ābolu sidra etiķis mājās ir pietiekami ilgi.Tomēr rezultāts ilgu sagatavošanas šāda produkta, jūs esat pārliecināts, lai iegūtu dabas sastāvdaļa, kas satur daudz noderīgu skābēm, svarīgiem vitamīniem un bioloģiski aktīvo vielu, tai skaitā minerālvielas un aminoskābes.Izmantot self-made komponents var būt, un kosmētiskiem nolūkiem un kulinārijā, lopkopību, rūpniecību, tradicionālo medicīnu, un tā tālāk D.
Kā veikt ābolu sidra etiķis mājas
priekšnoteikumi .
- ābolu zaļš- 1 kg;
- attīrīts dzeramais ūdens - 1 litrs;
- smilšu Cukurs - 200 grami (var izmantot medu);
- granulēts sauso raugu - '10
Features izvēli augļi
ābolu sidra etiķi mājās, vēlams to darīt no pārgatavojušos augļu zaļš.Ideāla situācija kalpos kā sastāvdaļas audzēti pašu dārzā.Galu galā, tas etiķis, lai iegūtu visvairāk noderīga un nekaitīgs veselībai, jo tas nesatur kaitīgas nitrātus.
apstrādes galvenais produkts
ābolu sidra etiķi mājās var pagatavot dažādos veidos.Šī recepte piedāvā sekojošu zaļo augļu apstrāde: viņiem ir nepieciešams labs mazgāšanas, un pēc tam sasmalcina gaļas mašīnā kopā ar ādu, stublāju un sēklu pākstīm.
process gatavo mājas etiķi
Kad visi āboli ir apstrādāti, tie jānovieto lielā stikla burkā, pievienot attīrītu dzeramo ūdeni, cukuru (100 g) un raugu.Teica komponentus, kas nepieciešami samaisa un atstāj atklātā stāvoklī 10 dienas (tālākai fermentācijas).
Pēc šī laika iegūto masu būtu izkāš caur marli vai smalku sietiņu, un pēc tam atkal piepilda ar cukuru (100 g) un maisa, lai daļiņu komponents ir pilnīgi izšķīdis.
ar ābolu etiķi mājās sasniedzis vēlamo skābumu, tas būtu ielej tumšā stikla pudelē, pārklāj ar daudzslāņu marli un nodot tumšā telpā vēl 5-6 nedēļas.Šajā laikā, produkts ir pilnīgi vārīti un apstāties klīstot apkārt.
rezultāts šāda iedarbība būtu ievērojami posvetlet etiķi no.Tādējādi apakšā pudeles nepieciešams ir nogulsnes, kas veidojas.Lai novērstu to no sajaukšanās ar galveno šķidrumu, etiķis rūpīgi ielej citā traukā, izmantojot smalku sietu.
Vārīti ābolu sidra etiķi mājās ir ieteicams, lai aiztaisītu korķa vai plastmasas vāku un tad ieliek dzesētāju un turēt to tur tik ilgi, kamēr jums nav nepieciešams to kulinārijas, kosmētikas vai jebkādiem citiem mērķiem.
Noderīgi padomi, lai mājsaimnieces
Kā minēts iepriekš, produkts svaigu zaļo ābolu var pagatavot uz dažādām receptēm.Piemēram, izveidojot mājas laikā nav atļauts izmantot etiķi cukuru un smalko raugu, medu un svaigu gabalu rudzu maizi.Tomēr šajā gadījumā fermentācija ir labāk palielināt papildu 2-3 dienas.
