Lieldienas - liels kristiešu svētki, kas apvieno visus vēsturiskos baznīcas un ievērojamu daļu no protestantu konfesijām.Lai ticīgie, lai sagatavotos tam, tie ir badošanās, ko sauc par Lielo.Šī garīgā attīrīšanas process, cita starpā, ietver noliegumu un ierobežošanu izmantošanas dažu veidu pārtiku.Pat gados sacelšanos mūsu valstī bija cilvēki, kas dievbijīgi blyuli noteikumi, ko noteikusi ticīgo no Pareizticīgo baznīcas, un šodien miljoniem ticīgo novērot Lent.Ko var, ko nevar ēst, un kas būtu menu, gatavojoties Lieldienām, tiks aplūkoti turpmāk.
maz vēsture
piemērs noraidīšana visiem zemes priekiem, ieskaitot ēšanas maltītes, parādīja savu ganāmpulku pats Jēzus Kristus, kurš, pēc viņa kristību pie Jāņa Kristītāja devās 40 dienas tuksnesī.Agrīnie kristieši pārvērta to par tradīciju visa gada garumā izpildīt tikai vienu amatu pirms Lieldienām.Šajā laikā viņiem nācās ēst tikai maizi un ūdeni, atsakoties vīnu, saldo un barojošu, kā arī izdevumu dienas lūgšanā un izplata žēlastības dāvanas.Pirmie sekotāji Kristus un Baznīcas tēvu tika definēti kā noteikumus par to, kā organizēt Lent, tas ir iespējams, tas ir iespējams, un citi. Viņi mūs vada līdz pat šai dienai.
dūšas un uzturs
Šodien, var bieži dzirdēt no kolēģiem, draugiem vai paziņām, ka viņi gatavojas ātri zaudēt svaru.Ļoti bieži šādas domas izteikt jaunas meitenes un sievietes.Baznīca uzskata, ka šī pieeja grēku, un cilvēki, kuri apsver šo sorokodnevny feat atturību kā sava veida diētu mudina ieskatu savā būtībā.Galu galā, Lielais, kā arī jebkuru citu post, svarīgākais ir garīgā puse.Tādā veidā, noraidīšana atsevišķiem pārtikas produktiem tikai mērķis ir veicināt patiesu grēku nožēlu par kristieti.Bet jautājums, ka jūs varat ēst fast (Lent), nevar uzskatīt otršķirīga nozīme, un tas būtu sakārtoti.
veidi
Pēc pareizticīgo tradīcijām stingrāki viss būtu ātri mūkiem un priesteriem, par kuriem ir vairāki veidi badošanās:
- "ar ēšanu zivju," kad jūs varat ēst veģetārie ēdieni, garšvielām ar augu eļļu jebkādā vārīšanai, kā arīzivis un zivju produkti;
- "ar ēšanu vārītu ar eļļu" ir paredzēts, lai iekļautu izvēlni, ieskaitot karstā dārzeņu ēdienu, garšvielām vai vārīti augu eļļā;Ja to izmanto karstos ēdienus, kas pagatavoti no sastāvdaļām tikai augu izcelsmes bez eļļas
- "piemetināta pie ēšanas,";
- "stingrs gavēnis", iesaistot badošanās, ticīgais var tikai dzert aukstu ūdeni;
- "ar xerophagy": jūs nevarat ēst tikai veģetāru pārtiku vārīti aukstumā bez eļļas un izmantošana netiek uzsildīts dzeršanas.
Turklāt, ko jūs var un ko nevar ēst pastu, klostera noteikumiem un regulē skaitu ēdienreizēm.Jo īpaši tas ir atļauts ēst pārtiku tikai vienu reizi dienā, pēc vakara lūgšana.
noteikumi badošanās (pārtikas) par laji
pēdējos gadu desmitos, pareizticīgo baznīca ieņem lielu izglītojošu darbu, lai precizētu noteikumus par ticīgo, kuri sekoja viņu senči tūkstošiem gadu.Šī izglītības programma ir patiešām nepieciešams, jo daudzi nav pat zināt pamata lietas.Piemēram, valsts intervijās ar mācītājiem laikā bieži dzird jautājumu: "Ko var un ko nevar ēst gavēņa laikā"Attiecībā uz klostera brālības, un laji, par dažādiem nedēļas dienās, ieskaitot dažādas smaguma pakāpes badošanās.Turklāt laikā, strauji tiek svinēta vairākas brīvdienas, kas veica dažas koncesijas.
