Lamb ir ļoti populārs Kaukāza virtuvi.Tā ir diezgan laba garša un nes ļoti dažādu termiskās apstrādes.Šis cepta jēra karbonāde vārīti multivarka nav ļoti populāra, jo fakts, ka daudzi nevar atrast pareizo garšvielas un vajadzīgs, lai uzstādītu vēlamo režīmu.
Ingredients
nepieciešams, lai sagatavotu:
- jēra karbonādes - 2 kg;
- sīpoli - 2 gab.
- burkāni - 2 gab.
- ķiploku - 1 vadītājs;
- karijs;
- kaltēta bazilika;
- zemes paprika;
- kaltēti ķiploki;
- buljons;
- sāls.
Marinēšana
Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu gaļu.Lai jēra karbonāde ar multivarka saņemt ne tikai sulīgs, bet arī skaisti, viņiem ir nepieciešams, lai samazinātu pareizi.Šajā nolūkā tie tiek sadalīts atsevišķiem gabaliem un notīra daļu kaulu.Pēc tam, gaļa ir rūpīgi jānomazgā un noslauka ar papīra dvieli.
tad veic maisījums sāls, paprika, kariju, ķiploku un žāvētu baziliku.Viņai vajag rūpīgi berzēt gaļu, bet skatīties, kas paredzēti, lai paredzētu garšvielas vienmērīgi.Pēc tam, tas ir atstāts marinē divas stundas.
Gatavošanās
laikā, kas iedveš gaļu, notīriet burkānus un sagriež to ar sīpoliem miziņa lielos gabalos ar viņiem un sagatavoto jēra karbonādes.Recepte ir saistīta multivarka atsevišķās cepšanai šos dārzeņus bez eļļas, kamēr nelielu blackening.Tad vienkārši ir jābūt gataviem un marinēta gaļa, tas šķita garoza.
sagatavošana
Šajā posmā, jums ir nepieciešams, lai pareizi novietot gaļu.Visi jēra karbonāde in multivarka ir jānosaka tā, ka kaulu ir augšpusē, un visas daļas ir cieši saspiesti kopā.Pēc tam, kas atrodas starp grauzdētiem sīpoliem un burkāniem.Arī kaudze un pārgriež uz pusi ķiploku daiviņas.Tad
jēra karbonāde ar multivarka pārlej ar buljonu, kas ir iepriekš sajaukts ar paliekas garšvielas.Šis līmenis būtu tāds, ka tas aptvēra visu gaļu, atstājot virsmas kaulu.Tad likts uz ierīces režīmā "Ugunsdzēšanas", aizveriet vāku un vāra trauku 90 minūtes.Tajā pašā laikā atvērt ierīci nav ieteicams.
Pēc šī laika Jēra karbonāde ar multivarka būtu pilnībā gatava.To var pārbaudīt ar ielādi no tās no konteinera.Ja tas tiks darīts bez grūtībām, tad gaļa ir termiski apstrādāti, bet, ja ņem atsevišķi gabals nāk ar grūtībām, un ievēro uz otru, ēdiens ir nepieciešams cep vēl pusstundu.Kad ribiņas ir gatavi, tos izņem no Multivarki un izklāstīts uz plāksnēm.
Feed
pie galda, šis ēdiens tiek pasniegtas tikai karstu ar garnīrs ar ceptiem kartupeļiem vai rīsiem.To var pasniegt svaigus gurķus un tomātus, kā arī rotājumi lietotas garšaugi koriandrs vai pētersīļus.Kā dzēriens tradicionāli izmanto sarkanos vīnus, bet jūs varat barot dārzeņu un vīnogu sulas.Šie ribiņas parasti kalpo kā pamatēdienu.
