Diez vai kāds ir jāpārliecina izmantošanā ar ziedkāpostiem.Tā ir bagāta ar olbaltumvielām, minerālvielām un vitamīniem.Šodien tas ir iespējams sagatavot no simtiem garšīgu un veselīgu ēdienu.Ziedkāposti dot kā pirmo barošanās zīdaiņiem un iesaka cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām.Tikai šeit sezona centrālajā Krievijā šis dārzenis ir ļoti īss, un saglabātu to svaigu mājās ir neiespējami.Tāpēc daudzi cilvēki ir ieinteresēti jautājumu par ziedkāpostu var sasaldēt vai ne?
Jā, tas ir iespējams.Tomēr, tas ir ne tikai lieliski saglabājusi visus savus derīgās īpašības, bet paliks savā sākotnējā formā.Bet, lai saņemtu to, jums ir jāzina dažus vienkāršus noteikumus par to, kā iesaldēt ziedkāposti ziemā.Un jums ir nepieciešams, lai sāktu ar izvēli piemērotu kāpostiem.Tām vajadzētu būt balts, nevainojams.Pirms saldētu puķkāpostu, ir nepieciešams mazgāt un mērcēt sālsūdenī 15-20 minūtes.Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no nevēlama bugs un kāpurus.Un pārliecinieties, lai novērstu lapas no augšas galvas.
Ir 2 veidi, kā iesaldēt ziedkāposti ziemā: veselas vai sadalītas florets.Pirmajā gadījumā noteikt savu galvu ārā piemērotā plastmasas maisiņā, izņemiet visu gaisu un cieši cieši.Noņemiet saldētavā.Tas ir ļoti svarīgi labi sausa ziedkāposti ar lieko šķidrumu nav atstāta iekšā.Tas tiek darīts, nosakot to uz ekrāna vai papīra dvieli.Pēc šī visi preparāti ir pabeigti.
Bet otro metodi, pēc kāposti mazgā un izjauktas uz ziedkopas, jūs varat iesaldēt to vienā vai veidā iepriekš balināt.Lai to izdarītu, zemāks siets ar to verdošā ūdenī (lai tam pievienotu nedaudz citronskābes) 5-6 minūtes, un pēc tam - no aukstuma.Tas palīdzēs saglabāt krāsu un formu ziedkopas nemainītu.Šī varianta pārējais tiek iesaldēti ziedkāposti ziemā, tāpat kā iepriekšējā.Sakārtot florets uz paplātes attālumā viens no otra, un ievietojiet to saldētavā.Kad viņi iesaldēt, viņi var pāriet piemērotā traukā.
uzglabāt ziedkāposti saldētavā, jūs varat izmantot regulāri vai īpašu celofāna ar rāvējslēdzēju saldētavām, maisiņus.Tas ir arī lieliski piemērota vienreizējas lietošanas plastmasas traukus.Tos var iegādāties jebkurā lielveikalā.Ir svarīgi ievērot un uzglabāšanas apstākļi.Ar saldētavā temperatūrai jābūt no -23 līdz -18 grādiem.Tā saldēti ziedkāposti ziemā tikai vienreiz un atkārtoti sasaldējot tas nevar būt, tas vienkārši vajag sadalīt vēlamo porcijās.Tiem jābūt tādiem, lai pēc tam, kad visi izmantojam.Ja visi šie triki ziedkāposti var uzglabāt līdz pat 12 mēnešiem.
Aresta ne tikai palīdz saglabāt visus vitamīnus, bet arī dod jums iespēju palutināt sevi ar svaigiem dārzeņiem, pat ziemā.Un labākais no visiem šim nolūkam ir piemērota sasalis ziedkāposti.Receptes ar to viegli un vienkārši īstenot.To var vienkārši vārīti vai tvaicēti, lai padarītu viņas olu kulteni.Tā lieliski papildina zupa, cepti vai dārzeņu sautējums.Attiecībā uz lielāko daļu ēdienu nav pat nepieciešams atkausēt.Un, protams, tāpēc, ka tas ir iespējams pagatavot gardu mērci par bērniem.