Menu Gavēņa: ko ēst un ko nedrīkst darbdienās
Naistrozhayshee atturība noteiktajā novērot neto pirmdien (pirmā diena) un Lielajā Piektdienā, kad ticīgie parasti atsakās ēst un dzert tikaiauksts ūdens.
Vaicāts, ko var ēst amatam (gavēņa), jūs varat atbildēt šādi: ". Daudz ir atkarīgs, ko nedēļas dienā konkrētā"Piemēram, pirmdienās, trešdienās un piektdienās, 40 dienu laikā pirms Lieldienu laikā, pareizticīgo ievērot noteikto xerophagy.Citiem vārdiem sakot, tie ir jāizmanto tikai no augu pārtikas sastāvdaļām netiek termiski apstrādāti.Un ēdienreižu skaits ir jāsamazina līdz vienai, kas notiek tumsā.
otrdienās un ceturtdienās ir atļauts ēst vārītu ēdienu, taču tas nav jāaizpilda pat augu eļļu.Runājot par to, ko jūs var un ko nevar ēst amata sestdien un svētdien, tas ir visvairāk "sirsnīgs" dienas, kad atļauts ēst karstu ēdienu, vārīti augu eļļā.Turklāt laikā garīgās tīrīšana priekšvakarā Lieldienu svin svētkus Pasludināšanas un Palmu svētdienā, pēc tam uzticīgs var ietvert tās izvēlnes zivīm.
Jāatzīmē, ka visu 40 dienu gavēņa laikā ir stingri aizliegts ēst gaļu, jebkādus piena produktus un olas.Jums vajadzētu arī atmest konditorejas izstrādājumi, šokolāde un, protams, alkoholu.
kas nevar ātri
baznīca padara izņēmumu un neprasa badošanās visi šie Pareizticīgie, kuri atturas no ēdiena var novest pie veselības problēmām.Jo īpaši, post, tostarp liels, nevajadzētu jāatbilst sāpes, kā arī maziem bērniem, grūtniecēm un barojošām mātēm.Izņēmumi ir vecāka gadagājuma cilvēki un cilvēki ar novājinātu imūno sistēmu, tiem, kas nodarbojas ar smaga fiziska darba, kas ceļo un ieslodzīts.Ja tomēr vēlaties, lai ātri, ir ļoti spēcīga, viņiem vajadzētu runāt ar tēvu, lai saņemtu savu svētību un redzēt viņu ar dažiem indulgences ir labāk darīt.
Gavēņa: izvēlni (ko var un ko nevar ēst), ēdienu piemēri
pareizticīgo saimniece, jo īpaši jaunieši, bieži vien ir ar zaudējumiem, lai pabarotu mājsaimniecība, ievērojot visas noteiktās normas.Ja paskatās produktu sarakstu, kas nav starp aizliegta, izrādās, ka pareiza ēdienkarte nav tik grūti.Piemēram, no tā, ka jūs varat ēst Gavēņa laikā, uzmanība var izdarīt graudi, rieksti, dārzeņi un augļi.Turklāt, Baznīca neaizliedz izmantot visu marinētiem augļiem un dārzeņiem un marinēti dārzeņi veidus.Turklāt atļauts sulas un ievārījumi, kas labi var aizstāt saldumus un desertus.Add to, ka svaigu un saldētu augļu, dārzeņu un sēņu, un izrādās, ka jums ir diezgan laba produktu izvēli.Starp citu, ne vienmēr ir tikai tradicionālos krievu ēdienus, kā arī ievērot svētās kanoni, serbi, bulgāri, pareizticīgie arābi, gruzīni, nacionālās virtuves, kur ir daudz interesantu meatless ēdieniem.
Ko gatavot
Šajās dienās gavēņa notiek.Ko jūs, ka jums nevar būt, jūs zināt, un tagad ir pienācis laiks, lai uzzinātu, kā gatavot dažus ēdienus, kas netiks kaitēt veselībai, un tajā pašā laikā atbilst visām normām.
