dažādība kečupu un tomātu mērci hit vietas gandrīz ikvienam.Šeit tikai tās šķirnes, kas var atrast plauktos jebkurā veikalā, ne vienmēr ir atšķirīgs lietderība.Tas ir daudz labāk izvēlēties recepte kečupu no tomātiem, un gatavot mājās.Tad uztraukties par veselību mūsu ģimenēm nav.Es nezinu, kā pagatavot tomātu kečupu?Izmēģiniet pārbaudītas metodes!
Classic tomātu mērce
jums vajag trīs kilogramus tomātu, simt piecdesmit gramus cukura, divdesmit piecus gramus sāls, astoņdesmit gramus etiķi, krustnagliņas, pipari, ķiploki, kanēlis, papriku.Pirms jūs veicat kečupu no tomātiem, un izvēlieties sterilizē burkas uzglabāšanai galaproduktā.Smalki sakapāt tomātus un ievietot tos katliņā, vidējā siltumā Uvarov trešdaļu no tilpuma, apkaisa ar cukuru un vāra vēl desmit minūtes.Pievieno sāli un vāra trīs minūtes, tad noslaucīt visu caur caurduris vai sietu.Atkal vāra, pārlej ar etiķi un pārlej uz iepriekš sagatavotiem burkās.Satīt.Lieliska mājās kečups ar bagātīgu tomātu garšu gala!
Spicy kečups
Lai sagatavotu šo mērci būs nepieciešams sešarpus kilogramu tomātu, pāris daiviņas ķiploku, trīs simti gramu sīpolu, četri simti piecdesmit gramus cukura, simts gramus sāls, kanēlis, krustnagliņas, sinepju, pipari, četrdesmitmililitrus 70% etiķa.Pirms jūs pavārs tomātu kečupu, viņiem ir nepieciešams problanshirovat verdošā ūdenī, veldzēties ledus ūdenī, noņemiet mizu un sēklas.Pēc tam, kad tomāti jāsagriež un karbonāde blenderī.Ja tā nav, izmantojiet gaļas mašīnā.Karbonāde ķiploki, sīpoli, garšvielas un samaisa ar tomātiem, novietojiet uz šķīvja.Ielej trešdaļu no cukura un vāra uz leju, lai samazinātu apjomu uz pusi.Pārlej ar atlikušo cukuru, kādu stundas ceturksni ar sāli un pārlej etiķi.Vāra desmit minūtes un ielej tīru burkās.Produkts var sarullēt un uzglabāt ziemai.
Spicy kečups
Daži dod visas pārējās garšas pikanta.Kā pagatavot tomātu kečups asprātīgs?Ņem trīs kilogramus tomātu, pusi kilogramu sīpolu, četri grami cukura, dažas karotes sinepes, četras mililitrus 9% etiķa, lauru lapas, melnos piparus, pāris kadiķu ogām, sāli.Karbonāde tomātus un sīpolus, rasparte vidējo jaudu virs uguns ar kapuci un berzēt caur sietu.Siltuma etiķi, pievieno garšvielas un vāra, atdzesē un sajauc ar tomātu biezeni.Uvarov maisījums trešā, pievieno cukuru, sāli un sinepes, tad vāra vēl desmit minūtes.Hot kečups gulēja Pre-sterilizē burkas un satīt.
Easy kečups
Kā padarīt kečupu no tomātiem, ja jūs nevēlaties, lai pievienotu sastāvdaļas posmos?Ņem divus kilogramus nogatavojušos tomātu, pusi piparu kilogramu un tikpat daudz sīpolu, tasi cukura, sāli, piparus, sauso sinepju, un divi simti gramus olīveļļas.Samaļ visas sastāvdaļas blenderī, pievieno garšvielas un vāra kečupu uz mazas uguns apmēram divas stundas.Gatavais produkts ir ielej tīru burkās un satīt.
