Kā sagatavoties rauga mīklu pikantas pīrāgs un smalkmaizītes?Jāatzīmē, ka metodes šādu produktu sagatavošanai praktiski neatšķiras.Tomēr mēs uzskatām abas sīkāk izklāstītas iespējas.
Kā pagatavot ātri rauga mīklu, lai pīrādziņš
nepieciešamās sastāvdaļas :
- zemniecisks tauku satura pienu - 600 ml;
- granulēts sauso raugu - deserta karoti;
- neliels vistas ola - 1 gab;.
- cukurs - 1 liela karote;
- smalka jūras sāls - ½ nelielu karoti;
- smaržas augu eļļa - 70 ml;
- izsijāti kviešu milti - 1,5 kg (līdz bieza bāzes).
gatavošanas process
Tātad, kā sagatavoties rauga mīklu pīrāgiem gards?Lai sāktu vēlaties iesildīties mazliet lauku piens un pilnīgi izšķīdina it cukuru.Pēc tam, šķidruma maisījums saldu un sausā rauga, ir nepieciešams likt un atstāt tos vzbuhaniya 8-10 minūtes.Tad pārlej pamats būtu bez smaržas augu eļļa, izjauktu olu un pārlej jūras sāli un izsijāti milti.Kā rezultātā šo darbību, jums vajadzētu saņemt biezu masu, kas ir nedaudz pielīp plaukstām.Jo tas ir labi pieaudzis, tas ir ieteicams, lai segtu ar tīru drāniņu un ielieciet akumulatoru tuvumā karsts precīzi 60 minūtes.Šajā laikā raugs bāze labi pienācis, ka būtu sulīgs un mīksts.Pēc tam, to var izmantot, lai vārīšanai nevienu sāļos produktus.
Kā padarīt sviestu rauga mīklu smalkmaizītēm
nepieciešamās sastāvdaļas :
- laucinieks tauki piens - 600 ml;
- granulēts sauso raugu - deserta karoti;
- cukurs - 5 lielas karotes;
- smalka jūras sāls - ½ nelielu karoti;
- sviests vai margarīns - 170 g;
- neliels vistas ola - 3 gab;.
- izsijāti kviešu milti - 1,5 kg (līdz bieza bāzes).
gatavošanas process
Kā pagatavot rauga mīklu, kas no tā varētu padarīt garšīgi pūkains un saldās maizītes?Tas prasa ņemt siltu pienu, ielieciet cukuru, granulēts raugu un 1 glāze miltu.Tālāk, visas sastāvdaļas jāsajauc ar karoti un atstāj uz 50 minūtēm vzbuhaniya (vēlams siltā vietā).Pēc šī laika, fonds ir ieliet izkausētu sviestu vai margarīnu un pievieno olas, jūras sāli un izsijāti milti.Mīcīt, bet elastīga mīkla, tai likt bļodā, aizveriet pārtikas plēves un jānovieto siltā vietā uz 1 stundu vairāk.Šajā laikā fonds ir pieaugt vairākas reizes.Ieteicams periodiski burzīties roku tuvās augu eļļā.
Kad mīklas ir piemērots, tas var būt no dažādiem krāsns smalkmaizītes, biezpienmaizīte, barankas, kūkas un citus saldumus.
Features gatavošanas pamatus rauga
Tagad jūs zināt, kā sagatavoties rauga mīklu maizītes un pikantas pīrāgi.Jāatzīmē, ka šie produkti ir iegūti daudz sulīgs un garšīgs, ja pusfabrikāti vispirms silts (40-50 minūtes), un tikai tad ielieciet cepeškrāsnī.