Tātad, vajadzētu būt par pamatu izvēlnē salāti, vārīti vai tikai neapstrādātu pārtiku, apdarinātas vai ne apdarinātas ar eļļu, atkarībā no nedēļas dienas, par kuru tā tiek termiski apstrādāti.Arī tas būs zupas, ko var ēst dienās, kad atļauts ēst vārītu ēdienu.Starp citu, neskatoties uz to, ka mīklas par badošanās dienām ir aizliegta, tas attiecas tikai uz tiem ruļļi, smalkmaizītes un konditorejas izstrādājumu, mīklas, kas ir sastrādātas uz olām, skābais krējums, sviests, biezpiens, jogurts vai citiem piena produktiem.Jūs domājat, ka bez tā nekas cept?Tomēr joprojām būs uzrādītās receptes, kas mainīs jūsu priekšstatu par to, ko jūs var un ko nevar ēst Gavēņa laikā, vienlaikus ievērojot noteikumus atturību.
Lenten zupas
seleriju un burkānu
2 kātu selerijas, 400 g burkāni, polgolovki sīpolu, sagriež gabalos, ielieciet panna, pārlej divas tases ūdens un vāra līdz piedāvājumu burkāniem.Noslaucīt zupu blenderī, pievieno sāli un piparus, pievieno ½ stundas. L.muskatrieksts un tik daudz medus.Ielej saturu blenderī ar katliņā un vāra vēl 2 minūtes (ne vairāk).Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pētersīļiem un baziliku.
zupa ar baklažānu
One baklažānu sagriež kātiņa un cep cepeškrāsnī.Notīriet to no ādas un sagriež.Puse no sīpoliem un 1 daiviņa ķiploka smalki sasmalcina un Passer uz augu eļļas.Ielej pannā 1/2 Art.l.tomātu pastas atšķaida ar 1 ēdamkaroti.ūdens, pievieno sīpolus un ķiplokus ar sviestu, ielieciet sagrieztu baklažānu, sāli, piparus un vāra apmēram 10 minūtes pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.
"klostera"
ņems : ½ st.minerālūdens (gāzēts), ½ Mākslas.augu eļļa, puse alvas džema (labāk bumbieru) un miltu pietiekamā daudzumā, lai iegūtu viegli stiept mīklu.
Pagatavošana : augļu gabaliņus izņem no ievārījuma un ļauj šķidrumam notecēt.No visām pārējām sastāvdaļām sastrādātas mīklu.Atritināt to, sagriež stikla veidnes vai lokus.Katrs ietin caurulē, liekot vienu gabalu bumbieru.Spread uz ieziestas plāts un cep uzkarsētā cepeškrāsnī uz piecpadsmit minūtēm.
Cepumi "Gavēņa"
Take 6 ēdamkarotes.milti, 2 ēdamk.ciete, 1 ēdamk.augu eļļa, tas pats ūdens uz 1 stundu. L.soda, citronskābe uz galu nazi, un 2 tases cukura.
Pagatavošana : Soda rūdīt ar citronskābes šķīdumu.Milti un cietes tika triturated ar augu eļļu.Ievadiet dzēstie soda.Pievienot cukurs, kas izšķīdināts ūdenī.Mīcīt ne ļoti stingru mīklu.Izskrējienu, izgriezt skaitļus, izmantojot veidnes un cep līdz darīts.
piezīme kas pēta varu post (ko var un ko nevar ēst, aprakstīts iepriekš).Šajā laikā, lai gan salds dzēriens ir atļauts, bet tas nav ieteicams ļaunprātīgu izmantošanu.Līdz ar to nav pārēsties pat liesu, bet saldie cepumi.
Salāti
pirmā lieta, kas ir ieteicams tiem, kas nezina, ka jūs varat ēst Gavēņa laikā, sagatavo salātus, piemēram, sēnēm un valriekstiem.Šim nolūkam kodoli tiek grauzdētas pannas bez eļļas.Mazgāt un smalki sakapāt estragonu zariņiem un šalotes.Olīveļļa sajauc ar sāli, pipariem un etiķi.Salāti Frieze rokas saraujot gabalos.Sajauc visas sastāvdaļas ar konservētu sēņu un norūdījies ar maisījumu eļļas, etiķa un garšvielām.
Tagad jūs zināt, cik svarīgi pārtika in Lent.Ko var un ko nevar gatavot, jūs arī zināt, lai jūs varētu pienācīgi sagatavoties lielo svētkiem Augšāmcelšanās.
