepieciešams tikai sasmalcina ogas ar mīkstu drānu, un pēc tam lūdz tos caurdurī.Apkaisa augļus ar plānu kārtiņu uz paplātes, kas ar papīra, aizpildot aptuveni 1 m2 no 3-4 kg ogu.Žāvēšana tika veikta labi vēdināmā vietā, tas var būt saulē.Laikā 4-5 dienu šī attieksmi gaisa temperatūra 18-25 ° C vilkābele "nāk" līdz vārīti.Naktī, pārliecinieties, lai uzglabātu paplāti telpā, kas nav galā ogas rīta rasa, papīra jāmaina katru dienu.Pareizi žāvētas ogas ir sarkanīgi brūnā krāsā, norādot, ka priekšmeta tehnoloģijas.
Kā žāvē vilkābele krāsnī?
pēdējās ogas novāc jau nelabvēlīgos laika apstākļos (temperatūra tiek pazemināta līdz salnām lietū), kas novērš to nosūtīšanu dabiski.Tāpēc, vilkābeles žāvēti izmantojot pakāpenisku sasilšanu cepeškrāsnī vai elektriskā žāvētāju.Otrais variants, protams, ir daudz vieglāk un vairāk praktiska.Bet ne visas mājsaimnieces ir šie noderīgi "vietējie palīgi", tāpēc mēs saprotam, cik parasta žāvēti vilkābele cepeškrāsnī.Gatavi augļi ielej iepriekš aprakstītajā veidā pannā ar kārtiņu.Izvēlieties mērenu pakāpenisku sasilšanu, paaugstinot temperatūru līdz 40-50 ° C līdz 65-70 ° C.Cepeškrāsns durvis ir jābūt tajā pašā laikā saglabāt nedaudz pusvirus, un periodiski izmaisa ogas.Pēc aptuveni 3-4 stundām augļi ir gatavi.Atstājiet tos atdzist pēc izslēgšanas uguni iekšā cepeškrāsnī.Gatavs vilkābele veikals papīra vai auduma maisiņus, ievietojot tos labi vēdinātā, zems mitruma zonā vai stikla traukos ar vākiem.
